Kuidas küpsetada omatehtud kaerahelbed leib: samm-sammult retsept fotod

Omatehtud kaerahelbed leib välja mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik. See sisaldab väärtuslikke vitamiine ja mineraale. On omadused ta on nii lähedal toodete täistera. Seetõttu saab kasutada kasuks tervisele ja ilma et see piiraks arvud.

Valik multivarka

Kasutamine selle seadme lihtsustab oluliselt operatsiooni. Nii saate sageli anduma oma pere lopsakas ja lõhnavad omatehtud koogid. Et maitsev ja tervislik kaeraleib, peate:

• 580 grammi kõrgekvaliteetsest jahu.
• 30 milliliitrit tahes taimeõli.
• 100 grammi kaerajahu.
• 420 milliliitrit joogivett.
• Tl kuivpärmi.
• 40 grammi linaseemned.
• Spl suhkur.
• Näputäis soola.

Kui olete käepärast ei linaseemne, see on täiesti võimalik asendada ühe, mis oli saadud päevalill või seesami.

tegevuste jada

Kaussi mahu ühendatud kaerajahu, sõelutud jahu, kuivatati pärm, sool ja kergelt röstitud seemned. Saadud segule lisati 20 ml taimeõli ja filtreeritud vesi, eelnevalt kuumutatud toatemperatuurini. Seda segati käsitsi või köögikombainis.

Saada päris pehme ja mitte klammerduma kätte tainas pannakse Multivarki kaussi määritud ülejäänud taimeõli. Seade on kaetud kaanega ja käivitage programm "jogurt". Ühe tunni pärast tainas on tõusnud nii palju, et sa võid minna järgmisele samme. Avamata seade, on vaja muuta programmi ja taimeri. Valmistage kaerahelbed leiba multivarka töörežiimi "Küpsetamine" umbes üks ja pool tundi. Kell võib varieeruda sõltuvalt võimu ja seadmemudeleid. Podrumyanim päts eemaldatakse Multivarki ja jahutati võre.

Valik leiva tegija

Vastavalt sellele retsept võib olla suhteliselt kiire valmistada pehme ja aromaatne koogid. Et tervislik ja maitsev kaeraleib, pead varuma eelnevalt kõik vajalikud tooted. Mudima tainas vajate:

• 300 grammi kaerahelbed.
• 450 milliliitrit joogivett.
• Suhe pooleteise teelusikatäit soola ja suhkrut.
• 350 grammi valget jahu.
• Paari tee lusikad kiire pärmi.
• 200 grammi rukkijahu.
• 3 spl tahes taimeõli.

Protsessi kirjeldus

Esiteks, teil on vaja võtta kaerahelbed. Nad valada 400 ml keeva veega ja lastakse paisuda. Eraldi kausis suhkru ja pärmi. Kõik see on täidetud 50 ml sooja vett ja puhastada soojas kohas.

Umbes veerand tunni leib masin, määritud taimeõli, levitada paistes kaerahelbed ja lähenes keeta. Samuti valada mõlemat liiki sõelutud jahu ja segage tainast. Valmistage kaerahelbed leiba leib tegija kolm ja pool tundi. Pärast seadme väljalülitamine produkt eemaldati ja lasti jahtuda restil.

Valik ahjus

Kondiitritooted tehtud allpool kirjeldatud tehnoloogia on väga meeldiv maitse ja aroomi. Lisaks sellele on õrn poorse struktuuriga. Et valmistada lopsakas ja pehme leib valmistatud kaerahelbed ette minna poodi ja osta kõik vajalikud tooted. Mudima tainas, ulottuvillesi peaks olema:

• 250 grammi nisujahu ja kaerajahu.
• 350 milliliitrit filtrimisveega.
• 10 grammi soola, ja pressitakse pärmis.

Kui teil on käepärast ei kaerahelbed, seda saab teha sama nime teravilja. Selleks on nad piisavalt töödelda, kasutades tavapäraseid veskid.

cooking algoritm

Ühes maht kaussi ühendada kahte tüüpi jahu. Samuti lisada pärm ja hästi hõõruda, kuni kõik helbed. Siis saadud mass saadetakse soolast ja veest, soojendati toatemperatuurini. Kõik see on levinud tööpinnale ja intensiivselt sõtkutud vähemalt veerand tundi.

