Kuidas kokk seesami piima kodus?

Sesame (til muidu nimetatakse) - iga-aastane rohttaim, kasulikud omadused kust seemned tuntud Vana-Rooma, Kreeka, Hiina, Babylon.

Tänapäeva maailmas, Sesame on tunnustatud kui üks kõige kasulikum looduslikud tooted. Seemned ja õli kasutatakse seda vabatahtlikult kokad üle kogu maailma salatid, küpsetised, kommid. Kasulikud omadused väikesed seemned võimaldavad neid kasutada, et edendada tervist ja säilitada noorust.

Seesamiseemned on valge, must, kollane, pruun. Toiduvalmistamisel kõige sagedamini kasutatavad valged ja mustad oad. Must seesami kõige maitse, lisatakse see valmis roog ilma täiendava töötlemiseta. Valge seesami sageli lisatud nõud, kuumtöödeldud.

Iga roog seesamiseemned (salat või kerast puistatakse tera, seesami pasta, seesami piima ja m. P.) Kindlasti ei ole ainult unikaalne maitse ja maitse, vaid ka unikaalne kasulikud omadused.

Sesame: koostis

Seesamiseemned on mitte ainult hea maitse ja konkreetsete maitse, vaid ka ainulaadne koostis mineraale ja vitamiine.

Sada grammi seesamiseemned sisaldab:

• rasva - 48,7%;
• valgu - 19,4%;
• süsivesikud - 12,2%;
• veega - 9%;
• kiudaineid - 5,6%.

Energia väärtust 100 grammi seesamiseemned on 565 kalorit.

Sesame sisaldab:

• vitamiin B, E, PP;
• kaalium;
• magneesium
• kaltsiumi;
• fosfor;
• naatrium;
• rauast.

Mis on kasulik seesami?

Tuginedes kompositsioon, seesamiõli, isegi väikestes kogustes on kasulik, et vältida paljude haiguste korral:

• Toidu kiudained aitavad puhastada seedetrakti ja toksiinid, mis põhjustavad allergilisi reaktsioone, normaliseerida juhatusel.
• Sesame tõttu kõrge rasvasisaldusega - piisavalt kõrge kalorsusega toode. Kuid rasva koostis näitab keha kahjulike kolesterooli ja puhastab laevad laigud seega on suurepärane ennetava vahend võitluses südame-veresoonkonna haigus.
• Sesame sisaldab unikaalset antioksüdante. Nad aeglustada vananemisprotsessi, peatada vähirakkude kasvu.
• Sesame soodustab vere hüübimist, mis on hea vahend patsientide teatud tüüpi diathesis.
• Seesami seemned sisaldavad suures koguses seeditavat taimsed valgud. See muudab need kasulikud sportlased ehitada lihaseid.
• Seesami- kasulikud haigustega patsiendid kilpnääre, neerudes ja maksas.
• Sesame sisaldab suures koguses kaltsiumi, mis on täielikult imendub organismi. Sada grammi seemned sisaldavad päevamääraga kaltsiumi, mis muudab kasulik luumurdude haiguste lihasluukonna, osteoporoos. Seesami- on hea ennetava vahendina haiguste vältimiseks seostatakse kaltsiumipuudus.
• Sada grammi seemneid kaetud ööpäevane vajadus raua.

Sesame: vastunäidustusi

Sesame on kindlasti kasulik, kuid kogu see on vajalik jälgida mõõdukuse ja ettevaatlikult. Kahjuks on mõned vastunäidustused seemnete kasutamist:

• eelsoodumust vere hüübimist, tromboos;
• aastastele lastele kolm aastat;
• allergilised ilmingud seesami-;
• urolitiaasiga;
• Suure lubjasisaldusest;
• seesamiseemnete ei saa kasutada koos aspiriiniga, östrogeen, oblikhapet.

Millises vormis kasutada?

Muidugi, see on kasulik süüa til koosneb pagaritooteid ja maiustusi. Aga kõige seedimist toitaineid seemned enne kasutamist on vaja veidi soojendada või leotada (soovitavalt sooja veega).

Ligunenud seesamiseemned käepärast olema hea närida.

Toitainete palju töötlemata seemneid.

Pikaajalisel kuumtöötlemise vähendab mitu korda kasulikke omadusi kui toode.

Päev on soovitatav juua kolm või neli teelusikatäit seemned.

Väga kasulik salat seesamiseemnetega ja seesami piima, retsept, mida on näidatud allpool.

Klassikaline retsept seesami piima

Kuidas kokk seesami piima kodus? Vaatleme näiteks klassikaline retsept.

Koostis:

• Vesi - 2 liitrit (lõpptoote)
• vesi - leotamiseks seesami,
• Seesamiseemneid - 200 grammi,
• mesi - maitse järgi.

