Mustad oad: kasu, retseptid, cooking saladusi

Mustad oad on väga kasulik. Valk koosseisu ka selle omaduste peaaegu võrdne loomset päritolu valkude. Mustad oad täiesti toidab inimkeha esitaksid kõik vajalikud toitained, vitamiinid ja mikroelemendid.

Lisaks tarbida toiduaineid, mis kaunviljad, inimesed pikka aega ei tunne nälga. Oad viib normaalse vere kolesteroolitaset, aitab ennetada vähki.

Musta oa saate kokk erinevaid roogasid: supid, teravili, salateid.

Mida on vaja teada toiduvalmistamise

Enne kui asuda toiduvalmistamine, mis sisaldab mustad oad, seemned, see on parem esimene leotada. Läbi selle keha paremini assimileerida kõik toitained kultuuri, vähendatakse ühe kolmandiku "gaasi rünnak" läbimise käigus soolestikus.

Leota oad võib olla öösel. Selleks on vaja valada kaussi, lisage vett, et see kataks tema 5 cm ja asetada külmkappi.

Kuidas kokk oad?

Cooking, peab võtma oad ja vesi vahekorras 3 kuni 1. lastakse keema, siis keera gaasi miinimumini ja küpseta kuni valmis. Paberimassi valmistamine võib hilineda kaks tundi. Sool ja vürtsid on parem mitte lisada, muidu oad võib jääda karm. Keedetud oad saab hoida suletud jahedas kohas mitte rohkem kui kolm päeva.

Mustad oad: retseptid

Selline omamoodi uba võib kasutada erinevaid roogi - alates magustoite salateid ja suppe. See artikkel tutvustab mõningaid neist.

Püree "Hummus"

See roog on keedetud väga kiiresti. Valmisfirmad kartulipuder saab kanda leiba või pita leib, võite teha tassi meenutav Mehhiko pizza: leviku kartulipudru õhukesteks viiludeks leiba, üles seda tomati seemned konserveeritud suhkrumais, paprika, maitsetaimed ja juust.

Vaatame, mida me vajame koostisosi:

• mustad oad (keedetud) - 1,5 tassi;
• küüslauk - küüs;
• sibul - üks väike;
• vürtsid - pool väike lusikatäis paprika, köömen, paprika, kurkum;
• mahla poole sidruni;
• veega - 3 spl.

Astume toiduvalmistamise protsessi. Küüslauk on hea tükeldamiseks, rest sibul peenriiviga. Pane kõik koostisained blenderis, sebima püree riik.

Musta oa supp ja tatar

Peamine roll selles supp mängib tatar. Tatar ja mustad oad, kasutada sellist tandem on ilmne, täiuslik kombinatsioon maitse ja küllastada keha mass vajalikud ained.

Selleks, et valmistada see supp, peame järgmisi koostisosi:

• Oliiviõli - supilusikatäis;
• hakitud sibulat - kolmandik klaasist;
• purustatud Bulgarian magusa paprika - ½ tassi;
• Kolme küünt peeneks hakitud küüslauk;
• tatar - tassi;
• keemiline paprika pulbrit - ühe väikese lusika;
• Taimsed rasvasisaldusega liha puljong või ilma soola - 2 tassi;
• keedetud mustad oad - 300 grammi;
• riivitud porgandit keskmise riiv - 1 tass;
• Külmutatud terade - 1 tass;
• üks loorberileht;
• tükeldatud rohelist koriander - tassi;
• sidrunimahl - kaks supilusikatäit;
• must, punane pipar ja sool - maitse järgi;
• hakitud spinat, Kale, spargelkapsas - ½ tassi.

Mõtle protsessi toiduvalmistamiseks.

1. Kuumuta oliiviõli pannil paksu põhjaga, pannakse ta pipar ja sibul, hautis 5 minutit.
2. Lisa küüslauk köögiviljad, tšillipipra ja tatar, keeda kaanega suletud veel 5 minutit.
3. Vala taimsed aktsia, lisada keedetud oad, mais, porgand, loorberilehed, keeda 3 minutit.
4. Vala supp kaks tassi vett, kalla vürtsid, sool. Katke ja küpseta kuni keedetud tatar (umbes 15 minutit).
5. 5 minutit kuni keedetud tassi, lisada hakitud lehtköögiviljad ja sidrunimahl.

Salat mustad oad, paprika ja tomatid

Sest selle ettevalmistamisel maitsev ja tervislikke toite, peame järgmised tooted:

• keedetud mustad oad - 1,5 tassi;
• keskmise tomatid - 3 tk.,
• Kollane magus paprika - 1 tk.,
• 20% rasva koor - 3 spl. lusikad;
• salsa - 100 grammi;
• sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
• seller - 1 väike hunnik.

Lähtume valmistamist.

1. Dice paprikad, tomatid ja seller.
2. Eraldi segada hapukoorekastmega, sool ja pipar.
3. Lisa köögiviljad keedetud oad, sega, maitsesta saadud segu vahetult enne serveerimist.

Supp oad ja vorsti

Võtame algusest toodete ettevalmistamiseks vajalik maitsev ja rikkalik supp:

• keedetud mustad oad - 1 tass;
• konserveeritud suhkrumais - 1 pangas;
• hunnik rohelist sibulat;
• küüslauguküüs;
• pipar, sool - maitse järgi;
• päevalilleõli - 3 sl;
• salaami - 250 grammi;
• lihapuljong - 2 tassi;
• pune - 2 vars;
• Tomatite - 1 kg.

Nüüd leiavad toiduvalmistamise protsessi.

1. Lõika roheline sibul õhukesteks heliseb.
2. Nõruta vedelik maisist.
3. Koori ja viiluta salaami õhukeselt.
4. Küüslauguküüs, puhas, tükeldamiseks, kasutades küüslaugupress.
5. Tomatid lõika väikesteks kuubikuteks.
6. Aluse valada päevalilleõli, lisada sibul ja küüslauk, pruunista 5 minutit.
7. Lisa konserveeritud mais, kuubikuteks tomatid ja veiseliha puljong, viia see kõik keema.
8. Salaami ja keedetud oad, koht lõppenud supp, keeda veel 15 minutit madalal kuumusel. Pärast väljalülitamist, lisada sool, pipar ja peeneks lõigatud majoraani. Anna supp ligunema 5 minutit, siis võite taotleda selle lauale.

See supp läheb hästi Salat. Head isu!