Magustoidud Egg: retseptid, koostisained. Munatoti, kook, koor

Maiustused - kõige rõõmsa inimese komponent menüü. Ilma nendeta elu muutub tuhmimaks ja kurvem. Nii valmistades hõrgutisi, praktiliselt kõik koduperenaised. Ja vahel igasuguseid retsepte populaarsemaid muna magustoidud. Neid iseloomustab suur mitmekesisus. On hõrgutisi, mis on keedetud väga kiiresti, on maiuspalad, mis nõuavad hoolsuse ja kannatlikkust. Ühendav tunnus retseptid - maitsev tulemus. Selle artikli oleme koostanud parimaid võimalusi, heaks kiidetud paljude põlvkondade magusat.

Kiireim küpsised

Kõige tavalisem magustoidud muna ja jahu. Nende väga erinevaid ja vahel see mitmekesisus on raske eelistada midagi kindlat. Aga üks retseptid meelitab tähelepanu, et see nõuab teostust väga lühikese aja - ja tema meie elu igaveseks ei piisa. Et luua küpsis, mis on vajalik pehmendada õli pool pakki (ei soe, ei uputavad - loomulikult). Õli läbitakse kaks muna, lisage jahu (pool tassi), pool lusikas sooda ja täielik - kaneel. Fännid saavad ingveri maitse koogid ja seda vürtsi. Hõredalt sõtkutud tainas, lusikas sätestatud küpsetusplaadile pärgament prostelenny - ja ahjus kümme minutit enne ilus koorik. Eemaldatud kuuma plaadi vajadust.

suudlus

See on kõige kuulsam magustoit valmistatud munad ja suhkur. Ettevalmistused on lihtne, kui eeskirjade hoida piitsutamine valke. Ainult kaks neist:

1. Ja munad ja võime piitsutamine tuleks jahutada.
2. Nõud peavad olema täiesti kuiv.

Viis valgud väga täpselt eraldatud munakollast ja töödeldud mikseris kuni stabiilse, tihe piigid. Seejärel peatumata peksmine, suhkur (klaasist) kasutusele paari lusikad. Siin on vaja kannatlikkust ja visadust abipalvele. See protsess peaks kestma vähemalt 10 minutit. Mass laguneb väike slaidid lehel, ahjus kuumusel kuni 100 ⁰ Celsiuse ja besee tõmmatakse seda umbes tund aega.

Honey pallid

Magustoidud munadest võib sisaldada erinevaid täiendavaid koostisosi. See retsept on kutsutud katsetada meega. Paari lusikad see toode on veidi kuumutada ja segada kaks muna, sada grammi suhkrut ja pool lusikat sooda. Pärast põhjalikku sõtkumine lisatakse kaneeli ja pool tassi jahu. Tainas välja tihe, kuid mitte jäik. Alates seda märgade kätega rulli pallid on asetatud küpsetamine - ahjus veerand tundi standardse temperatuuri (180 kraadi).

"Bird piima"

Ehk kõige armsam laste magustoit šokolaadi mune ja täiesti reaalne kokk ise. Ta on palju maitsvam kui osta. Pooleteise spl želatiini sooja vette kastetud polustakane. Läbi kolmandaks tunniks, želatiin pundub kui see soojeneb lõplikke lahustumise vesivannis. Neli valgu korralikult vahustatud; kui nad suurendavad oma mahult poole, natuke valatakse klaasi suhkrut. Peksmine jätkatakse kuni tipud ei tule ka. Sel hetkel, peatamata mikser, valati ostuzhennoy želatiin. Saadud mass valatakse vormi ja tasandatakse. Pot peidetud külmkapis kuni segu kivistub. Siis sulas šokolaad (uuesti veevannis) ning valatakse "Bird piima." Dessert jälle peidus jahutamiseks; on vaja lõigata kuuma nuga - see ei pudene šokolaadi kooriku.

"Munakollased Püha Teresa"

muna magustoidud on populaarsed kogu maailmas. Allpool on kirjeldatud retsepti tuli Hispaania, täpne olla - Avila, et "munakollased" mõnikord nimetatakse ka Avila. Muide, ja siin Saint Theresa, ei olnud võimalik kindlaks. Ainus asi, mis ühendab magustoit - see on linn, mis oli tõesti Saint tihedalt seotud.

Valmistamiseks Hispaania kohtleb 20 ml looduslike sidrunimahl (pigistada üksi) lahjendati kaks korda selle koguse veega. Vedelik valatakse suhkur (110 grammi, see on kusagil pool tassi) ja siirupiga keedetakse alguseni lusikat ei veni lõnga. Vedelik jahutatakse kus see võib puudutada ilma põletusi. Siirup valamine segatakse kuni sile kuue munakollased. Peene joana, vispeldades. Samal etapis valatakse näputäis kaneeli, ja saate lisada mõnutunne. On vaikne, kuid mitte minimaalse kuumuse, segades, kuni paks mass on toonud. Kui see on jahtunud, tema kaks lusikad näputäis off tükki ja valtsitud suhkru või pulbristatud. Siis rullitakse need pallid ja panna kommid mansett.

magus omlett

Järgmine magustoit piimast ja munadest võib kergesti asendada beebi hommikueine - ja süüa naudinguga. Kaks muna vahustatud pool klaasi piima, näputäis soola ja teelusikatäie suhkruga. Seejärel lisage kahe lusika manna slaide ja palju viis minutit jäänud - paistes Rump. Omlett valatakse kuum, määrige pan, kaas ja hoidke umbes kolm minutit, kuni te rüütama serva. Siis keskel on sätestatud õhuke kiht vaarikamoosiga ja magustoit dozharivaetsya kuni valmis. Omlett volditud kaks korda, pane taldrikule ja vala moos uuesti. Rõõmsameelne, maitsev ja ilus!

