Liha-ministrite: viise toiduvalmistamisele

Liha ministrite - on roog, mille valmistamisel tehnoloogia töötati Nõukogude ajastu. Tasakaalustatud ja toitev, see sobib suurepäraselt kõrged ametnikud ja valitsuse liikmed. Tõenäoliselt oli see serveeritakse lõuna- ministrid. Tõenäoliselt, seega tuli nimi. Sõltuvalt kasutatava liha praegu on mitmeid viise, kuidas kokk seda

Loomaliha paneeritud

Paljud eksperdid usuvad, et liha-ministrite peaks valmistama paneeritud, mis, nagu ta mängib rolli ametlikus kostüüm. See idee on oma head küljed. Tavaliselt on see retsept kasutab veiseliha kõige väärtuslikum ja tervislik liha. Meetodid selliste nõusid lihtne. Peamised koostisained on tavaliselt kasutatakse järgmisi tooteid: 0,5 kilogrammi loomaliha, 50 grammi jahu, 150 grammi majoneesi, 2 muna ja 60 grammi päevalilleõli.

Kas liha ministeeriumidevahelise lihtne:

1. Esiteks sa pead veise sisefilee lõigatakse tükkideks. Liha peaks olema kergelt tõrjuma ja seejärel puista soola ja veidi pipart.
2. Siis peaks olema valmis lezone. Selleks on vaja head raputada munad, sega need majoneesi ja natuke soola.
3. Kastes iga lihatüki ettevalmistatud segu, veereta seda jahu ja seejärel praetud mõlemalt poolt kuumas õlis.

Valmistoode tarnitakse tabelis eraldi või koos mis tahes garneering.

ministrite kotletid

Nagu teada, nimi alati jätab jälje ka toit ise. Isegi lihtne burgereid ei pruugi normaalselt, kui nad on valmistatud kõrgete ametnikega. Mõnikord kokaraamatud leiate retsepti, kus liha on keedetud ministrite järgmistest komponentidest: ½ kana, 60 grammi jahu, munad, 2 küüslauguküünt, 2 spl majoneesi ja kõik rohelised.

Väga protsessi cooking meenutab tavalise kotletid:

1. Esimene samm on töödelda kanarind. Tuleb olla ettevaatlik, et katkestas tema nahk ja seejärel eemaldada kõik luud. Pärast seda pead peeneks hakkida liha terava noaga.
2. Munad on hea segada majoneesiga. Lisa sool, pressitud läbi vajutage küüslauk, hakitud ürte ja natuke pipart.
3. Keedetud segu, lisada kana.
4. Mass lusikas leviku kuumal pannil õli mõlemale poolele.

Selgub õrn ja väga mahlane burgereid, mis on, et rahuldada ka pickiest minister.

Liha koos köögivilja

Tundub väga omapärane retsept, mille valmistab liha ministeeriumidevahelise kartulid. Sel juhul mahlakad karbonaadi küpsetatakse "kest" köögivilju. Selgub, et anuma valmistatakse samaaegselt garneeringus. Sest see retsept, minimaalne hulk tooteid: 1 kg filee (veise- või sealiha) ja sama summa kartul, 300 grammi sibul, sool, pipar ja majonees.

Kõigepealt pead valmistuda peamine koostisosa:

1. Liha tuleb lõigata tükkideks ja hästi tõrjuma neid haamriga.
2. Haki sibul poolringrõngastega ja kartulite lõika viiludeks.
3. Kuju sees käepide taimeõli. Alumisele osa paneb kartuleid, puista veidi pipart ja soola.
4. Top levitada sibul.
5. See pani lihatüki et puuduvad lüngad nende vahel. Raputa neid seguga soola ja pipart.
6. Et katta kõiki kartuli jääke ja mustamine majonees.
7. Nõu asetatakse ahju 45 minutiks. Varem tuleb kuumutada sisetemperatuuri oli vähemalt 180 kraadi.

See roog ei häbene esitada lõunaks, isegi minister.

Liha all «mantel»

On veel üks viis, mille abil saab süüa liha ministrite ahjus. See versioon ei ole hullem kui eelmine. Paljud usuvad, et see on variatsioon tuntud liha prantsuse. Ajaloolased väidavad, et see on lihtsustatud meetodiga populaarne Euroopa roogasid. See on osaliselt tõsi, sest valmistamisel kasutatakse sama koostisosi: sealiha, juust, sibul ja majonees.

Tehnoloogia need toidud ka osaliselt sarnane:

1. Liha tuleb lõigata üksikuteks tükkideks, mille paksus ei ületa 1 sentimeeter. Nad peaksid olema pisut soola ja pipart.
2. Sibul lõigatakse õhukesteks rõngaid ja hakkida juust on jäme riiv.
3. Küpsetamine rasva või taimeõli ja laotatakse see lihatükid.
4. Katke see sibul, vala majonees ja puista juust.
5. Küpsetamine toimub ahjus 40 minutit.

Väliselt see roog tõesti näeb välja nagu liha prantsuse. Kuid see ei ole valmistub la carte ja katkematu kiht.

Liha seente

Lisades erinevaid koostisosi, saab valmistada mõningaid huvitavaid variatsioone sama roogasid. Näiteks seened täiesti täiendab liha ministeeriumidevahelise kartulid. Retsept on hea, sest see on vajalik kõige tavalisem komponendid: 10 kartuleid, 300 grammi seeni, 250 grammi majoneesi, samuti 800 g sealiha, juust ja sibul.

Kogu protsess koosneb kolmest üksteisele järgnevat etappi:

1. Esimene asi, mida vaja hakkida ja valmistada kõik saadaval tooteid. Selleks, liha tuleb lõigata tükkideks ühesuurused ja hästi tõrjuma neid. Kooritud ja pesti kartul tuleks lõigata puhast viiludeks. Sibul parim nastrogat rõngad ja juust - rest kasutades sularahaga. Seened tuleks lõigata õhukesteks viiludeks.
2. Küpsetusplaadile, töödeldud naftasaaduste panna kihid kartulid - liha - sibul - seened - juustu - majonees.
3. Saada see kõik on ahju ja küpseta kuni pind ei ole moodustatud kena kuldpruun. See on signaal, et roog on valmis.

See võimalus on ka veidi nagu liha prantsuse, keedetud Vene viisil.