Me valmistame pidulik roog - loomaliha ploomid

Maailma palju lahendamata kokad, kes loovad meistriteosed eri liiki liha, lisades pehmust ja Kiehtovuus huvitav vürtse, kuivatatud puuviljad ja alkohoolsed joogid. Selle artikli perenaine õppida, kuidas kokk tooted saadaval pidulik roog - maitsestatud ploomid veiseliha.

Selline liha me kasutame ei ole nii levinud kui näiteks kana või sealiha. Ja asjata, sest see ei ole mitte ainult madala kalorsusega ja suure kaalulangus, vaid ka rikas maavarade mikro- ja makro elemendid nagu raud, kaltsium, tsink, fosfor, magneesium. Need ained aitavad inimene terveks jääda ja tugev. Loomaliha lubatud imikutoit, on madala rasvasisaldusega ja küllastab kasvab keha väärtuslik vitamiine.

See on põhjus, miks liha peab olema kohal meie toidus. On kasulikud omadused ploomid kindlasti kõigile teada. Ta normaliseerib seedetrakti, takistab dementsus ja võitleb vabade radikaalide vastu. Nüüd valmistab ploomid veiseliha. Toidu vajate järgmisi tooteid:

- sirloin liha (500 g);

- ploomid soovitav seemneteta (200 g);

- porgand, sibul;

- sulavoi (50 g);

- Tomatipasta (20 g);

- Must pipar, sool ja petersell.

Nüüd saate teada, kuidas kokk veiseliha ploomid lihtsal viisil. Liha pesta, lõigata lint ja lõigata tükkideks ole väga suur. Sibul peeneks shinkuem. Porgand koorida ja lõigata ringid. Fry liha ghee krõbe ja nihked see eraldi konteiner. Samal pan passeruem köögiviljad, siis pane need kindlaksmääratud summa tomatipasta ja kuumuta kaks minutit.

Me nihkub segu veiseliha tükid, kallake vett (1/4 tassi), vürtsitatud ja keeda umbes tund katte all. Tähelepanelikult jälgida vedeliku ja löök ära vajadusel vähese veega. Pesta ploomid, lõika see kaheks tükiks ja kastetakse pan pool tundi. Enne väljalülitamist hakitud värskeid ürte. Prune veiseliha friikartulite või keedetud riisi.

Teie tähelepanu esitab järjekordne kohutav retsept. Komponendid road:

- kilo liha;

- punane vein (400 ml);

- ploomid (200 g);

- pipar ja soola maitse järgi;

- küüslaugu (3 viilu);

- koriander, till.

Cooking veiseliha koos ploomid algab lihatoodete: kindlasti pesta vees, eemalda foolium ja rasva. Lõigatud tükid filee väärtus ei ületa 5 cm, levis sügavasse konteineri, vala veini (300 g) ja lastakse marineerida kaheks tunniks külma. Prune vaja pehmendada kuumas vees ja seejärel lastakse ülejäänud vein ja jätnud 2 tundi.

Mõne aja pärast, liha praadida mõlemalt poolt, kuni roosiline värvi, sool, pipar, Pane marineeritud ploomid, katta kaanega ja keeda tund. 5 minutit enne vaja pigistada kastrulis ja lisage küüslauk petersell. Mustad ploomid täidisega loomaliha, keedetud sel viisil, sind üllatada peen maitse, mahlasus ja täiusliku maitsega.