Meekook kodus: toiduvalmistamiseks retsept

Pole saladus, et täiuslik lõpp tahes pidu on magustoit. See võib olla mis tahes tõlgendusi, küpsiste ja komme koogid ja pirukad. Aga sa võid tõesti üllatus need maiuspalad, mis valmistati oma kätega.

Maitse lapsepõlve

Üks armastatud ja populaarne magustoidud on mesi kook. Kodu on ravida väga sageli valmistatud paljud koduperenaised. Meekook - see on tõeliselt kulinaarne kunstiteos, mis on tuntud paljudele magusat. Iga mees kord proovinud see delikatess. Täna tänapäeva kauplustes on lai valik Medovikov erinevate tootjate. Kuid enamik neist retseptid ei ole väga erinevad üksteisest.

Et tõesti kogeda kõige unustamatu lõhn ja maitse, peate valmistada oma magustoit. Et saada mett kook kodus, on vaja erilist retsepti. Täna, seal on palju retsepte, tehnikaid ja saladusi selle ettevalmistamisel maitsev raviks.

Basic toiduvalmistamise saladusi Medovikov

Kui me võrdleme mesi koogi retsept koos foto, mida näidatakse allpool, kus enamik teisi klassikute tööde köögikunst, saame öelda, et see on erinev algse struktuuri, unikaalne teda. Peamine erinevus teistest koogid on testitava nii lihtne toode nagu mesi. Tõepoolest, ilma et see koostisosa ei oleks Sidrunitiramisu mee kooki.

Aga siin on üks väike nüansid, et teadmatus võib põhjustada asjaolu, et maitse magustoit on pöördumatult kahjustatud. Lisamise ajal mesi igal juhul ei saa minna kaugele, või vastupidi, ei pane natuke selle komponendi. Esimesel juhul on tulemus tulema liiga magus ja magusat maitset, teine võimalik täielik puudumine maitse ja maitse mesi.

Need kaks võimalust toiduvalmistamise vastuvõetamatu, mistõttu see peaks olema selgelt jälgida vajalikud mõõtmed. Näiteks kui mesi kook on mõeldud, ütleme, viis kihti, sel juhul on vaja lisada üks supilusikatäis mett. See annab iseloomuliku lõhna, kuid maitse ei ole liiga magus.

Selle protsessi käigus moodustab koogid peate kasutama spetsiaalset ümar kuju (plaat on parem mitte kasutada), sest see meetod peetakse mugavam. Honey Cake (retsepti foto allpool) nõuab ainult kasutada terava noaga teha koogid olid täiuslik, kui lõikamine ringid. Vastasel juhul võib juhtuda, et nad on olulisi erinevusi vormis.

Kui leotamine neile koor, kokkuhoid ei ole küsimus. Nad pinnale koogid tuleks heldelt määritud mee kook kodus tulemuseks õrn ja pehme.

Muidugi, nüüd on palju muid erinevaid toiduvalmistamise saladustest selline magustoit, kuid see sõltub eelkõige konkreetseid retsepte. Siin on mõned neist.

Meekook (retsept klassikaline)

See on üks lihtsamaid võimalusi toiduvalmistamiseks kuulus meekook, ja see on tõesti klassikaline. Ei ole kõik ebavajalikud ja struktuur on säilinud isegi vormis, milles ta oli siis, kui meie vanaemad ja emad.

Et valmistada kook mee klassikaline, on vaja järgmisi tooteid:

- neli supilusikatäit mett;

- kolm muna;

- kõrgkvaliteetsordi jahu (neli klaasid);

- paar klaasi suhkrut;

- sooda (üks teelusikatäis);

- hapukoor (kaheksa grammi).

Ettevalmistamine meekook

Niisiis, meekook (klassikaline retsept) valmistatakse järgmiselt. See teostus eeldab kaksteist portsjonitena. Samas juhul, kui oodatav suurendada külastajate arvu, pead arvutama koostisosi nii, et proportsionaalne suhe ei täheldatud.

Siin peame väikese kausi, kus panna munad ja sooda, ja siis nad vahustatud mikseriga. Tulekahju panna lihapann, mis saadeti mee ja tass suhkrut. Selline segu peaks igatsema madalal kuumusel. Seega on võimatu kasutada tugevat leek. Hautatud vajadust segage segu ja viia see keema. Sel hetkel, suhkur on täielikult lahustunud mett.

Pärast mee doedu suhkru segu keema, lisatakse see mass keedetud munad ja sooda. Saadud segu tuleks kuumutada kuni selle maht ei suurene ning ilma vahuta moodustumiseni. Siis tuleb eemaldada soojust. Sa pead siis lisada jahu ja segage tainast. Tulenevalt asjaolust, et mesi tainas ei ole väga mugav sõtkuda käed, võite võtta lusikatäis. Lõpus saadud Aluspind peab olema tihe ja viskoosne tekstuuri.

