Parim retsept maitsev kook

Venemaa - riigi pühad. Aga seal on mõned pühad, mis vastavad kogu tänavatel. Niisiis, üks neist pühad on lihavõtted. See festival annab usku ja lootust. Pidulaud selles eriline päev. On teatud toite, mis on valmistatud ainult lihavõtted. Üks neist toite on lihavõtted kook.

Peamine funktsioon on, et kook tuleks valmistada oma kätega. Peaaegu iga pere on oma eriline retsept maitsev koogid. Paljud usuvad, et ettevalmistamisel Easter koogid - see on midagi erilist, see pani nende südamed.

On tuhandeid retsepte lihavõtted koogid. Iga saia kokk teab, kuidas kokk maitsev kook. Ja igaüks neist saab anda head nõu selle valmistamise. Üldreeglina kaaluda pagarid kokk maitsev kook Easter peame järgima teatud reegleid.

Iga retsept maitsev kook põhineb pärmitainas. Pärmitainas saab valmistada erinevalt, kuid kook, see peaks olema eriline. Peamine erinevus test kook tavalisest pärmitaignast on, et see peaks sisaldama rohkem mune ja rasva. Selle tulemusena tainas on väga rikas, kuid ka läheneda oleks palju kauem.

Peamine saladus edukas kook on, et see peaks olema valmis soojas toas, tõmbetuule, muidu tainas lihtsalt lihtsalt ei saa ronida. Ja veel, pärmi peaks alati olema "live", igal juhul ei kuivaks. Pärmitainas meeldib sõtkutav pikka aega, ja arvestades asjaolu, et tainas kook ise on väga raske, mudima seda vaja isegi kauem. Seda saab kergesti seletatav. Mida pikem on tainas sõtkutakse, seda rohkem "hingab", st See on täis hapnikku ja seetõttu kondiitritooted eetrisse. Selleks, enne valmistamist sõelutud jahu, mõned koduperenaised seda isegi kaks või kolm korda.

See on väga vana retsept maitsev kook, nii et see on ka valmis meie vanaemad.

Koostis:

1 kg jahu; 6 muna; Artikkel 1.5. piima; 2 spl. suhkur; 300 gr. margariini (õli);

50 oz. pärm; 0,5 tl soola; 50 oz. mandlid; 50 oz. sukaad; 150 gr.izyuma;

pool pakki vanilje ja kardemon pekstud vilja (5-6 tk.).

Ettevalmistus:

Esiteks, teil on vaja valmistada keeta. Selleks võtta 1,5 tassi piima ja kuumutada seda sooja riigi ja lahustada pärm seda. Saadud vedelik add poole jahu kohustatud koostama, segatakse hästi, et lahustada kogu tükid. Kõik see kate rätikuga ja pane sooja kohta läheneda. Kui tainas kergelt sobitada ja suurendada selle mahtu poole võrra, lisada munakollased, kulunud suhkrut, soola, õli ja klopitakse vahtu, valkude või (margariin) ja ülejäänud jahu. Saadud tainas ei tohiks olla liiga järsk, kuid seinad köögitarbed peab minema lihtsalt ja ei jääda käed. Pärast seda, tainas uuesti katta ja panna soojust. Kuigi see tõuseb, on vaja valmistada rosinad, sukaad ja mandlid. Maiustuste-, kuubikuteks lõigatud, rosinad, pestakse ja kuivatatakse ning mandlid koristatakse nahalt ja shred. Kui tainas tõusta veel pool, lisades oma juba keedetud mandlid, rosinad ja sukaad. Järgmisena hakkame panema tainas vormidesse. Kõige optimaalne variant - on täita vormi 1/3. Ära unusta määrida vormi seina taimeõli ja panna põhja õlitatud paber ringid. Wall vorme saab ka puista jahu. Vorm tainas eemaldatakse soojas kohas tainas taas tõusnud. Kui tainas on tõusnud ¾ kõrgusest kujul need paigutati ahju, pärast katmist muna. Annavad see nende keskmine temperatuur umbes tund. Et vältida põletavad tops peaks hõlmama kook paberilehele (õlitatud). Kui olete tõmmatakse kook, katta see jäätumist ja kaunistada.

Head isu ja Kristus ülestõusnud!

Siin on veel üks retsept maitsev kook oma kapilku kallis perenaine.