Peamised allikad süsivesikuid

Täieliku arengut inimese pea mitte ainult valkude ja rasvade, aga ka süsivesikuid. See on vajalik, et mõõdukas nende arvu. Et mitte kahjustada keha, on vaja arvesse võtta tervislikku seisundit, elustiili, vanusest. Seda enam, et iga toode on eriline imendumist. Erinevad allikad süsivesikuid, see on ainult vaja kasutada neid asjakohaseid standardeid.

süsivesikuid funktsiooni

Süsivesikud - peamine energiaallikas ning seetõttu toiteallika ei ole vaja jätta neid. Inimestel nad täidavad järgmisi rolle:

• osaleda struktuuri rakumembraanid;
• tegutsevad sünteesi aminohapete ja nukleiinhappeid;
• lagundada rasvu;
• Puhastatud keha toksiinidest;
• kaitseks kokkupuute viiruste ja bakterite vastu.

Süsivesikute tarbimine toimub toidu ja farmaatsiasektoris. On tänu oma omadused, see komponent on hädavajalik.

Mis toiduained on rikas süsivesikute?

Süsivesikud allikad on erinevad tooted, kuid juhtiv koht asub looduslik mesi. Leitakse sümbioos floora ja fauna. Lihtsalt see peaks olema mõõdukalt.

Aga loomade toidu madala süsivesikute. Tavaliselt on laktoos piimas, mille tõttu on asustatud ja arendada kasulik piimhappebakterite sooled. Nii on mahasurumine negatiivsed protsessid käärimise.

Peamine allikas süsivesikuid - taimsete saaduste, mis jagunevad:

• monosahhariidid: glükoos, fruktoos;
• disahhariidid sahharoos, maltoos;
• polü-sahhariidina tselluloos, tärklis, pektiin komponente.

Köögiviljad, puuviljad ja marjad sisaldavad:

• glükoosi: viinamarjad, virsikud, õunad;
• fruktoos: sõstrad;
• sahharoos: peet, porgand, melon.

Kujundus köögivili puuvili on polüsahhariidid. Paljud maltoos olemas pagaritooted, kondiitritooted, jahu, teravilja, õlu. Rafinaadsuhkru nende valmistamisviisi puhastamiseta on praktiliselt 100% puhas sahharoos.

Monosahhariidid ja disahhariidid

Monosahhariidid - süsivesikud allikatest, kaasa arvatud glükoos, fruktoos. Osad on lihtne koosseisu ja vees lahustuv. Neid peetakse energiaallikate omadusi süsivesikuid.

Annavad magus maitse. Speed seedimist süsivesikuid kiiresti. Lõpp-produkt on glükoosi metabolismi. suhkru lõhustamiseks esineb glükoos ja fruktoos.

polüsahhariide

Liitsüsivesikud on polüsahhariidid, kuid nad sulavad aeglaselt. Komponendiks on kiu (tselluloos), et ei ole seeditav maos ja soolestikus, ning seda kasutatakse seedetrakti puhastamiseks saastumise eest.

Need allikad süsivesikuid on vajalikud moodustamine fekaalid, mis on tavaliselt kuvatakse. Tuleb välja, et ei ole kiu sooled ei saa täielikult tööle. Tärklis seedimise käigus muutub glükoos, kuid lõhustamine viiakse läbi ensüümid. Geelistuvad mõju polüsahhariid, mida kasutatakse valmistamisel palju nõusid.

Mis toitumisspetsialistid soovitavad?

Iga inimene täielikuks arenguks vajalike süsivesikuid. Energiaallikana võimaldab kehal normaalselt funktsioneerida. Toitumine raha süsivesikuid kiu seedehäired, aeglane tärklise lagunemine, juuresolekul pektiin komponente. Nad on soovitatav kasutada neid 80% polüsahhariide.

Toitumisspetsialistid soovitavad tarbimist jahutooted nisujahu. Puu peaks olema tema füüsiline vorm. Kondiitritooted, seeditav toit peab olema kohal laual erilistel puhkudel.

Kui süsivesikute tarbimine on vaja kaaluda tervislikku seisundit. Tüüpiliselt iga toote jaoks organismis on reaktsioon, mis näitab, kas seda kasutada või mitte. Toitumine nõu, et võtta arvesse tarbitavast energiast.

Tulemused puudus ja liigne süsivesikute

Kui keha ei saa sisestada summa süsivesikuid vajalik ning seejärel väheneb füüsilise ja vaimse tegevuse. Mõningatel juhtudel depressiooni esineb. Terava piiranguteta neist komponentidest ilmub ketoos, ja toksiliste ainetega võib põhjustada ajukahjustust.

Kui liigne süsivesikute kogus tulevad paljud maksaglükogeeni, mis genereerib energiat. Kui vaja, siis kulutatakse. Süsivesikud organismis koguneda. Kui toit tarnitakse, liiga palju, ülemäärane hoiule rasva kujul.

