Paljude jaoks on kotletid lemmiktoad. Värskelt hakklihast valmistatud, mis eristab teie lemmikvürtside aroomi, pole see mitte ainult üks kõige maitsvamad, vaid ka üsna rahuldav, sobib lõuna- ja perekondlikul õhtusöögil. Igal hommikul on oma trikid, tänu millele on tavalisest lihatükist saadud ainulaadne kulinaarne meistriteos. Nii et maitsvate kotlettide söömiseks sealihast peate pöörama tähelepanu nendele toodetele, mida te kasutate.
Ärge võtke poest valmis pastatooted. Kotlettidelt saab täiesti teistmoodi maitset, kui te ise lihvimiskotta lihunikut keerates. Isegi kui teie valitud silvest on valmistatud hakitud hakkliha, on kodus soovitav lisaks vähemalt seda segisti segada. Sellisel juhul osutuvad kotletid pehmeks ja mahlamaksemaks.
Mõnel juhul, kui sealiha kotleid valmistatakse , hõlmab retsepti hakkliha lisamist hakklihale. Tasub seda teha, sõltub perenaine ise. Loomulikult annab see toode selle tootega intensiivsema maitse. Kuid see muutub raskem seedima. Seetõttu peate arvestama inimesega, kellele roog on valmistatud ja millise ananassiga serveeritakse.
Seega, sealihast valmistatud hakklihakompit soovitab teha järgmist. Nõu jaoks on vaja rümba serva või kaelaosa. Mõnikord on juba müügil valmistatud tükke ilma luudeta, mida võib nimetada "sealiha praadiks". Niisiis, liha (väikesed tükid) võitleb, mõlemal poolel hõõruda soola ja vürtsidega. Selline sealihasekretsept soovitab teha ühel ajal mitte liiga palju, sest nende parima maitse, kui neid lauale serveeritakse, on veel värske, soe. Liha tükke saab veelgi hõõruta oma lemmik maitsestamisega (sobib karri pulbrile). Pärast seda töödeldakse hakitud kotleid koos taimeõliga, pakitakse fooliumile ja küpsetatakse keskmise kuumusega ahjus umbes pool tundi. Aeg võib aurust sõltuvalt varieeruda.
Sealihatükke hakitud lihast valmistatakse järgmiselt. Sealiha (umbes pool kilogrammi) pestakse, lõigatakse kuubikuteks (umbes 1 cm), asetatakse sügavasse kaussi. Kaks või kolme sibulat puhastatakse, peeneks hakitud, lihale pange. Lisage maitse järgi neli supilusikatäit tärklist, soola ja pipraga ja neli toormutot. Liha kaalu lusikaga pannakse kuuma pannile ja praaditakse mõlemalt küljelt. Pärast seda, kui sealihast valmistatud kotletes soovitatakse sügavale toidule lisada, lisage veidi vett ja loputage 10 minutit. Selle asemel võite ahi ajutiselt asetada ahju, mida tuleb soovitud temperatuurile kuumutada.
Sealiha retsepti traditsioonilised lihapallid on järgmised. Värske jahvatatud liha polüloogram on segatud kahe väikese sibulaga, mis läbib lihaveski. Massi pannes 100 grammi leiba, leotatud piima, soola ja pipraga. Saadud segu külge vormitakse kookospiima keskmine suurus, mis valtsitakse mõlemalt poolt riivarasvas ja pannakse kuumutatud praepannile. Mõned koduperenaised lisavad täitematerjale toores muna. Tassi vürtse võib lisada neile, mida pliit eelistab.