Toiduained ja joogidPõhiroog

Kuidas teha kuivatatud banaan kodus?

Üks populaarsemaid ja lemmik troopiliste puuviljade meie riigis on banaan. See toode pole mitte ainult maitse magus ja meeldiv, aga ka suur kasu. Arvatakse , et see puu võib süüa lihtsalt ise. Kuid mõned originaal retseptid banaan sageli praetud tainas, lisage see magus pirukad, õunakook ja muid roogi. Lisaks puuviljasalateid lisades need toote alati omandada erilise maitse.

Sordid käesoleva troopilistest puuviljadest võib olla erinev nahavärv - roheline ja kollane kuni tumepunane. Ja kauakestva maitse ja kasu aromaatne toote, banaanid kannatavad tihti kuivatada.

Kuivatatud banaan, erinevalt oma värske ametivenna on intensiivsem maitse. Ja see ei ole üllatav. Selle protsessi kuivatamine puu läheb peaaegu kogu oma niiskuse, seega jääb elastne viljaliha, rikas mikroelementide ja vitamiinide. Sel põhjusel, kuivatatud banaan ja on enam väljendunud maitse.

Väärib märkimist, et selle protsessi tootjad valida ainult küpsetest viljadest ilma kahju, laigud, jne Siis puuviljad kooritud ja lõigatud ristisuunas või pikuti väikesteks tükkideks. Mõned ettevõtjad ja kuivatatud kogu vili, kuid sel juhul ettevalmistusprotsessi muutub oluliselt kauem.

Kuivatatud banaanid: retsept

Pärast puu töödeldakse ja hakitud väikesteks tükkideks ühekihiline levinud võrku ja seejärel saata ahjus. Samal ajal, olla kindel, et näha seda, et viljad ei puutu üksteisega.

Kui te ei soovi osta kuivatatud banaan poest ja seda ise teha, siis tükkideks lõigatud puu panna ahju, mis on soovitatav soojeneda kuni 80 kraadi. Muide, on soovitav veidi avatud õhu juurdepääsu kapi ukse. Selles olekus puu tuleb hoida paar tundi.

Sellisel juhul, kui sa otsustad teha kuivatatud banaan üldises vormis kohustatud võtma suure küpse vilja kahjustamata ja plekke, puhastage ja ka panna ahju hammas, mis tuleks kuumutada ainult 50 kraadi. Sellised kuivatamist peaks kestma 3-5 tundi (sõltub palju niiskust, puu-).

Protsessis kuivatamist töödeldi banaani kaotab umbes kakskümmend protsenti niiskust ja piisavalt tugevasti vähenenud maht. Samal ajal säilitada vilju kõik kasulikud elemendid ja vitamiine, kuid need on palju suurenenud kaloreid. Kuivatatud banaanid on energeetiline väärtus 230 kcal, arvestades, et nende värske analooge sisaldavad ainult 95 kcal.

Kui viljad on täielikult kuivanud, tuleb see panna nõusid ja jahutatakse õhus. Edasine tükki puuvilja või banaanide tuleb laiendada polüetüleenkottides väikeste portsjonitena. Selles olekus, valmis kuivatatud toode võib hoida külmkapis kuni üks aasta.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.unansea.com. Theme powered by WordPress.