Liha seenedes asuvates potis

Ma hakkasin pooke küpsetama nõusid juba pikka aega, mõnel korral niisugused nõud olid isegi pisut alganud. Kuid mõne aja pärast otsustasin maitsta liha seentega potis. See roog on valmistatud lihtsalt, kuid see osutub väga maitsev ja rahuldav.

Seega, selleks, et küpsetada liha seenedes olevates potis, vajame järgmisi tooteid (vastavalt 6 portsjonile): 500 grammi madala rasvasisaldusega sealiha, 6 suurt kartulit, 250 grammi šampinjonit, 3 suurt sibulat, kreemi pakett (see on umbes 200 ml , Ma võtan 12% koore), tomatikastme, majoneesi, soola ja rohelisi soovi korral.

Seentega seente liha pole keeruline valmistada, selleks peate lihtsalt koguma kõik koostisosad ja korraldama need pottides. Sealiha lõigatakse väikesteks kuubikuteks, asetatakse võrdsel määral potidesse, soolale lisatakse söögisaalist lusikatäis taimeõli. Lõigake hakitud sibul, lisage liha, segage kõike. Seejärel kartulid on minu, puhastatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks, samuti lihaks. Seeni hakkima hakkima, praadima, kuni pooleks keedetakse taimeõlis. Seejärel pannakse kartulid pottides, peal asetame seened, siis paneme kartulid jälle, saame puff-tassi. Ärge unustage, et iga kiht soola. Seejärel vala koor, maitsesta majoneesi ja tomatipasta, valage pool klaasist vett, sulgege kaaned ja asetage potid ahju 40-50 minutiks. Valmis liha seenega potis Võite purustada hakitud ürte, nagu till ja peterselli.

Üldiselt on pottides palju roogasid, nii et kõik saaksid valmistada seda, mis talle meeldib. Näiteks saadakse väga originaalset liha seentega tainas. Selgub, midagi sellist nagu pirukas. Kuumtöötlemiseks vajame 600 grammi värsket veiseliha, 500 grammi kartulikooki, 300 grammi mõnda tomatit (tavaliselt kasutan harilikke šampinjone, sest teisi seeni on raske eriti talvel), üks suur sibul, oliiviõli, 1 kana muna, Roosid, väike sinep, riivsibulad, sool ja vürtsid tahtes.

Kui sul pole testi valmis, saate seda ise valmistada. Vajame paki võid, 1 muna, soola, 400 grammi jahu ja küpsetuspulbrit. Muna viilutage koos soolaga, lisage pehmevõi, lisage jahu ja küpsetuspulber, loputage järsku tainas, mille saame 20 minutiks külmkappi. Tainas on valmis.

Järgnevalt seeneksime, loputaksime, lihvime ja praetame oliiviõli sibulaga. Hõõruge peeneks hakkimiseks ja sega seente saamiseks, siis piserdage riivarasvadega (ma kasutan 2 käputäis küpsiseid). Siis lõigati veiseliha suurteks baarideks ja küpsetati õliga kõikidest külgedest. Valmis tainas valatakse kihti, aseta tükk veiseliha, katta liha seenekreemiga ja panna kõike rullides. Küpsetage ahjus, kuni olete küpsetatud. Serveerige see kummitus kuum, saate koos köögiviljade garnisega.

Loomulikult on porrulahade liha mis tahes variatsioonidega kombineeritud. Näiteks võite lihtsalt liha ja tomatid hapukoore kastmes või majoneesis ära panna. Me vajame 500 grammi veiseliha, 300 grammi seente, 2 keskmise suurusega sibulat, 150 grammi hapukoori, soola, rohelisi ja vürtse liha jaoks. Me lõiganud liha väikeste plokkidega, lõikame seened nii, et seente kuju säiliks . Lõika sibulaid. Sügavale pannile valage veidi õli, asetage liha, soola ja küpsetage umbes 10 minutit. Seejärel leotage seeni, hõõrutakse vürtsidega, lisatakse hapukoore, pisut vett ja hautatakse kuni küpsetamiseni. Valmis roogi saab kaunistada roosidega ja serveerida ühegi külgribaga või ilma. Kartul, muidugi, on täiuslik liha, sõltumata sellest, kas see on keedetud või küpsetatud. Näiteks valmistan näiteks sellist liha kartulipüree ja kõik on rahul ja hästi söödud. Hea söögiisu!