Pähklid on valk või süsivesikud? Pähklite eelised ja kahjustused

Tänapäeval on see muutunud väga populaarseks, et viia läbi tervislikku eluviisi (HLS). Ja see ei ole üllatav, sest kui inimene on tervislik - ta on täis jõudu ja energiat. Õige toitumine on tervisliku eluviisiga väga oluline. Selles artiklis arutleme sellist kasulikku toodet pähklitena.

Leiame nende valkude, rasvade ja süsivesikute suhet, samuti pähklite eeliseid ja kahjusid.

Pähklid on valk või süsivesikud?

Pähklid - see on väga väärtuslik toode, mis ei kahjusta toitumisse peaaegu iga inimene, haruldaste eranditega. Paljud inimesed ei tea, kas pähklid on valku või süsivesikuid. Lõppude lõpuks mõistavad peaaegu kõik, et taimetoitlased, kes ei sööda loomset toitu, leiavad pähklite peal, et saada vajalikku valku. Ja nad teevad seda teadlikult, sest pähklid sisaldavad tõeliselt inimtoiduks asendamatuid koguseid.

Sellegipoolest, küsimusele, kas pähklid on valku või süsivesikuid, ei saa ühemõtteliselt öelda, et see on üks asi, sest need sisaldavad nii valke kui ka süsivesikuid ja rasvu, nagu ka praktiliselt igas tootes. Mis täpselt on nende ainete koostis, nende suhe sõltub pähklite tüübist.

Pähkel. Valgud, rasvad, süsivesikud

Kreeka pähkel viitab pikaajalistele maiustustele. Seda kasutatakse paljudes maailma kööki, lisades igat liiki roogasid. Kreeka kodumaa on Kesk- ja Väike Aasia.

Kreeka pähklite koosseis on väga rikas. See sisaldab tohutut hulka vitamiine ja mikroelemente. Kreeka pähklite koostises on ka palju küllastumata rasvhappeid, kiudaineid, alkaloide ja steroide. Vastavalt C-vitamiini sisaldusele on pähkel juhtroll, isegi tsitrusviljadest ja sõstradest.

Tervise säilitamiseks on väga kasulik kreeka pähklid süüa. Süsivesikud, valgud ja rasvad sisaldavad seda ligikaudset suhet 100 g toote kohta:

• Valgud - 15,6 g;
• Rasvad - 65,2 g;
• Süsivesikud - 10,2 g.

Kreeka pähkli, aga ka muud tüüpi pähklite kalorikogus on üsna kõrge, kuna selle koostises on see palju rasvu. Kuid need rasvad on terved ja ei põhjusta kolesterooli taseme tõusu veres.

Pähklite eelised

Pähklite eeliseid on raske üle hinnata. Ja isegi pole see tähtis, pähklid on valgud või süsivesikud, kõige tähtsam on see, et see on lihtsalt inimeste tervisele kasulike ainete ladu. Ravim kasutab pähklite omadusi mitmesugustel eesmärkidel, näiteks bakteritsiidsed, immunomoduleerivad, põletikuvastased ja ka anthelmintikumid. Lisaks on pähklid aju jaoks väga kasulikud, südame- ja veresoonte haigused, nad tugevdavad immuunsüsteemi, suurendavad kehas püsivust. Joodisisalduse tõttu nende koostises on pähkleid vaja kilpnäärmehaiguste all kannatavatele inimestele.

Mutter on kasulik aneemia korral. See suurendab hemoglobiini taset veres. Kreeka päikesekreemide tinktuur täiustab tugevasti närvisüsteemi. Nuts avaldab kasulikku mõju ka meestele. See oli tuntud iidsetest aegadest, seetõttu lisas selle toote igapäevases menüüs. Nuttes sisalduv valk normaliseerib soolestiku mikrofloorat.

Kõiki mutri kasulikke omadusi ei saa arvesse võtta, kuid selle kasutamisel on ka vastunäidustusi.

Kahjustada pähklit

Hoolimata kõigist eelistest ei peaks mõned inimesed sööma pähkleid. Kõigepealt kehtib see neile, kellel on selle toote suhtes allergilised reaktsioonid. Eriti rasketel juhtudel võib pähkel põhjustada isegi anafülaktilist šokki, nii et sisestage see toode oma dieeti väikese annusega, et veenduda, et keha seda tavaliselt tajutab.

Inimesed, kes on rasvunud, ei tohiks süüa ka pähklit. Tänu oma kõrge kaloriksele sisaldusele võivad nad suurendada kehakaalu, eriti kui neid kuritarvitatakse.

Nendel patsientidel, kellel on diagnoositud koliit, neurodermatiit, ekseem, psoriaas, isegi väikese koguse pähklite kasutamine võib põhjustada haigusseisundi halvenemist. Seetõttu on krooniliste haiguste korral, enne kui hakkate oma toitumisse pähkleid sisenema, tasub nõu oma arstiga.

Retseptid koos pähklitega

Nüüd leiate tohutut hulka roogasid, milles on pähkleid. Kõigepealt muidugi lisatakse erinevatele magustoitudele pähkleid: küpsetatud kaup, koogid, maiustused, šokolaad.

Kuid need sobivad harmooniliselt mitte ainult magusateks roogadeks. On väga lihtne retsept, millel on väga kasulik mõju soolestikule ja täiendab vitamiinide pakkumist: keedetud peet tuleb hõõrutakse riivis, pressitakse küüslauguküünt, lisatakse hakitud pähkleid ja hapukoore salati maitsestamiseks hapukoore, majoneesi või taimeõliga. See on väga maitsev ja kasulik.

Ei ole vaja otsida vastust küsimusele, kas pähklid on valku või süsivesikuid. Sa pead lihtsalt tarbima neid, kui teil pole vastunäidustusi. Sellega täidate toitainete kogust kehas, rikastate erinevate toitude maitset. Peaasi meeles pidada, et kõik on kasulik, kuid pähklid on kõrge kalorisisaldusega toode. Sööge neid tervise nimel, ära kurgi.