Omatehtud koogid ole tooteid restoran "Lac Pizza" ei saa võrrelda!

Täna valmis pizza koju või kontorisse ei ole probleem. Kümned restoranid ja pitsakohad võistlev pakkuda oma teenuseid, sealhulgas "Lac Pizza". Aga kui sul on vähe aega ja palju soovi, saate kokk pitsa ise. Seega, siis tõestada endale, et sa ei ole halvem toime tulla probleem, kui tuntud kokk institutsioonidega.

On kolm "vaala", millel lasub tõeline pizza: tomatikaste, juust ja tainas. Kõik ülejäänud - maitse asi ja fantaasia. Kui suhteliselt juust ei ole probleem - sa lihtsalt vaja osta õige, siis taignale ja tomatipasta erinõudeid. Proovige teha kõik eeskirjade Itaalia kööki nii oma.

Segage tainast ilma pärmi pizza

Koostis:

• keefiri - 0,5 tassi;
• taimeõli (eelistatavalt oliiviõli) - kolmandik klaasist;
• jahu - 300 g;
• suhkrut - 3 tl;
• Sool - 1 tl;
• sooda - pool tl.

Klaasitäies keefiri valada sooda ja oota 10 minutit, kuni lõppenud. Me sõeluma jahu. Keefir valatakse posudinku, mis valmistab tainas, seal pane sool, suhkur ja vala õli. Sega korralikult ja järk-järgult vala jahu. Mesim hoolikalt, kuni segu enam jääda käed. Valmis tainas lähedal eemaldada film ja külmkapis 30 minutit.

Ettevalmistused pärmitainas, nagu restoran "Pizza Lac", ainult parem

Koostis:

• veega - 1/2 tassi;
• kuivpärmi - 1 pakk;
• taimeõli (eelistatavalt oliiviõli) - 1 tabelis. l.;
• jahu - 200 g;
• soola - 1/3 tl.

Sega kuivained. Vett kuumutatakse 38 kraadi, lisades sellele õli ning segatakse hoolikalt. Vala saadud vedelat kaussi jahu, pärm ja sool. Mesim tainas kuni nende käed ei ole enam kinni. Tõmmake toidukilesse ja jäta 40 minutiks.

Delicious tomatikastmes

Muidugi võid kasutada valmis ketšup, kuid me valmistame tõeline pizza, ei Shangu vorst ja tomatid. Posorevnuemsya sisse oskust kokad institutsioon "Lakk pizza."

Koostis:

• Küpsed tomatid - 5 tk.
• Tomatipasta - 1-2 tabelis. l.
• Maitsetaimed: pune, tüümian, basiilik või teie lemmik - ei kahetsedes.
• Jahvatatud musta pipart - oma äranägemise järgi.
• Taimeõli - 2-3 tabelis. l.
• Vesi - pool tassi.
• Suhkur - 40 g
• Sol - 1/2 tl ..

Õli kuumutada pannil, pane hakitud tomatid, kuumuta keskmisel kuumusel pehmeks. Seejärel lisage tomatid kõik ülejäänud koostisosad, segada hoolikalt ja jätkata kustutada protsess umbes 10 minutit, vähenda kuumust. Ma kinnitan teile, et isegi kui tellite valmistoode on "Lucky Pizza" Peterburis ja võrrelda, mis juhtus lõpuks sa võrdlemine ei ole kasuks toodete ostmist. Ära kahetse raisatud võimsust ja aega.

Cooking klassikaline "Margarita": kuulsa "Lac Pizza", ainult maitsvam

Koostis:

• Keedetud oma pizza taina.
• Meie tomatikastmes.
• Värsked tomatid: kirss - 7 tk. või need, mis sulle meeldib rohkem - 4 tk.
• Juust "Mozzarella" - 200 g
• Juust "Parmesan" - 70
• Värske basiilik (soovitavalt roheline) - 1 kimp.

Me rullima tainast väga hõredalt mööda ringjoont. Vahepeal Kuumuta ahi 200 kraadini. Vorm pizza rasva või võiga kaetud ahjuplaadile. Pane tainas vormi ja heldelt määrida meie kastmega. Me laotatud viilutatud tomatid: kirss - pooleks, teised - viiludeks. Juust "Mozzarella" on ka lõigatud ringid ja koht tomatid. Puista peal kõik "Parmesan" juustu, peenelt riivitud. "Lakk pizza" närviliselt suitsetab kõrvale, nähes meistriteos, mis meil on. Panime ta on ime ahju ja küpseta umbes 10 minutit. Märku oma valmisolekust olla välimus punetav kooriku serv. Valmis pizza kaunistada basiilikulehtedega ja teenida.

Praktiliselt on restoranid Network "Lucky Pizza" igas suuremas linnas Venemaal: Tšeljabinsk Sterlitamak või Peterburi või Moskva - kõikjal, kus on võimalik tellida valmistoode. Aga kujutage ette jumaliku aroomiga pizza küpsetamine, ujuvad ümber maja - ja kõik kahtlused kaovad. Küpseta ise!