"Floating Island"

Väga kiiresti ettevalmistamise dessert munad mikrolaineahjus, ja selgub väga maitsev. kolm valku olema ettevaatlik eraldamiseks, lisage viie lusikatäied suhkru ja võita kõik mikseriga aeglasel kiirusel vahule. Siis, mass vaja panna kaks lusikatäit kakaod, suurendada segisti kiirus ja vahusta. Kakao paremini levitada natuke kõike, et valgud kehtestamine "kuhja" elama ja enam tõusta. Kui saadakse tugev, ei kukuks piigid, kaal on nihutatud kas suures konteineris või tassid, pool kõrgusest toidunõud. Detail panna pool minutit mikrolaineahjus, haagisega, mille võimsus on 800 vatti. Väljakaevatud maiuspalad võib valada šokolaadisiirupi.

šokolaadi brownie

See magustoit munade ja kakao ka keedetud väga kiiresti. Samuti ei pea kannatavad valgu - munad on liikumise tervikuna. Mittetäielik paki õli (150 g) segu sulanud. See on piisav, et säilitada pool minutit toodet mikrolaineahjus. Õli lisati tassi suhkrut, rohkem kakaod paketi (65 g) ja lusikaga vanilliekstrakti. Pärast segamist mass vaheldumisi läbitakse kaks muna. Vaheaegadel süstid Dessert tulevikus hästi käideldud mikseris. Viimati segatud jahu, umbes kolmveerand tassi. Taigen jagada kuju ja pannakse mikrolaineahjus 4-5 min., Suure võimsusega valitud režiimi.

Austraalia magustoit

Sest see on vaja kahte jahutatud valku. Nad on vastupidavad klopitakse vahtu koos natuke soola. Kui vaht muutub lopsakas, algab podsypanie sõelutud tuhksuhkrut. See on järk-järgult, kokku poole tassi. Pärast kõigi pulbristatud piitsutavalt jätkatakse veel mitu minutit. Cream on jaotunud üle õlitatud paber ja pane ahju kuumutada saja kraadi, viisteist minutit. Besee peaks olema tahketel pindadel ja seest pehme. See on kaetud vahukoore, värskete maasikate viiludeks ja piparmündilehed.

klassikaline Munatoti

Me kaalusime erinevaid magustoite munad. Aga nad on nii öelda, närimine. Ja siis seal on suurepärane jook, et mitte ainult hea maitse, vaid ka kasulik. Muidugi, me mõtleme Munatoti. On teaduslikult tõestatud, et klassikaline versioon, ta on väga kasulik haiguste kurgus. Üks osa on võetud kaks muna. Neid tuleb jagada valged ja munakollased. Esimene peidus külmas; jahutus- kestab umbes kümme minutit. Sel ajal, teine komponendid on hästi vahustatud suhkru ja paar soolaterad. Suhkur on tehtud silma oma maitsele. Peksmine läheb kuni segu muutub kaks korda. Jahutatud valged vahustatud teises anumas ka soola ja suhkrut. Mõlemad mass kenasti koos klaasi, puista muskaatpähkel ja kaunistatud vahukoore.

kohvi versioon

Algne Munatoti võib varieeruda mitmel erineval viisil. Näiteks oleks toonik juua. Muna taas jagatud valk vahustatud mikseriga ja munakollane peenestatakse suhkruga. Klaas piima soojendatakse kergelt ja valati klaasi. Valatakse peal paar spl lahustuvat kohvi peal - munakollane ja kesklinnas - pekstud munavalge. Joo see hoone segamata.

pidulik võimalus

Munatoti võib alkohoolsete kokteilide. Ja Ameerikas, see on väga populaarne jõulujook. See valmistatakse järgmiselt. Neli klaasi piima köetakse; kui vedelik läheb kuumaks, see lisatakse pool lusikas vanilli, nelki bud ja viis tl kaneeli. Küte tehti veidi rohkem, kuid te ei saa anda piima keema. Sügavas kaussi, tosin munakollased vahustatud suhkru. See võtab peaaegu kaks tassi, kuid arv võib varieeruda vastavalt isiklikele eelistustele. Kaal sekkub piimanduse intensiivsel segamisel nii, et munad ei kaardunud. Kastrulis tagasi ahju ja hoitakse soojuse, kuni konsistents põhitõdesid ei sarnaneda vanillikaste. Seejärel mass läheb lahti gvozdichek, valatakse purki ja paari kena tundi jahutatakse. See kallati aeglaselt rumm (kolm klaasi) - ja võimsus peidus jälle külma terve öö. Lisandiks alkohoolsete Munatoti klaasid kaunistatud šokolaadi laastude. Head isu!