Kuidas teha sooda kodus ilma veeta palju?

Kes leitud Nõukogude Liidu mäletavad masinad, kust saab juua ühe teenari tavalise sooda, ja kolm - siirupiga. Esindajad vanema põlvkonna nostalgia saleswomen naeratav taga koonusekujuline laevade kraaniga: 4 senti sooda siirup standardse, 8 - topelt. Nüüd paraku toiduainetööstuses nii liideti keemiatööstus, see on kohutav isegi mõelda, mida me kasutame perioodilisuse tabeli nime all "Citro" või "Coca-Cola". Aga saab valmistada jooke, mille maitse mäletame lapsepõlve ja oma kätega. Kuidas teha sooda kodus?

Alustuseks üsna natuke teooriat. Iga sooda - lihtne, magus, erinevaid maitseid - sisaldab kahte põhikomponenti. See vesi ja süsinikdioksiid. Keeles keemias on CO ₂ lahustati _H2O Ülejäänud: siirupid, taimeteed, karamellsuhkru - ainult maitseaineid. Anna meile puhast vett seal kõik koju. Ja kus me saame kõige süsinikdioksiidi? Ja mis kõige tähtsam, kuidas lahustatakse vees? Lühidalt, kuidas teha sooda kodus? Lihtsaim viis on kasutada sifooni. See on nii konteineri sprei süsinikdioksiidist. Vajutades käepide seda süstitakse surve all tavalist vett Nii saadakse klaas mullitamine juua. Sifooni võib valada jõhvikamahl, mahla või Keetmine maitsetaimed. Lühidalt, see on vajalik asi elus. Aga nüüd on raske saada sifooni on nii palju tankid. Kuidas teha sooda kodus ilma temata, on see võimalik?

Jah, ja ilma lisakulutusi. Kui sulle meeldib toiduvalmistamise, teil on köögis kindlasti on kõik vajalikud koostisosad. Tuletame meelde, et teha tainas osutus õhus? See on õige: see lisab veidi kustutatud sooda. Keemia õpik 6. klass annab meile lihtne reegel: leelise neutraliseerib happe ja vabaneb süsihappegaas tulemusena see lihtne keemiline reaktsioon. Kui me paneme suurt äädikas või sidrunimahl (happe) on söögisooda (leelise), siis on oodatud reaktsiooni: segu hakkab vahutama, vabastades mullid. Targem arvasid, kuidas teha sooda kodus. Ometi põhiliselt vala klaasi lusikas lusika poole sooda ja sidrunhape, külma keedetud vett täidise. Kõik - vahutava joogi valmis.

Niikaua kui sa tead, kuidas teha omatehtud sooda, saate teada, mida teha ja joogid selle alusel. Siin näiteks "Baikal" - "meie vastus Chamberlain" või pigem "Coca-Cola" leiutati aastal 1967. 3 liitrit jooki, peame 10 g naistepuna, Siberi ženšenn, lagrits, kuuse nõelad, poole sidruni ja tassi suhkrut. Maitsetaimed ja nõelu valada kuuma veega, andes sel tõmmata 3 tundi. Filtreeritud vedeliku, keema, sypem suhkur, cool, pigistada sidrunimahla, segada sooda.

On veel üks viis, kuidas teha sooda kodus. On segatud katalüsaatorid keemiliste reaktsioonide otse klaasi. Tee Värske pirn ühest mahlased puuviljad, lahustada suhkur seda maitset. Pigistada mahla segu sidruni kolmandikku. Klaasist, vala veidi söögisoodat ja vala mahl. Kuulus juua, "hertsoginna" on valmis.