Mis on erinev Borš supp, milline on erinevus?

Kas sa tead, vahest supp kapsas supp? Kui ei, siis anname teile sellest käesolevas artiklis.

Ülevaade

Tuleb märkida, et kahe ülalmainitud esimese kursused ise on populaarne meie riigis. Muutes neid võimalik praktiliselt iga naine. Sageli aga on ka neid, kokad-algajatele, kes ei tea, mis on erinev Borš supp. Neid, me otsustasime pühendada selle lühikese artikli.

Saame teada, koos mida supp

Enne kui ma ütlen teile, mida on erinev Borš supp, peaks kirjeldama nõusid nimetatud eraldi. Lõppude lõpuks, on ainus võimalus suudame teile põhjaliku vastuse sellele küsimusele.

Borši - mingi liha (või taimetoidu) supp, mis on valmistatud taimseid nagu peet. Ta ütles toote annab puljong helepunane või maroon värvi.

Samuti tuleb märkida, et esitatud supp on traditsiooniline roog idaslaavlaste. See oli üsna levinud rahvusköökidest naaberriike (näiteks poolakad, leedulased, rumeenlased, ukrainlased, valgevenelased ja Moldova). See on põhjus, miks paljudes riikides supp saab valmistada erinevalt. Kuid üks koostisosa on muutumatu. See peet.

Olemas on punane supp

Oled sa kunagi keedetud suppi ja supp? Erinevus nende supid on tunda mitte ainult pärast otsest kasutamist, kuid pealiskaudselt. Nagu eespool mainitud, on borši tingimata vaja lisada peet. Seetõttu on punane või maroon supp.

Nüüd, kui sa tead, mida märke, et määrata borš ja kapsasupp. Nende vahe ei seisne mitte ainult värvi puljong, kuid valmistamisviis. Red supp koostisosade nõuab rohkem aega ja vaeva.

Tavaliselt supp veiseliha keedetud kondiga, lisaks toodete nagu kartul, peet, porgand, kapsas, sibul ja oad. Ka selle ettevalmistamisel supp on sageli kasutatud seened ja tomatid. Nagu suppi, siis viimase kahe koostisosa, samuti peet ja oad, nad kunagi lisada.

Tunnused pakkumise tabeli punane supp

Nüüd, kui sa tead, mida koostisosad sisaldavad borš ja kapsasupp. Erinevus nende vahel ja esitades söögilaud. Borši tehtud esitada pereliikmetele sügav plaat hapukoore või majoneesi, mis lisatakse otse puljong, mistõttu on roosa ja väga maitsev.

Maitseomaduste borš

Erinevus keeva borši märgatav kohe pärast tarbivad neid toiduaineid. Tänu peet, esimene supp on mitte ainult helepunane, kuid magus. Kuigi tihti seda lisatakse sidrunhapet Passer või köögivilja taimeõlis äädikaga.

Tuleb märkida, et supp alati rõõmsameelne ja toitev. See on väga rikas maitse, kui tegelikult võitis südamed idaslaavlased.

Detailid, mida suppi

Nüüd sa tead, peamine erinevus Borš supp. Aga tervikpilt tuleks öelda üksikasjalikult esimesena mainitud plaat.

Supp - riiklik vene roog, mingi liha (või taimetoidu) täites puljong. See supp, meie esivanemad tegid lõunaks palju sajandeid tagasi. Sellest ajast alates peaaegu midagi muutunud.

Olemas toiduvalmistamise supp kapsas

Et mõista vahe supp supp, peaks andma kogum koostisosade valmistamisel kasutatakse roogasid. Üldreeglina, see sisaldab:

1. Jämedalt hakitud kapsast või asendades selle taimsest massist (nõges, hapuoblikas, naeris).
2. Liha luu. Sageli veiseliha. Kuigi sageli kasutatakse ja sealiha, lambaliha.
3. Roots, või pigem porgand.
4. Kartulimugulaid.
5. Erinevad vürtsid (nagu sibul, küüslauk, seller, paprika, fenkol, loorberileht, ja nii edasi.).
6. Iga hapu kastmega (nt kapsas hapukurk).

Peamine komponent on juhtiv kapsas. Summer kasutada värskeid köögivilju ja talvel - sagedamini marineeritud. Muide, viimane koostisosa annab kogu eriline supp hapu. Kui hapukapsas sa seda ei tee, siis koostamise ajal esimese nõud soovitame kasutada sidrunhapet või soolvees välja marineeritud kurgid, tomatid ja nii edasi.

maitsmiskatse keemise

Nüüd sa tead, kuidas ja mida teha abiga borš ja kapsasupp. Mis vahe on nende nõusid? Degusteerimine supid, siis kohe märgata, et supp on happeline kui supp. See on peamine esile selle tassi.

On võimatu mitte tähele, et supp on sageli valmistatud ilma kasutamise kapsas. Sel juhul asendatakse Nettles või hapuoblikas. See ummikus nime "roheline" Selle supp. Muide, valmistada suppi on palju kiirem kui suppi. Kui punane puljong veiseliha luu sa pead tegema umbes kaks tundi, siis kapsas tassi saate kokk kaks korda nii kiiresti, et on 60 minutit.

taimetoitlane supid

Kuidas muidu saab kokk borš ja kapsasupp? Taimetoit supid on eriti populaarne nende seas, kes on paastumine või lihtsalt ei tarbi liha. Tuleb märkida, et seal on midagi keerulist toiduvalmistamise nagu nõusid seal. Nad teevad täpselt sama nagu tavaliselt. Aga teie õhtusöök osutus maitsev ja toitev, et teda kindlasti lisada zazharku sibul ja porgand. See kuidagi asendada liha, muutes aktsia rohkem meeldiv ja rõõmsameelne.

Kokkuvõtteks

Nagu näete, eristada kodumaise supp ei ole nii raske kodust pärit borš. Ja nii sa muutunud selgeks, mida täpselt vahe on need toidud, me otsustasime lühidalt loetleda kõik eespool.

1. Borši - punasest või kastanpruuniks supp, kapsasupp - valge tassi.
2. Peamine koostisosa on klassikaline borš peet. Seoses keemiseni, siis sooritab staapelkiud värske või hapukapsa ja nõgesed või hapuoblikas.
3. Enamikul juhtudel, supp on veiseliha luu. Supp saab valmistada abiga linnuliha, sealiha ja isegi lambaliha.
4. Borš maitse omadused on märgatavalt erinev maitse supp. Origin supp on magusam ja küllastunud. Teiseks - hapu.
5. Borši palju rõõmsameelne supp. See on tingitud asjaolust, et valmistamise ajal punane supp lisatakse see palju kõrge kalorsusega toidud nagu peet, kartulid, porgandid, oad ja nii edasi. D.
6. Selleks ajaks, kui supi pikka aega. Nagu suppi, siis luua neid vajate ainult üks tund.
7. Red supp on alati serveeritakse lauda koos hapukoore või majoneesi. Samuti õpetab scham ainult paprika ja viilu leiba.

Seega, vaatamata väga sarnased, borš ja kapsas on tohutu erinevus. Teades neid, siis ei reeda oma lähedastele, et te tellida lõuna- betooni maitsev roog põhineb peet või hapukapsas.