Mida saab teha, et tilapiafilee filee?

Vietnam, lisaks kasvab väga sage kala - säga, panna oja ja tootmine Muude kalaliikide. Näiteks tilapiafilee.

See kala - suhteline ebatavalist ahven. Ta leidis sünnikodu Aafrika jõgede. See on teine mitteametlik nimi - "Püha Peetruse kala", sest legendi järgi apostel tegeles püük tilapiafilee ajal tema reisidele. Saadaval tilapiafilee lõpused tumedad laigud legend on jälgi sõrmed apostel.

Tilaapia on väga õrn ja tailiha, nii et see kala sobib peaaegu igasuguse toidu. Seda saab keedetud, sealhulgas aurutatud, praetud, küpsetatud ahjus.

Tilápia filee saab keedetud palju erinevaid toite. Näiteks kui suupiste, saate kokk seda kala taignas. Et see roog pead pesema tilapiafilee filee (meil on vaja 4 tk.), Kuivata see paber, lisage soola (saate puista sobiva maitsestamiseks kala) ja tühistada mõnda aega. Kuigi kala marineerida, valmistada tainas taigna. Jagage kolm muna kaussi ja peksid neid mikseriga või vispliga, vala pool tassi piima, ja isegi paremini - koor, sool, lisada värskeid ürte (till ja petersell, võib kuivatada) ja segatakse. Nüüd lisada jahu ja segada kõike saada poolvedel taigen. Jahu kulub umbes 4-6 lusikad.

Kala on lõigatud väikesteks tükkideks, kasta taigna ja valmis praadida kuumas õlis. See kala võib süüa kohe, nagu öeldakse - "pan", ja see on võimalik jahutada ja teenida külm.

Original korraldus nõusid võib nimetada filee tilaapia praetud kartuli taigna. See tähendab, et taigna seda võimalust valmistab toite ei valmistatud jahu ja kartul.

Seega 600 grammi kalafilee võtab viis keskmise suurusega kartulid, sibul, paar muna, kolm supilusikatäit jahu, õli praadimiseks kala ja maitseained.

Kalafileed valmistada, nagu esimeses retsept, mis on minu arvates, kuiv, aastaajast ja jätnud marineerida 10 minutit. Vahepeal, praadida hakitud sibul ja kartul rest trahvi riiv, eelnevalt muidugi puhastada ja pärast pesemist. Kartuli segu peaks vajutage, asetatud sügavale kaussi. Lisa praetud sibul, munad jagada. Kõik segada, soola ja lisage maitseained oma maitse järgi.

Nüüd soojendada õli pannil ja vähendada soojuse keskmise. Võtke tükk tilapiafilee filee ja obmaknom see ühe käega kartul taigna. Pane filee kartul pan alla. Nüüd mustamine paneerimisvahendite peal ja me praadida meie kala 10 minutit. Keera ettevaatlikult tükki, spaatliga, ja me katta pott kaanega. Nüüd vähendada soojuse ja kokk kala 10 minutit.

Nagu näete, kasutades seda retsepti tilapiafilee filee, saab valmistada üsna rõõmsameelne tassi, mis ei vaja garneering. Serveeri seda kala on parim köögiviljade või rohelise salatiga.

Kuidas kokk tilapiafilee filee ahjus? Siin on palju võimalusi. See on ilmselt üks lihtsamaid. Võetakse neli tükid (umbes 100g iga), hõõruda soola ja vürtsidega kala. Panime ettevalmistatud vormi, mis on eelnevalt õlitatud. Filee peal iga rea kaks viilu sidruni. Me küpseta 175 kraadi juures 20 minutit. Kuna kala kaste saab toidetud majoneesi või majoneesi segu hapukoore, küüslaugu, sidrunimahla ja maitsetaimed.

Küpsetatud tilaapia saab valmistada ja keerulisem retsepte. Näiteks lisage kala seened, köögiviljad, kokk seda juustu või kastmega.

tervislik toit fännid saavad süüa tilapiafilee aurutatud. Selleks, kala tuleb pesta vala sidrunimahl ja sojakaste ja puista maitseained. Jäta marineerida 20 minutit ja nii, ja siis süüa kahe katla 10 minutit. Flavorful ja tervislik roog, mis sobib dieeti, siis ongi kõik!