Mõned näpunäited, kuidas teha kindlaks, värskust munad

Pole saladus, et munad on väärtuslik toiduaine, rikas toitainete ja mineraalide poolest. Küll aga saate kasutada neid ainult siis, kui munad on värske. Ma olen kindel, et paljud on silmitsi asjaoluga, et kauplustes "on" mingi kvaliteediga toit, maja äkki selgub, et sa "libisenud" kahjustatud kauba. Muidugi, igaüks tahab teada, kuidas määrata värskuse munadel "viskamine raha ära" keegi soovi ei teki.

Siiski on arsenal tehnikaid, millega on võimalik kontrollida kvaliteeti eespool kana toodet.

Niisiis, me pöördume praktiline pool küsimus, kuidas määrata värskust munad.

Classic tehnikat - see on lihtsalt raputada toodet: kui "embrüo" on väga lahtine, siis see ei sobi toidu inimtoiduks.

Võite kasutada ka visuaalselt. Vaata kest: äsja kehtestatud munade, kipuvad olema igav varjund, ja "aegunud" on läikiva pinnaga helesinine.

Kuidas teha kindlaks, värskust munad veel? Mõned eelpool kvaliteedi kontrollimiseks toiduaine abil temperatuuri mõõtmise. Kuid "muna termomeeter" ei ole veel tulla, nii et see võib toimida keeles.

Kinnitage keele nüri ja teravad lõpuks ostetud toode. Hiljuti lammutati nüri lõppu muna on soojem äge. Aegunud toode on sama temperatuuri mõlemas otsas. Tähtis: enne eksperimendi muna pesta lahusega söögisoodat.

Kas on teisi viise määrata värskuse munad? Absoluutselt. Ülaltoodud kanaliha tooteid võib jagada söögituba ja toitumine. Ja teises kategoorias on need, mis on lammutatud nädala jooksul alates millega counter. Munad, mis on see näitaja vahemikus 7-25 päeva, peetakse söögiriistad. Tuleb märkida, et toitumine toiduained peaksid olema kohustusliku märgistamise kuupäevast.

Kuidas teha kindlaks, värskust muna muul viisil? Selle kvaliteet saab kontrollida kasutades 8% keedusoola lahusega, milles panna muna. Kui see ei avane, kindlalt "lahendatakse" allosas selle "vanus" - ühest kuni kuuest päeva. Kui see on nurga ⁴⁵ ° ja nüri lõppu "suunatud" ülespoole, kana munes muna seitse kuni kümme päeva tagasi.

Kui toiduaine "kulud" allosas - ta oli umbes kaksteist päeva "pärast sündi", kui ujuva - 13-17 päeva. Kui näete, et nüri lõppu muna "välja" kuni veest, sa tead, et toode on absoluutselt ei sobi inimtoiduks.

Paljud inimesed ei tea, kuidas määrata värskuse vutimunadega, sest see on ka ait vitamiine ja mineraalaineid. Vastus on lihtne: nagu kana.

Proovige murda vutimuna kohta pann. Värske toode on tihe ja viskoosne munakollane, samuti läbipaistev valku. Rikutud muna on tavaliselt segatud aine, mis kohe levib üle pan.