Kuidas kokk veiseliha maksa, eks?

Kõige populaarsem liha kõikides maailma köök on veiseliha - sest tema kasulik mikroelementide ja pehme maitse, kuid selleks, et veiseliha oli pehme, siis on vaja korralikult valmistuda.

Veisemaks - liha kõrvalsaadus, see on ainulaadne selle koostist. Vastavalt raua ja vitamiin A - on rikkamaid toodet. Inimesed rauapuudus on soovitatav tarbida veisemaks. Lisaks sisaldab väga vähe rasva ja süsivesikuid.

Ja kokk veiseliha maksa võib väga kiiresti ja kergesti. Aga kahjuks maksa - see on toode, mida ei saa süüa liiga palju, kui kolesterooli sisaldus on kõrge, ja see on väga kahjulik veresooned.

Ikka on parim viis valmistuda maksa - see on cooking: keedetud toit ei sisalda kolesterooli, ja paljud inimesed praetud üldiselt vastunäidustatud.

Endiselt peamine küsimus: "Kuidas kokk veiseliha maksa?" Et ta oli kerge, kõigepealt eemaldama õhukese plyonochku ja vahetult enne toiduvalmistamise, koht kaussi piima, umbes pool tundi. Cook kogu maksa viilud 40-50 minutit panemist juba keevasse vette. Et see lisada sibul ja petersell, on oluline mitte seedida. Segage ja eemaldage Saadud vaht.

Seal on palju retsepte, et kasutada seda keedetud veise maksa, ja siin on mõned neist.

Porgand-maksa salati

See on kõige lihtsam salat. Sest see on vaja: keskmise porgand, veisemaks - 400 g, sibul ja sibul - 1 väike pea, majonees ja äädikas - maitse järgi. Niisiis, kuidas kokk veisemaks, me juba teame, keedetud, lõigata ribadeks. Porgand hõõruda riiv, parim suur. Keedetud veise maksa segada porgand. Sibulaid ka ribadeks lõigatud ja täideti äädikas, saades sel tõmmata 5 minutit ja lisati salat. Kõik valada majoneesi, sega - ja salat on valmis.

Maks "all kasukas"

Koostis toiduvalmistamiseks:

• veisemaks - 0,5 kg;
• Kartul - 2-3 tk. keskmise suurusega;
• juustu - 100-150 g;
• porgandid - 3 väikesteks tükkideks.;
• muna - paar tk.;
• Sibul - 1 keskmise tükk.;
• soola, küüslaugu, majoneesi ja pipart.

Kuidas kokk veisemaks, vt eespool, ja ärge unustage seda esimest leotada piimas, et muuta see pehme. Samuti keeda köögiviljad ja muna. Siis langetame praadida pannil ja lisada juba lõigatud maksa, pipar ja sool. Peenriiviga rest porgandid ja kartulid, ja suured - juust ja lisage küüslauk. Praetud maks läbi hakklihamasin või blender. Kolm muna. Valged ja munakollased - eraldi. Lõpuks koguda salat kihid. Kartul, maks, juust, porgandid, valgud, munakollast. Iga kiht promazyvayut soola ja majoneesi.

Salat "Delicious"

Ja siin on veel üks maitsev retsept, seda nimetatakse - "maitsev." Me peame: veisemaks, porgandid ja sibulad - nael, panga rohelised herned, 5 muna, sool ja majonees.

Esmalt valmista veisemaks ja kokk munad. Loomulikult eraldi. Maksa lõika kuubikuteks. Kuidas kokk veiseliha maksa - nagu me teame, kuid nüüd võib see olla veidi Dowar ja praadida pannil. Kuigi maksas ja keedetud munad, kolm riivitud porgandid ja sibul, praadida pannil, kuid mitte palju, ja seejärel lisada maksa, prae keskmisel kuumusel 5 minutit, kogu segati. Seejärel lisage hakitud munad ja herned, soola maitse järgi ja vala majonees, et on valmis meie salat.