Pasta seentega koorekastmes: kõige maitsvamad retsepte

Makaronid peetakse "pass-through" roog, mis serveeritakse lauda kui ei ole aega süüa midagi elegantne ja huvitav. Kuid selline arvamus - jäänused Nõukogude mineviku söökla menüü. Tuletame meelde: Itaalia kööki peetakse üheks parimatest ja kleepige see võtab peaaegu juhtiv roll. Nii et see on ohutu süüa pasta seente koorekastmes ja teie pereliikmed või külalised ei jää rahul oma sööki.

Lihtne pasta seente

Iga retseptid pasta eeldada nende eraldi Keetmine. Kõik soovitused selles osas ei anna: Täpsemad juhised valmistamiseks pasta on näidatud pakendil. Nõu "pasta seentega koorekastmes," me oleme huvitatud seened ja kaste.

Seened (need on kõige kättesaadavam, kuid võite võtta ja muud saagiks "vaikne hunt") võtab ainult veidi vähem kui pasta. Sibul murenema peeneks ja prae oliiviõli (võid võtta mis tahes muid) õli. Kuidas omandada pruunika värvi, vala pannile või plaadi seened kuubikuteks. Paar minutit küpsetamiseks ühist - ja valatakse kaste baasi. Tema jaoks veerand kilo seente segada lusikatäis lemmik ketšup, madala rasvasisaldusega hapukoor, kerge majonees, hakitud tilli ja sojakaste. Pärast segamist seente Laimeta kuni keedetud tuuakse pasta - ja tassis lagundatakse plaatidel.

"Krahv kapriis"

Kui soovite rohkem elegantne ja töötada pasta seentega koorekastmes, tuntud Itaalia Il Capriccio del Conte. Kuid me ei saa seda teha seened, kuivatatud metsaseente vaja ümber klaasi. Nad vajavad hea pesu, kaas keeva veega ja lase seista viis minutit kaane all. Paralleelselt hakkimiseks rohelus; selle koosseisu jäetud peakoka, kuid vähemalt - peterselli ja tilli. Lisaks pead tükelda küüslauguküüs. Ärge survet - liiga palju kaotus väärtuslikku mahla. Ligunenud seened kokk kümme minutit samas vees, kus hoiti. Edasine puljong ühendab maitsestatud rasva hapukoor ja majonees (kolm lusikad), soolatud ja pipraga. Seened on lisatud kuiva pann, vala lusikaga konjakit ja seitse minutit aeglaselt hautis kaane all. Nüüd lisa ülejäänud kaste - ja kolm minutit tagasi tule.

"Grafskaya kapriis" makaronitoodete valati otse plaatidel. Ja imendub suur rõõm.

Pasta seentega koorekastmes: retsept hakkliha

See on täielik ja vastab roog, mis ei nõua add-ons. Kas see salat. Oliiviõlis praetud kaks supilusikatäit hakitud küüslauk ja pool tassi murenesid sibulaid. Seejärel sada grammi värskeid seeni ja hakkliha - vasikaliha soovitav. Segada intensiivne! Pärast kergendada aluse soola liha; viie minuti pärast, valati klaasi hapukoort ja sisu pann paprika. Varsti poti valatakse pool tassi murenesid sibula-pen ja tuli lülitub kohe. Lisatud eelnevalt keedetud spagetirooga segada ja laiendada plaadi. Eriti maitsev pasta nagu seeni koorekastmes, juustu pulbrit, kui nende kiipe. Gurmaanid veel oma tassi maitsestatud paar tilka oliiviõli trühvli.

"Peen rõõm"

Just nemad on pasta seentega koorekastmes, kui nad on lisada krevetid. Esimene asi teha zazharki kohta semirings sibul - tingimata sulavõi. Pärast valatakse klaasi seened võib külmutada. Kui nad on heledad, lisada kooritud krevette, ka klaasist. Peaaegu kohe valati pool tassi hapukoort (võib asendada madala rasvasisaldusega kreem). Kui kaste on keema, ta oli valmis. Maitsev kaste valatakse keedetud ja veel kuum pasta. Ja söönud rõõmus tarbijatele.