Ma kokk kodus. Retsept liha magushapus kastmes

Mis roog laual peetakse peamiseks? Muidugi, liha. See on rõõmsameelne sööki mis täidab keha energiat produktiivne töö. On tuhandeid võimalusi süüa seda. Ja igaüks neist omal veetlev. Erinevad inimesed pakuvad oma versioone liharoogade. Erilist tähelepanu tuleks pöörata Hiina kööki. See kõik toidud on vürtsikas ja ebatavaline maitse. Otsime retsept liha magushapukastmega Hiina.

Juuresolekul teatud oskusi saab hõlpsasti kokk see delikatess umbes pool tundi. Uustulnukad on käpard natuke kauem. Aga tulemus on selgelt seda väärt. Niisiis, sa pead järgmisi tooteid:

• 3 tk. porgandid;
• 5 suur pungad värske küüslauk;
• paari Bulgaaria punane paprika;
• kilo veisefilee (eelistatud veise sisefilee);
• vähe tärklist (umbes 30 g);
• 100 ml sojakastet;
• 2 keskmise suurusega pirn;
• maitseained ja äädikas (20 ml).

See on kõik koostisosad, mis annab retsept liha magushapus kastmes. Nagu näete, kõik on üsna kättesaadav ja lihtne leida tavaline supermarket.

Valmistada kaste, alustada köögivilju. Porgand pesta, puhastada ja lõigata teemandid või pulgad. Pieces ei tohiks olla liiga õhuke. Vastasel just omakorda köögivilja püree toiduvalmistamise protsessi. Sibula koorida ja lõigata viiludeks nagu õun. Saate lisada muid köögivilju ise. Kuid nad ei tohiks olla väljendunud magus või pikantne maitse. See on katkestamata suurepärane ansambel kastmega. Bulgaaria pipar on soovitatav, et murda oma käed suurteks tükkideks. See oli nii magus ja hapu kaste liha saab oma mahlakuse. Küüslauguküünt korralikult lõigatud südamikud. See liigsetest kibedust ja teravust. Küüslauk on vaja hakkida ja tühistada küljele.

Pane ahju sügav pann ja valage see veidi taimeõli. Vahepeal lahustada klaasitäies tärklist vees. Saadud vedelik peaks meenutavad värvi piima. Liha lõigatakse keskmise suurusega ribadeks. koht see pannile, lisa maitseained. Liha on vaja kogu aeg segada. Kui mahl hakkab aurustuma, vala tärklis ja sojakaste (1 tabelis. Lusikatäis). See lisab lõikamine hellus. Lihast kastmes osutuvad vürtsikas ja aromaatne. Siis pane sibul ja vala mõned vedelik. Lisaks keset pannile, lisa juurde küüslauk ja paprika. Jällegi valada 1 spl. lusikatäis sojakaste. Veidi välja pandud.

Hoolikalt levida üle kogu pan of Art. lusikatäis äädikat ja siis kui palju vett. Lisa ülejäänud sojakaste, küüslauk ja pipar. See retsept liha magushapus kastmes pakub pidevalt segades lusikaga või puidust spaatliga. Mitte mingil juhul ärge jätke Nõu pan järelevalveta. Kui kaste on liiga happeline, lisada veidi mett. Äädikas aitab eemaldada liigne imalmagus. lahjendamise tavaline keedetud vett ka lubatud. Bulgaaria pipar tuleks lisada lõpus. Siis ta jääb mahlane ja krõbe. Eemalda kauss tulelt ja korraldada plaatidel ja kaunistate top rohelus. See retsept liha magushapus kastmes kindel, et kaebus kõik ilma eranditeta.