Seesami- leotada 6 või 8 tundi väheses koguses vett. Seemned tuleks pehmendamiseks. Vett milles seesamiseemnete ligunenud, määrdub. Seesami- eemalda pehmenenud, must vesi valatakse.

Võime valada kaks liitrit puhast vett, pannakse ta valmistati seesamiõli.

Segu külvati hea vee varras mikseriga saada vaht. Järgmisena lisa mesi (maitse, umbes üks supilusikatäis). Jätka vihtlemine kuni värvitoon piima.

Seejärel saadud segu filter läbi peene sõela või marli. Joogi on valmis tarbimiseks. säilivusaeg - mitte rohkem kui kolm päeva külmkapis.

Sesame piima valmistatakse vee ja seesamiseemned, nii et see on kõik kasulikud omadused seesami. Kuid me ei tohi unustada vastunäidustused seesami, mis kehtivad ka piima.

Sesame piima lisanditega

Et erinevaid maitseid, seesami piima võib valmistada mitmesuguseid lisandeid: marjad, puuviljad, kakao, kurkum, jne, mida ja kuidas teha seesami piima kodus ..? See sõltub ainult kujutlusvõime ja maitseid kokk.

Alusel kõik joogid - seesami piima klassikaline retsept.

Väga maitsev jook on saadud, lisades banaani.

Selle valmistamiseks on vaja:

• veega - kaks klaasi (piima);
• seesamiseemnete - üks tass;
• Banana - üks asi;
• Cinnamon - pulber maitsta;
• vett leotamiseks seesami.

Seesamiseemned leotada kaheksa tundi võib olla öösel. Lisaks pärast seesamiõli pehmendatud vesi valatakse.

Seemned läbida anumasse, kalla kaks klaasi vett, segu võita mikseriga piimja ja vahud.

Siis, saadud piima lisada banaan ja taas kõik põhjalikult sebima. Jooki saab lisada lusikatäis mett (vastavalt maitsele).

Saadud piima vala klaasi, puista kaneeli (maitse).

Selle asemel, et banaan seesami- piima, võid lisada peotäis eelnevalt tükeldatud kuupäevad või sõstrad.

Smuutisid seesami piima

Nagu kasulik taimetoitlane hommikusööki soovitada smuutisid puu- ja piima seesami.

Selle valmistamiseks on vaja:

• seesamiseemnete - üks tass;
• vee kaudu piim - kaks klaasi;
• apelsinid - kaks tükki;
• värske vaarikad (saate külmutatud) - üks tass;
• kuupäevad - kümme tükki;
• Kaneelipulbrit - maitsta;
• vett leotamiseks seemned.

Sesame leotada üleöö väheses vees.

Hommikul pehmenenud seemned eemaldatakse vee läbipääsu anumasse, täitke värske veega valmistada piimaga.

Segu võita blender vahutada ja piimjas, tüve läbi marli või sõela.

Apelsinikoor, lõika väikesteks viiludeks, tükelda kuupäevad.

Ühendage seesami piima, kuupäevad, apelsinid ja jahvatatud kaneeli. Segu on jälle hea piits blenderis.

Vaarika puder, panna põhja tassi. Valage smuuti klaasidesse. Vaarikapüreed peaks jääma allosas.

Kaalus tarretis seesami

Sesame piim sisaldab suures koguses kaltsiumi, mis on kergesti imendub organismi. Kui keha kogeb puudust kaltsiumi, oleme moodustanud pidevalt iha Sweety, mis on raske seista.

Selgub, et üks tass seesami piima säästab meid kaltsiumi puuduse, tugevdab lihassüsteemi hammaste, juuste, aitab ületada ebameeldivaid mõjusid menopaus, ja salvestab meid liigset söömist magus rullides ja kommid.

Daily tarbimise tassi seesami piima hommikul tühja kõhuga oluliselt vähendab suhkru cravings, mis aitab kaasa märkimisväärset paranemist kuju ja kehakaalu.

järeldus

Sesame piima, mis kasu on vaieldamatu, peaks asuda oma õiguspärasele kohale dieeti.

Ettevalmistamine seesami piima kodus - protsess lihtne, sellega toime tulla mis tahes perenaine.

Kasulik piima saab juua hommikusöögiks kohvi või kakao, süüa putru see, hapestatamiseks jogurt, segatud puuviljad ja marjad, kokk välja raputab ja smuutisid.

Sa valid, mõned toidulisandid ja kuidas teha seesami piima kodus. Eksperiment pöörduda oma unikaalse maitse ja mäletan, oma tervist ja tervist oma lähedastele sõltub toite, mida te süüa kodus.

Head isu!