Kuidas küpsetada lõhe ahjus. toiduretseptid

Lõhe - väärtuslik, rikas vitamiinide kala. See võib hapukurk, keedetakse, praadida või süüa grill. Aga mis kõige parem see küpseta ahjus. Küpseta võib olla terve kala või portsjoniteks eraldi tükki.

valmistamiseks lõhe tooted:

- värske või külmutatud kala;

- sidruni;

- mesi;

- sool.

Enne küpsetada lõhe ahjus on eelnevalt ravitud. Värskelt külmutatud kala sulatatakse. Pärast seda roogitud ja puhastatud. Hästi pesti kalad on veidi kuiv. Edasine lõhe hõõruda spoileriring seguga soola ja meega. Pre-viilutatud õhuke rõngad sidruni, levitada välise ja sisemise külje kala. Peale selle on fooliumisse pakitult ja pandi üheks ööks külmikusse. Enne kui küpsetada lõhe ahjus, see on immutatud sidrunimahl ja mesi, hästi prosalivaetsya. Cooking lõhe ahjus temperatuuril mitte üle saja kaheksakümne kraadi. Küpsetamine piisavalt kolmkümmend minutit.

Kui küpsetusaeg on piiratud ja külalised on juba teel, kala keedetud erinevalt. Sel juhul me valmistada lõhe RYBACKI. Kala sel viisil tehtud, see on hea komponent pidulik menüü.

Et valmistada vajate järgmisi tooteid:

- lõhe;

- kakssada viiskümmend grammi väike, magus tomatid;

- kakssada grammi kooritud krevette;

- kakssada grammi seeni;

- pool tassi kuiva valget veini;

- taimeõli;

- hunnik peterselli;

- sool;

- segu paprika.

Enne küpsetada lõhe ahjus, see peaks olema gut, puhas ja pesta hästi. Soolakala valmistati nii seest kui väljast ja paigutati tulekindlate kuju. Samal ajal, enne keetmist lõhe, mis on valmistatud tomatid, krevetid ja seened. Seened pestakse, puhastatakse ja lõika viiludeks. Pesta ja lõigatud tomatid. Seened, krevetid ja tomat levinud kala prisalivaem ja puista pipra. Kala puistatakse õli ja veini, puista hakitud peterselli. Enne kui küpsetada lõhe ahjus, see on kaetud fooliumiga. Nüüd kala võib küpsetada temperatuuril mitte üle kahesaja kraadi. Et valmistada piisavalt kolmkümmend minutit.

Lõhe on valmis mitte ainult terve kala. Seda saab välja ja üksikute a la carte tükki.

Valmistada lõheviilud portsjoniteks toodete nõutava:

- lõhe;

- Kaks porgandikoortest;

- kaks sibulad;

- sidruni;

- võid;

- 200 ml piima;

- sool;

- kamp roheline.

Lõhe puhastada, roogitud ja puhastatud. Tükkideks lõigatud a la carte, mis on puistatud sidrunimahla ja prisalivaem. Valmistage köögivilju. Tükeldatud sibularõngad ja riivitud porgand võis praetud. Läbipaistva tulekindlate kala kujul ja köögivilja levida kihid. Enne kui küpsetada lõhe ahjus, valada piima kihid. toidu valmimisaeg on kolmkümmend minutit temperatuuril mitte üle kahesaja kraadi. Valmistage kala puista maitsetaimed.

Dish valmistatud lõhe, küpsetatud ahjus toidetud kuum. Et kala, saate valida garneering ja salat. See roog sobib rõõmsameelne õhtusöök perele. See on seda väärt olema pidulik pidu.