Kõrvits sufleekook - retsepti. Kõrvits souffle lastele

Kõrvits - kasulik ja maitsev toode, mis annab nõu ei ole ainult aroomi küps sügisel, kuid veetlev päikeseline toon. See taimne läheb hästi nii palju tooteid, seda saab kasutada toiduvalmistamiseks köögiviljade vormiroad ja hautised, pool tassi liha ja kala, supid ja salatid. Mitte vähem orgaanilisi kõrvits sobituvad mitmesuguseid magustoite. Seda kasutatakse täites pirukad, keediste ja hoidiste, magusad pudingid, sufleede, kreemid ja muud. On raske leida muud toodet, mis oleks maitsev vürtsikas, soolane ja magus nagu näiteks kõrvits.

Lastearstid väidavad, et selle juurvilja on ideaalne laste menüü. Kõrvits sufleekook on suurepärane õnnistuseks moms vähe gurmaanid. Naudi seda tassi, ja vanematel lastel ja täiskasvanutel. Retsepti võimalusi külluses. Proovi lihtsaim neist, ja sul võimalik täiendada oma äranägemisel.

Kuidas valida kõrvits

Väga küps, väga aromaatne ja ilus kõrvitsad müügil põllumajandustootjatele turul septembris ja oktoobris - saagikoristuse ajal. Aga see tagasihoidlik köögiviljade ilusti hoitud, nii et saate kergesti leida teda riiulitel ja talvel. Lisaks on varaste sortide - taimsed valmib suvel.

Kokk maitsev sufleekook kõrvits retsept ei sisalda suhkrut, taime- valida erekollane toon. Orange ja helekollane sordid vähem magus.

Pöörake tähelepanu seisund koorikut. Pehmendatud alad võivad riknemise toote. Mingil kauplustes saab osta kõrvits, lõigata tükkideks. Nii saate veenduda, et liha on tihke ja kahjustamata.

koolitus

Enne alustamist süüa kõrvitsa sufleekook, siis lõigatakse taimsed mitmeks suured tükid. Lõika naha - seda saab teha abiga köögiviljade koorijaid. Spl õrnalt kraapida kõik pehme kiuline südamik seemned. Muide, kui te peske neid kohe laiali kuivama ja seejärel on võimalik praadida. Kõrvitsaseemned on ka väga kasulik ja maitsev.

Lihtne retsept kõrvitsa souffle

Lihtsaim viis kokk õrn ja suurepärane maiuspala järgmise retsepti. Tükkideks lõigatud 100 g kõrvitsat, küpseta ahjus kuni pehmendatud. 40 g võid podtopilo, puder ja lisada paar supilusikatäit jahu. Pidevalt segades lisada 150 ml portsjoni piima. Lõpus magusta (tavaliselt piisavalt 2 spl. L).

Beat suurel kiirusel 2 proteiini koos väikese koguse sidrunhapet.

Pöörake kõrvitsapüree. See valada piima segu, siis uhmerdatud munakollased ja sega. Siis väga hoolikalt lisada valgu mass, seisust spaatliga ülevalt alla. Määri vormid võiga ja puista kaneeli. Vala neile palju hallitusseened ja saata soojas ahjus. Küpseta sufleede vaja umbes 20 minutit. Piisav temperatuur 175 ° C. Enne serveerimist kõrvits sufleekook võib pripylit tuhksuhkur, kaneel ja kakao. Selle täienduseks imeliselt sobib kreemi või omatehtud vanillikaste.

Kõrvits sufleekook õuntega

Küps kõrvits maitsestatud sulandub õunad. Seetõttu paljud retseptid leidsime selles suurepärases tandem. Kuidas kokk kõrvits sufleekook õuntega?

Peame:

• Puhastatud kõrvits - 200 g;
• või - 20 g;
• õunad - 2 tk. keskmise või üks suur;
• jahvatatud kaneeli - pool kohvi lusikad;
• suhkru - 1-1,5 st. lusikad;
• naturaalne jogurt - 100 ml;
• želatiini - 5 g;
• vett - 10 ml.

