Paar sõna selle kohta, kuidas valmistada veiseliha

Loomaliha oma maitse ja toiteväärtus ei ole halvem muud liiki liha. Alates selle saate kokk palju originaal roogasid. See liha kasutatakse salatites, selgub täiuslik täiteaine ja teine kursused. Rääkige, mida toitev ja maitsev esimese kursuse toite saadud veiseliha, isegi mitte seda väärt. See tean iga kogenud perenaine. Aga kõige tähtsam on teada, kuidas valmistada veiseliha. Me räägime sellest käesolevas artiklis.

Kõigepealt valmistada lihtsa salati. Vajad umbes 400 grammi loomaliha, see on parem, kui see on mitte-rasvane. Keeda, kuni keedetud ja lõika väikesteks tükkideks. Samuti pead keema umbes 200 grammi koorega kartulid. Kui see jahtub tuleb puhastada ja lõigata kuubikuteks. Samuti lõigatud ja mõned marinaadid. Segada kõik koostisosad. Nüüd ühendavad kaks supilusikatäit taimeõli ja üks supilusikatäis sidrunimahla. Sidrunimahl võib asendada äädika, lahjendatud ainult. Täitmine ei tohiks olla liiga happeline. Vala valmis marinaad salati ja puista maitsetaimed.

Ja nüüd, kuidas valmistada veiseliha pearoog. Kohe ütlen, et see võib liha valmistoidud on mitmel erineval kujul. Ma ütlen teile mõned retseptid.

Üks populaarsemaid retsepte on guljašš. See roog on väga rõõmsameelne ja saab ühendada esimese ja teise aega. Liha, umbes 500 grammi, tükkideks lõigatud ja lisada see maitseained ja sool. Siis praadida see pannil kuni pruun. Pärast seda, vala pannile ühe sibul, hakitud peeneks ja porgandid, ribadeks lõigatud. Kõik see riietatud kolm supilusikatäit tomatipastat. Segada kõik koostisosad ja keeda umbes 10 minutit.

Järgmine lisada 200 ml puljongit ja tükk võid. Kõik keeda mõnda aega, kuni liha on pehme. Valikuliselt saab lisada loorberileht ja vürtse.

Esimene tassi veiseliha toodetakse rikkust ja rõõmsameelne. Seetõttu kasutatakse liha puljongid. On soovitav, et see oli luu. Siin on , kuidas valmistada Shurpa veiseliha. See roog peetakse traditsiooniliseks Idas. Võtke viljaliha veiseliha (600-700 grammi) ja lõigata oma tükki. Kartul puhas ja lõika väikesteks kuubikuteks. Sibul, porgand ja paprika tuleb puhastada ja lõigata viiludeks.

Nüüd võtta pan ja levitada tema viilutatud köögiviljad, va kartul. Prae neid mõnda aega, ja seejärel lisada liha neile. Fry kokku umbes 6 minutit. Järgmisena lisa pannile umbes kolm supilusikatäit tomatipastat. Fry veel 5 minutit pidevalt segades sisu pann.

Võtke pannile ja muudame sinna liha juurviljadega. Vala pannile puljong või vesi, vedelik sisu peaks olema umbes üle viie sentimeetri. Lülitage soojuse ja kokk kuni see keeb shourpa. Järgmine, vala pannile ja lisada kartulid vürtse. Nagu vürtsi kasutamise köömned, paprika erinevaid sorte, loorberileht, soola. Teeme väikese tulekahju, kuid kõrval supp keedetud. Küpseta umbes 50 minutit. Shurpa valmis.

Retsept cooking veiseliha on peaaegu ei erine tehnoloogia valmistamisel muud liiki liha. Loomaliha tuleks keedetud aeglasemalt töödeldud. Selgub väga maitsev hautis. Liha mõeldud karbonaadi väga hästi peaks tõrjuma, siis praadida kummalgi küljel.

Kui te zamarinuete liha paar tundi enne cooking, siis osutuvad õrn ja pehme. Võimalik enne kokk veiseliha, hõõruda liha sinepi, kuid kui see on hädavajalik, enne kuumtöötlemist tuleb pesta.

Sellest liha saab valmistada peaaegu sama nõud, et kõik teised. Kasutage vürtsid ja maitseained. Veise kombineerida ükskõik garneering ja köögivilja, ploomid. Teades, kuidas kokk veiseliha, saab ravida teie sõbrad maitsev ja väga rõõmsameelne.