Roll kiudaineid

Kui soovite lisada süsivesikuid ja kiudaine. Nende struktuur on sarnane liitsüsivesikuid, kuid nad peaaegu ei seedi organismis ja ei anna talle energiat. Kuid nad on vajalikud isiku. Need komponendid on vajalik mao tööd korralikult. Kiuga suurendab soole motoorikat.

Kiudaineid kõrvaldada organismist, kolesterool, toksiinid, kantserogeenid. Selgub, et komponente kasutatakse ennetamiseks südamehaigused, vähk ja diabeet. Tänu neile, parandades täiskõhutunde, sest see, isegi väike hulk tooteid annab täiskõhutunde pikaks ajaks. See vara on vajalik kehakaalu.

Kiudaineid - oluline allikas süsivesikuid, sest neid on sünteesi vitamiini B soolestikus. Need tooted sobivad taimetoitlastele. Peamine allikas teravilja, nii kasulik organismi kondiitritooted, leiba, puuvilju ja köögivilju.

Aga toores foodists Leib ja jahutooted ei sobi. Samuti nad ei söö teravilja. Peamised allikad süsivesikuid - puuviljad, köögiviljad, kuivatatud puuviljad ja pähklid. Esimesed kaks toodet küllastada keha ja kiudaine. Aga see oli piisavalt süsivesikuid, nende arv peaks olema märkimisväärne.

Hulgas nõutud toodete hulka pähklid. Aga pidage meeles, et koos süsivesikuid keha saab rasvu. Näiteks, mandlid (100 g) sisaldab süsivesikuid (13 g), rasva (53 g), nii hudeyuschego tuleb tarbida väikestes kogustes.

Vähendada süsivesikuid saate, kuid ainult siis, kui tervis lubab. Selline piirang ei kesta kaua, muidu negatiivsed tagajärjed ei ole võimalik vältida. Parem veel, neid kasutada normi piiridesse.

omandatavus

On vaja kasutada kõiki neid tooteid. Erinevad süsivesikud lõikamise kiirus ja tungimine veres. Seega, tärklis, leib ja teravili võib olla erinev mõjutada kehal. suhkru assimilatsioon toimub kiiresti. Näiteks 100 g toote suurendab vere lühikese ajaga, siis ei saa öelda muud tooted.

Tänu erutus kõhunäärme täheldatakse insuliini sekretsiooni vabastamist sünteetilised protsesse, mis on aktiveeritud. See on põhjus, miks suhkur on ümber rasva ja mõnikord kolesterooli. Norma tarbitakse ei too kahju.

Püütud taimset toitu slozhnousvoyaemye osad - tselluloos ja pektiin ei ole energeetiline väärtus ja nii praktiliselt kõik eritub organismist. Sellepärast, et see anti neile nime hekslimaterjali. Aga nad on vajalikud seedimist vähenenud motoorne aktiivsus sooles. Tooted ballastveega osad soovitavad kasutada kõhukinnisus. Kasulik täisteraleivast, puuviljad, köögiviljad.

norm

Vajadus süsivesikuid määratakse inimese energia tarbimist. Inimesed, kelle töö on pidevalt seotud füüsilise töö selliste toodete vaja süüa rohkem. Need vaimse tegevuse ja liigub vähe vaja vähem süsivesikuid. On üldtunnustatud standarditele:

• noortele - 80-100 g seeditavaid suhkur;
• eakaid - 50 g

Mis aastat ainevahetuse organismis muutub aeglasemaks, suhkur pika aja ringleb veres, aeglane muutub glükogeeni. Mistõttu on suurel hulgal rasva ja kolesterooli, mis viib paljude tervisehäired.

Arvuta määr süsivesikuid aidata dietitians, arvestades kehakaalu, vanuse, tervisliku seisundi. Kasutades nõuandeid ekspertidele, alati hoida ennast kuju, mõjutamata negatiivselt tervisele.

Süsivesikud on hinnatud pakkudes suure hulga energiat. See on põhjus, miks nad reguleerivad kalorite. Inimesed ülekaalulistele, kes tahavad teda kaotada, võid vähendada kalorite tarbimist vähendades süsivesikute tarbimist. ei järeldu menüüst täielikult eemaldada valkude ja rasvade. Nad võivad olla ainult piiratud aja, kuni kaal ei tule tagasi normaalseks. Need komponendid sõltuvad inimese tervisele.

Ainult süsivesikuid kasulik looduslikud tooted ja rafineeritud maiustusi kahjulik organismile. Viimaste hulka kuuluvad koogid, pirukad, jäätis, kommid, moosid. Nad on üsna kõrge kalorsusega, lisaks neile keha ei saa vajalikke komponente oma normaalset arengut. Aga toodete tootmisega suureneb, ohustades inimeste tervist.

Süsivesikud ei tohiks täielikult kõrvaldada toidust, kuna osad on asendamatud. Nad võivad olla piiratud ainult dieeti, siis tuleb taastada nõutav kogus. Ainult tänu kätte vajalikud komponendid keha töötab sujuvalt koos.