Õunte puhas, lõigati viiludeks või kuubikuteks. Kõrvitsa ja lõika väikesteks tükkideks. Kui pann, sulata või, saata hautis õunad. 5 minuti pärast, kui õunamahla käivitub ja muutuvad pehmeks, lisada kaneel ja suhkur. Pannil koos õunte ja kõrvits koormus. Katke ja keeda madalal kuumusel pehmeks. Kell sõltub sordi tooteid, erinevaid vajadusi.

Siis keera kuumus maha ja lase veidi jahtuda. Seejärel laadige komponendid mikserisse. Esiteks lisada umbes 30 ml jogurtit ja piits ühtlaseks ja seejärel aeglaselt ülejäänud jogurt peatumata vihtlemine.

Väikeses kausis segada želatiin veega, lastakse seista 5-7 minutit. Siis tähistada konteineri veevannis, soe, aeg-ajalt segades. Sültjas mass muutub varsti vedelik. Tasapisi kalla kaste, vihtlemine pidevalt hoolikalt. Oluline punkt, mida meeles pidada: sisu blender peab alati olema soe, vastasel teket terad on vältimatu. Nad mitte ainult rikkuda vaade - souffle kõrvitsate ja õunad halvasti kõvaks. Saadud mass jäänud valada kremanki ja pane külmkappi. 2 tundi hiljem, õhu souffle on valmis ja see võib olla.

Multivarka aidata

Smart seadmed aitavad koostab hankedokumendid kõrvits sufleekook kiiresti. Ja mis kõige tähtsam - lihtne. Valmistage need koostisosad:

• kõrvitsa - 200 g;
• manna - L.; 2 h.
• muna;
• õuna keskmise suurusega;
• Suhkur - sõltuvalt eelistusi umbes üks lusikas;
• piima - 115 ml.

Keeda kõrvits režiimis "taimne" või selle analoogi (sõltuvalt mudelist Multivarki), kuid mitte kuni täieliku valmisoleku ja umbes poole. Peate lihtsalt protsessi peatada enne tähtaega seaded.

Klopi blender, homogeenseks püree. Saadud mass vala piim, manna vsypte, segage. Pane põlema ja segades, lase keema. Seda saab teha samm põleti ja tass Multivarki, kui selline olekusse.

Eemalda soojuse, lisada riivitud õun. Break muna kergelt terava noaga, eraldi munakollane ja valge.

Valk sebima tahke vaht. Puder munakollased suhkruga. Sisesta vitelline-suhkru mass Apple-kõrvits baas, segades. Ja siis lisada valgu mass.

Segage hoolikalt, ei ole blenderis või mikseriga ja saia spaatliga.

Silikoonvormid saadud täitemassil kaussi Multivarki komplekti. Cooking kõrvits souffle sisse multivarka vajadus "Sest paar" umbes pool tundi.

Delikatess kodujuust jaoks lastemenüü

Kõrvits souffle, retsept, mis sisaldab juustu, sobivad väikelapsed toitumine. Võite kasutada röstitud, kooritud või toores kõrvits. See ei puuduta ainult maitse, kuid tekstuur toitu. Kui laps on lihtsalt harjuda ebaühtlase toit, köögiviljad on parim pre-küpsetada kuni peaaegu keedetud, see annab rohkem õrn struktuur.

Küpsetatud kõrvits puder kahvliga ja kui te kasutate toores - Riivi. Lisa nii palju juustu. Võtame näiteks 150 g nende koostisosi. Vala mass 1 hõõrutud munakollane suur muna. Põhjalikult sebima blender, levis üle tassi ja saata mikrolaineahjus 5-7 minutit. и в духовке. Võite küpsetada souffle kõrvits lastele ja ahjus. Kui teie laps hindame maitse see roog, mida saab valmistada variatsioone lisades marjad, rosinad, tükeldatud kuivatatud aprikoose.

lisada maitseained

Soufflé kõrvits saab keedetud, lisaks erinevaid komponente. Et saada särav ebatavaline magustoit, lisada palju rosinaid, hakitud ploomid, šokolaadikommid kookospähkli. Enne serveerimist vala souffle saab moosi, siirupi moosi, šokolaadiglasuuri ja kaunista puuviljalõikmeid kommi või pähkleid.