Kõrvits püreesupp: kaks lihtsat retsepti

Supid köögivilju rohkesti vitamiine ja seega väga kasulik. Cook võib olla erinevaid koostisosi ja erinevaid viise. Selles artiklis me keskenduma on , kuidas kokk supp kõrvits. Pakume mõned retseptid.

Kõrvits supp: retsept ingveri

Et saada maitsev sooja sööki, siis on vaja:

• küps kõrvits tselluloosi koguses ühe kg;
• 50 g (¼ pakki) kvaliteedi võiga;
• väike värske sibul;
• Riivitud ingver - h L.; Auru.
• paar küüslauguküünt;
• apelsinimahla 1/3 mahuni tassi (umbes 60 ml);
• sool, hapukoor, pipar, kooritud kõrvitsaseemned.

Kõrvits püreesupp ingveriga: toiduvalmistamiseks tehnoloogia

Sulata või pannil. Viiluta sibul ja küüslauk ja pruunistatud natuke. Kõrvits koorida, eemaldada seemned, lõika viljaliha kuubikuteks. Kastrulis keema veidi vett, pane tagasi kõrvits ja keeda 20 minutit. In pruunistatud köögiviljad, lisada ingver. Kui kõrvits on pehme, suunata zazharku pannil, küpseta 5 minutit, lisage soola, puista pipart maitse järgi. Kasutage saumikseirga lihvima koostisosad pyureoobraznogo riik. Pärast seda, valage apelsinimahl. Lülita soojust. Kuigi Lõpe supp, praadida kuivas pannil kõrvitsaseemned. Kui olete puhastada neid. Kõrvits püreesupp kulp arvesse kausid, iga panna lusikatäis hapukoort peal, vala veidi seemned. Palvel roog saab kaunistatud rohelus.

Kõrvits kreemsupp koriandri

Väga aromaatne saada esimese tassi, kui lisate koriander ta. Mis see aega võtab, et valmistada see:

• natuke (4-5 spl ..) oliiviõli;
• sool, ingver, punane karripasta, küüslauk;
• 2 keskmise koriander kiir
• 1 värske sidruni;
• Punane ja valge sibul - 1 tk.,
• küps kõrvits kaalub 1 kg (pulp);
• piima või koort 400 ml.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Lemon pesu ja resti (saab lõigata tükkideks ja lihvima blender). Alates saadud mass tehtult mahla. Kõrvalt paar koriandriga (kaunistamiseks), ülejäänud pesu, lõigatud, pane blenderisse. Samuti pane soola, küüslaugu, pressitud sidruni koor ja viljaliha. Grind. Vala 2 spl õli ja jälle joosta segisti. Peel sibul, tükelda need noaga. Ginger puhas ja hõõruda väike riiv. Mis kõrvits, eemalda koor, eemaldage seemned ja lõika viljaliha kuubikuteks. Bow praadida taimeõlis, seejärel lisage ingver, karri pasta. Hauta paar minutit. Kõrvits panna pannile, vala 2 tassi vett ja oodake, kuni keemiseni. Keera tulekahju, suunata ümber praetud köögiviljad, katta kaanega ja keeda umbes 15 minutit. Pärast selle aja möödumist, tükelda vajalikud koostisosad blenderisse, vala piim, soola maitse järgi. Keeda 5 minutit. Kulp supp kaussi, kaunistage õhuke rõngad punase sibula, ilusti sätestatud pinnal pasta koriander, lisada lehed ja teenida. Seda saab panna ettevalmistatud nõusse röstsai, kreekerid, röstitud seemned. Adrenaline on soovitatav, kui kuumtöötlemisel lisada rohkem must ja punane pipar.

Kõrvitsasupp on multivarka

Teine retsept kõrvitsasupp saab kasutada toiduvalmistamiseks multivarka. Selleks on "Küpsetamine" režiimis peaks prae sibul ja ingver. Siis pane kaussi kõrvits. Vala näidatud koguse veega. Tõlgi multivarku funktsiooni "karastamine" 1 tund, sulgege kaas. Pärast hoitakse 30-40 minutit, haki supp blenderisse, lisa piim ja jätkatakse keetmist, kuni helisignaali. Serveeri esimese eine, nagu eespool kirjeldatud. Head isu!