Peensusi tainas

See mass hiljem jagatud kümneks võrdseks osaks, millest igaüks on rullitakse õhukeselt lauale. Need Saadud kihid muundada täiusliku ringi. Sel saame kasutada spetsiaalset kuju või plaati sobiva suurusega.

Peamine saladus test on see, et väga kiiresti muutub raske, nii rulli see kihtideks vaja kohe. Sel juhul tükki, mis olid saadud tekkimise ajal koogid ringid, ei visata, sest nad ikka tulla käepärane tulevikus. Nad koos kõik ringi kihid asetatakse ahju, mis oli eelnevalt kuumutatud sada kraadi. Järgmine tainas küpsetatud viis minutit, misjärel see läheb ahjust. Juba mõnda aega, koogid jäävad samaks, ja tükid jahvatatakse trahvi helbed.

moodustamise kook

Järgmises etapis valmistatakse põhineb kreemi hapukoort. Selleks on vaja segada suhkrut (üks klaas) ja võita mikseriga.

Seejärel moodustatakse Sidrunitiramisu kodus. Siin peamine tingimus on ettevaatlik. Kiirusta selles etapis ei ole vaja, ja peaks tegema väga ettevaatlikult, et kook tuli tulemusena ilus ja koosnes eraldi osast. On vaja võtta kindla ümmarguse taldriku ja näha peal tema laugemasse kook, siis heldelt määrige kreemi. Samamoodi shortcakes on sätestatud üks teiselt ning moodustanud kooki.

Seejärel helbed kasutatakse eelnevalt saadud biti viiludeks. Neid tuleb segada üks supilusikatäis koor lusikaga. Saadud segu raasuke rakendatakse peal omatehtud meekook, retsept, mis fotod on esitatud eespool, igast küljest. See riba aitab anda see sujuva ja korrektse käesoleva rikkumisi. Kõik ülejäänud puru purustatud veelgi, nad puistatakse pinnal kooki.

Viimases etapis mee kook pannakse külmkapis kuus tundi ja siis on võimalik nautida unustamatu klassikaline maitse.

Brandy meekook

Kompositsioon vastavalt magustoit koosneb järgmistest toodetest:

- kaks supilusikatäit mett;

- kolm muna;

- kaks tassi suhkrut;

- kolm tassi jahu;

- seitsekümmend grammi võid;

- pool liitrit raske koor;

- sooda ja äädikas;

- üks supilusikatäis brändit.

Köögikonjak Medovikov

See mesi kook, samm-sammult pildid, mida saab näha erinevaid kulinaarseid allikatest, hakkab valmistama ette valmistada koor. Selleks vala koor kaussi ja vala ühe tassi suhkrut, siis sebima kõik hea.

Seejärel pan peaks olema valmis valada vett keset keema. Peal vajadust panna pott plaadile lamades võiga, lisada mett ja tuua siia saadud mass iseloomulik konsistents.

Lisaks eraldi kausis segada munad ja sa pead tassi suhkrut lisatakse neile brandy ja peksid hästi. Seejärel valage vahustatud mass plaadi meega ja võid ja hoidke viie minuti jooksul. Pärast seda, teil on vaja lisada, et saada tagasi makstud äädikas sooda ja jäta kümneks minutiks, segades aeg-ajalt. See mesi kook (samm-sammult fotode retsept) võib näha paljudes kulinaarse saidid ja eri raamatuid.

Järgmiseks sammuks on Plaat eemaldatakse pannile ja lisage ühe tassi jahu väikeste portsjonitena ning seejärel segatakse. Laual on vaja teha kaks tassi jahu mäe tihedamad ja vala tagasi tainas. Siis on vaja sõtkuda, et teda vorsti ja jagatud võrdseteks osadeks mitmeid kooke. Pärast seda peaks rulli need ümmargused koogid ja top prisypaya jahu.

Keetmise lõppu magustoit

Siis tortilla pooleks murda ja panna küpsetusplaadile, varem puistatakse jahu. Küpseta vaja mett kook ahjus 220 kraadi juures viis minutit. Lõpus kate on võetud ja lõigatud ümmargune alus. Nüüd on võimalik õlitada vahukooretordid valmis.

Võite kasutada ka hapukoor, mille tulemusena omakorda hapukoor ja mesi kook retsept on sama kui see üks. Lõpus keetmine puistatakse kooki riivsaiast (alates sissekandeid koogid) ja tõmmatakse külmikus umbes kaksteist tundi.

Siin on mesi koogi retsept fotod, mis on sätestatud eespool saab valmistada kodus ja üllatab kõiki külalisi.