Kuidas kokk risotto kanasüdamed

Täna me teame, palju erinevaid variatsioone pilaf. Üldjuhul tema retsept on kasutada lambaliha või sealiha. Kuid te saate lisada muid koostisosi, nagu kana südamed. See on hea dieettoode, mis ei sisalda oma koostiselt kahjulike rasvade ja koosneb peamiselt ühe valgu.

Pilaf kanasüdamed on maitsev ja lihtne valmistada sööki. Pannes selle toote paistab palju mahla, nii et tassi välja väga rõõmsameelne, mahlane ja kõhn. Lisaks kanasüdamed sisaldavad suures koguses vitamiini B. Tänu nendele omadustele on nad soovitata inimestele, kellel on probleeme vereloomet.

Pilaf koos kanasüdamed, retsept , mille on kindlaks määratud käesoleva artikli, saab valmistada väga kiiresti.

Mida ma pean?

Koostis:

• 1 kg kana südamed;
• pool tassi riisi;
• 3 keskmine porgand;
• 2 elektripirni sibulat;
• taimeõli;
• 3-4 hambad küüslaugu;
• vürtsi köömned;
• vesi;
• soola.

toiduvalmistamisel

Esiteks kõik koostisosad pead sa valmistama. Kanasüdamed vaja täielikult üles sulada, seejärel loputa hästi. Igast südame soovite eemaldada vere hüübimist, rasva ja veresooni, ja siis on lõigata pooleks. Pärast sellist töötlemist toote kaalust vähendatakse umbes 300 grammi.

Murra valmis südamed kaussi ja tühistada ajutiselt.

Loputage ja puhastage porgandit koorida, kuubikuteks lõigatud väikese pikkuse ja paksusega. See vorm võimaldab köögiviljad ei Kividest ja roog on valmis andma atraktiivne välimus.

Puhas ja loputa sibul, lõika ruutudeks oma väiksusele.

Hinga sügavalt pann, kuumuta õli ja panna see vibu. Hauta seda madalal kuumusel, kuni, kuni see omandab kollaka varjundi. Tavaliselt kulub umbes 5 kuni 8 minutit. Seejärel lisage südamed, segatakse hästi ja lisage soola. Jätka keeda umbes 8 minutit, mille jooksul nad peaksid lase mahla. Paralleelselt selle protsessi keema vesi veekeetja. Autor Heart lisada porgandid ja segatakse põhjalikult. Vala umbes pool liitrit keeva veega - vesi peaks hõlmama köögiviljad kergelt südamed. Lisa maitse järgi soola ja köömneid (umbes 1-2 teelusikatäit), segatakse uuesti ja lase keema.

Siis teha tule ahju miinimum- ja katta pan kaas. Jätka kokk tassi umbes pool tundi. Soovitatav on pärast 10-15 minutit, ja südamed proovida, soovi korral lisada veel maitseaineid või soola.

lisades riisi

Kuigi sisu pan valmistatakse, loputa riisi. Võite kasutada mistahes omalaadne kokk risotto kana südamed, kuid klassikaline valik on Long. Kui köögiviljad südamed Kustub pool tundi, lisada riis pannile. Nad peavad hõlmama ettevalmistatud toorained ühtlaselt.

Siis tippu riisi nõuab valada keeva veega - veekihi peaks olema 1 cm kõrgusel pinnast panni sisu. Tuli pliidi teha maksimaalne, ja temperatuuril kokk kuni kuni riis on nähtav. Kuid vesi ei keeda ära täielikult.

Pärast seda, sa pead lülitage tule keskmises ja lisada riis kooritud küüslauk (kogu hambad). Kata pann ja jätkuvalt keeda umbes 8 minutit. Selle aja jooksul on riisi on peaaegu täielikult valmis. Kui see on tehtud, mida soovite välja lülitada tulekahju ja pilaff kana südamed peaks ikka seista, kaetud umbes 15 minutit.

Niipea kui aega läheb - roog on valmis. See peab olema hoolikalt segada ja serveeri kuumalt.

Võimalus Multivarki

Kui te ei saa süüa pliit, saate kokk pilaf kana südamed multivarka. Kiiresti jõuda südamed pehmust ja on konkreetne maitse, roog osutuvad väga maitsev. See võib isegi süüa puhkus laud, kuna selle mitte-rasvane tekstuur ja mahlakus hinnanguliselt peaaegu kõigile.

Selleks vajame järgmisi koostisosi:

• umbes 600 grammi kana südamed;
• 2 tassi aurutatud riisi;
• 2 tükki porgandid ja sibul;
• 1 pea küüslaugu;
• paar supilusikatäit toiduõli;
• 1,5 teelusikatäit maitsestamiseks pilaf;
• vesi;
• soola.

Pilaf kana südamed - retsept fotod

Valmistage kanasüdamed - loputa põhjalikult verejääkide, lõika pooleks. Murdke sõelal ja lasta voolata.

Pärast seda, noh, pesta ja puhastada köögiviljad, tükelda õlgedest kujul porgandid, kujul kuubikud - vibu. Kui soovite anda nõu rohkem dünaamikat, võite võtta rohkem köögivilju, kui nimetatud retsepti.

Vala veidi õli Multivarki kaussi, seda soojendada ja painutage südamed. Pane "Hot" režiimis ning jätkata toiduvalmistamise 10 minutit. Lisa sibul südamed ja jätkata praadida umbes viis minutit. Siis pani porgandid, segada koostisained ja küpseta veel 5 minutit või kuni köögiviljad omandada kuldne toon. Praeguses etapis on vaja lisada soola.

Hoolikalt pesta riis ja lisage seda südames juurviljadega. Soovitav on kasutada pikateralised sordid - jasmiin või basmati. Pane oma lemmik maitseained - saate valmis vürtsid pilaf või luua õige kimp ise. Üldjuhul see roog on lisatud köömen, marja ja kurkum.

Vala kõik koostisosad veega - ta peab tõusta kõrgemale kihile riisi ja pool sentimeetrit. Segage tassis ei ole vajalik. Sulge multivarku seadke "Pilaf" režiim ning määra taimer 45 minutit. Niipea kui aega läheb, pane kooritud küüslauk riisi ja taimeri veel 15 minutit. Kui keetmine on lõpetatud, Saadud segu hästi pilaf kana südamed ja määrata multivarka mode "küte". Nõu tuleks nõudis veel pool tundi, misjärel see võib tuua lauale.