Kuidas maitsev süüa kaste on tatar?

Dips eest tatar tingimata vaja. Pärast sellist laudjas ilma guljašš on liiga kuiv ja värske. See on põhjus, miks täna vaatleme kõige lihtsam ja maitsev viis valmistada kaste, mis teeb meatless garneering aromaatne ja rõõmsameelne.

Kuidas kokk kaste on tatar: samm-sammult retsept

Vaja läheb:

• Külmutatud kanarind - 600 g;
• värskeid ürte - suur kiir
• paksu rasvarikka kreemiga - 150 g;
• Vürtsikas tomati pasta - 3 suurt lusikad;
• värsked seened - 190 g;
• taimeõli lõhnata - 55 ml (praadimiseks tooted);
• suur sibul pirn - 2 tk.,
• Joogivee filtreeritakse - 2 tassi;
• Nisujahu - 1 väike tl;
• soola ja piment - isiklikest eelistustest;
• tatar - garneering.

Töötlemine liha koostisosa

Dips eest tatar võib valmistada ükskõik millise lihatoode. Aga maitsvam ja maksevahendid kõigis on saadud jahutatud kanarinda. Valge liha linnuliha tuleb puhastada luudest ja nahaga pesta hästi ning lõigatakse keskmise suurusega tükkideks.

Töötlemine köögiviljad ja seened

Et kaste on tatar saada rahuldust ja maitsev, see on ka soovitatav lisada värsked seened, porgand ja sibul. Aga enne seda, kõik need koostisosad peavad olema pestud, puhastatud wormholes, koorida ja koorida, seejärel lõigatakse õhukesteks viiludeks, rõngaid ja viiludeks. Samuti on vaja loputada rohelised ja tükelda see terava noaga.

Kuumtöötlemise: praadimiseks ja hautamiseks

Dips eest tatar saada palju maitsvam kui kõik peamised koostisosad eelnevalt veidi praadida. Selleks, Hinga sügavalt pruunistatud pan, vala see lõhnatu taimeõli ja seejärel kohe panna töödeldud kanaliha, värsked seened, sibul ja porgandid. Pärast seda, koostisosad pead kergelt praadida, kuni punakaspruun. Järgmine, peate maitse toidule soola ja pipraga ning lisada neile paar klaasi puhta veega, tomatipasta ja paks koor. Selles osas soovitame guljašš hautis kaane all suletud umbes 25 minutit. Selle aja jooksul täielikult muutunud pehmeks ja köögiviljad, ja kana ja seened.

Et maitsev languse kuni tatar on muutunud tihedamaks, et see peaks ka lisada nisujahu. Selleks jahu toote koguses 1 magustoidu lusikad vaja seguneda poole klaasi veega, seejärel vala läbi sõela potti. Samuti nõutakse guljašš pour hakitud värskeid ürte. Seejärel on soovitav keeta kaane all ja jäta 10 minutiks.

Kuidas tuua lauale

Enne kasta tatar putru keedetud guljašš filee ja seened, teravili vaja süüa vähe soolatud vees. Järgmine peate panema garneering a la carte tassi, ja peal panna kuuma tomati-hapukoore languse. Ka sellise aromaatne ja maitsev roog on soovitatav esitada omatehtud marineeritud, värske saia ja salat tomati, kurgi ja sibulaga maitsestatud taimeõli.