Valmis tainas kaetud kena ja puhas riie soojas kohas kergitamiseks. Pärast umbes pool tundi see pandi lõikelaud, pripylennuyu jahu, hästi löödud ja päts on moodustatud. Made kokkupandavad kaetud toidukilega ja jäta veel üks tund. Siis nihutada päts küpsetusplaadile, määritakse taimeõli, peal tegemise juhtijate ja läkitanud ahju. Valmistage kaerahelbed leib ahjus kakssada viiskümmend kraadi. Pärast kümne minuti möödumist temperatuuril Bates ^0-200 C ja küpsetati veel pool tundi. See ilmus leiba karge, vahetult enne ärasõitu ahjus kergelt pritsida veega.

Valik piima

Kondiitritooted, mis on valmistatud vastavalt retseptile, mitte ainult teretulnud lisaks esimesele nõusid, vaid ka suurepärase aluse võileibu. Selle maitse nagu nii täiskasvanud ja lapsed. Et valmistada kasulikke ja flavorful kaerahelbed leiba, pead varuma eelnevalt kõik vajalikud komponendid. Sel juhul sa potrebu.tsya:

• 100 grammi kaerajahu.
• Paari supilusikatäit suhkrut ja taimeõli.
• 220 ml vett.
• Tl soola.
• 410 grammi nisujahu.
• 100 milliliitrit värske piima.
• 1,5 tl kuivpärmi.

Ettevalmistamine tehnoloogia

See retsept hõlmab kasutamist leiva tegija. Seetõttu tainas lüüa on see. Instrumenti valati topsi soojendati piima ja sooja veega. Pärast neid saata taimeõli, sõelutud jahu, sool, pärm, kaerahelbed ja suhkur. Pärast esimese partii on vaja, et kontrollida tihedust saadud tainas. Autor kujul see peaks sarnanema paindlik ja mõõdukalt tihe salk.

Seade on uuesti kaetud kaanega, aktiveerida programmi "Basic" ja valige soovitud kooriku värvi. Pärast kolme ja poole tunni valmistoote eemaldatakse leib masin ja jahutati veidi restil. On soovitav lõigata alles pärast täieliku jahtumiseni.

Kaeraleib: retsept hapnemata taina

See valik võimaldab teil kiiresti süüa aromaatne koogid. Ta on hea, mis ei hõlma kasutamist pärmi. Leib sel viisil tehtud on erinev poorsed ja kohev tekstuur. See võib tarbida ka need, kes usinalt hädas on ülekaalulised. Koosseisu tainas kasutatakse küpsetamiseks nagu toodete hulka kuuluvad:

• Klaasi nisujahu.
• Paar supilusikatäit loomulik vedelat mett.
• Klaas kaerahelbeid kiiresti ettevalmistamisel.
• Spl küpsetuspulbrit.
• Klaas värsket lehmapiima.
• Tl soola.

Lisaks pead väike kogus taimeõli. Muidugi, see on parem, et see oleks oliiviõli, kuid see on võimalik piiratud ja päevalill.

Ühes tassis ühendada jahvatatud kaerahelbeid, soola, küpsetuspulbrit ja sõelutud nisujahu. Eraldi kaussi valada naturaalne mesi, taimeõli ja piima kuumutada. Saadud vedelik saadetud nõusse lahtiste komponendid ja sõtkutakse intensiivselt. Kui tainas enam kinni palmid, selle leviku kujul määritud taimeõli ja pane ahju. Küpseta leiba kakssada kraadi. Pärast umbes pool tundi määral oma valmisolekut kontrollida abiga tavaline hambaorke ja ahju tagasi kui vaja. Täielikult küpsetatud toote lastakse veidi jahtuda restil ja lõigati portsjonitena. Mistõttu on mugavam eriline nuga sakiline tera. Selline roosiline ja lõhnavad omatehtud leib läheb hästi esimese ja teise kursused. Ja kui sa tahad sellest välja, mida saate teha maitsvat võileibu.