Kuidas valmistada salati "kiilas" kana ja mustade ploomidega?

Salat "Tenderness" kana ja mustade ploomidega õigustab täielikult oma nime. Lõppude lõpuks saab sellist kerget ja lihtsat taskukohast toodet sisaldavat kastmist väga maitsev ja sõna otseses mõttes sulas suus. Samuti väärib märkimist, et see ebatavaline salat on valmis 40 minutit.

Maitsev ja lõhnav salat "Pimedus": retsept fotoga

Nõu nõutavad koostisosad:

• Külmutatud või külmutatud kanarind - 500 g;
• Värsked väikesed kurkid - 3 tk;
• Munad suur kana - 3 tükki;
• Seened (osta ainult seemneteta) - 120 g;
• Kreeka pähklid, kooritud ½ klaasist klaasist;
• Joodatud sool - lisage liha keetmisel;
• Värsked sapid ja petersell - maitsta;
• Madala rasvasisaldusega majonees - alates 170 g (isikliku omal äranägemisel).

Valge linnuliha töötlemise protsess

Valge kodulindude kasutamisel on soovitatav kasutada salati "kõhtu" kana ja mustade ploomidega. See tuleb osta 500 g koguses ja keeda veidi soolases vees, kuni see on valmis. Pärast seda tuleb rinnad jahutada õhus, ilma kõhrita, naha, kondideta ja peenestatud kiududega.

Kuivatatud puuviljade töötlemise protsess

Kana ja mustade kuivatatud ploomidega salati "Pleiskus" soovitab valmistada ainult kuivatatud liha kuivatatud puuvilju. Seenev ploom tuleb korralikult pesta, piserdada järsku keeva veega ja hoida umbes veerand tundi. Seejärel tuleb toode ära jätta nõges, loputada jälle külmas vees ja seejärel lõigata teravate nuga väikesteks tükkideks.

Ülejäänud koostisosade töötlemine

Nende toodete hulka kuuluvad kana ja mustade ploomega salatid "Põgusus", nagu kana munad, kreeka pähklid ja värsked kurk. Seega tuleks kurku hästi puhastada, lõigata üleliigne ja seejärel riivida suure riiuliga. Pärast seda on keedetud keedetud munad keeda ja neid samal viisil lihvida. Seejärel peate sorteerima läbi kooritud pähkel, loputa see kuumas vees, kuivatama praadimismahutisse ja tükeldama see väikesteks tükkideks.

Nõu moodustamise protsess

Salati "kiilas" moodustamiseks peaksite võtma madalal, kuid suurel plaadil, ühtlaselt jaotama keedetud kana rinnad pinnale, määrides neid madala rasvasisaldusega majoneesi ja seejärel vaheldumisi värsked kurgid, riivimunad, ploomid ja kreeka pähklid. Kõik koostisosad (välja arvatud viimane) peavad olema maitsestatud majoneesi või rasvkoorega. Lõpuks on see roog soovitatav kaunistada värske tilliga ja peterselliga, samuti ploomide või kurgi tükid.

Kuidas serveerida õhtusööki

Enne serveerimist hoitakse külmkapis kindlasti 1-3 tunni jooksul maitsvat ja lõhnavat salatit "Nõrgad" (retsepti kanade, pähklite ja ploometega). Selle aja jooksul imendub iga laid kiht majoneesi, muutub mahlakaks ja pehmeks. Väärib märkimist, et tavaliselt pakutakse külastajatele just sellist liha salat just enne peamist kuuma tassi.