Pidulik retsept vutt

Varem pidas vutt mäng, mis on ka mõistetav - nad kütiti, ekslemine püss ja koera põldudel ja niitudel. Aga nüüd selgus, et see lind kana aretatud ka vangistuses. Nüüd saab osta poest on väga maitsev ja toidu vutimunadega ilma probleemideta, ja teha rümpade müüakse juba tapetud. Aga roogasid vutt kättesaadavusest hoolimata liha ei saanud üksluine. Süüa neid, sa pead käpard, kuid kui soovite kraam nende kastanid, peate kulutama umbes operatsiooni eemaldada tonyusenkoy luude hõrenemine.

Kuid pühad on pühade ja kaunistada laud midagi erilist. Miks me ei kokk vutt? Kuid selleks, et toita pere 4 inimest, siis on vaja osta peaaegu karja need linnud, mis kaaluvad 150 grammi. Siiski, kui raha ei ole lubatud osta 20 rümba kohe, saate teha ainult 3-4 ja lisage liha salat või hakkliha.

Retsept vuttide ahjus

Rümba pesu, lõigatud rinna ja vabastada, toidu "kana-tapaka". Kaks supp lusikad oliiviõli segu vürtsid kana, sidrunimahl, maitseained oma maitse. Proovi, kui piisavalt soola segu tuli. Vajadusel lisage soola Pelt linnud. Määrige õli mass vutt ja jäta nii kaks tundi. Warms ahi 240 kraadi. Rümbad pakkida kulinaarse varrukas, mis samuti lisada 2-3 spl vett, ja nii umbes pool tundi küpsetada. Siis lõigata hülsi ja anda seisma ahjus veel 15 minutit. Seekord on piisavalt tahapoole pruunistunud ja niiskuse ei ole veel aurustati.

Retsept vuttide hautis

Sügavas kaussi, segada klaasi valget lauaveini, tass sulavõi, neli supp lusikad äädikat, kaks lõigatud rõngad sibul, sool, maitseained, maitsetaimed. Lase seista, kuni sibul pehmendada peaaegu. Pesti vutt panna potti, vala segu. Selles retsept, nagu eelmises, pead mõtlema, kuidas caruncle juba toschenkih linnud, mitte kuivatatud ja keedetud alla. See on põhjus, miks teil on vaja tihedalt katta kastrulis malmist kaas, pane veidi tulekahju ja nii kustutada kaks tundi.

Retsept vutt baklažaani

"Little sinine" tuleb võtta nii palju ja rümpade ja tomatid - pool. Baklažaani katkestas vars ja keset nuga kraapides nii, et on toimunud mahuvad lind. Solim köögiviljad ja hoitakse tund kõrvaldada kibedust. Siis jälle pesta ja paneb sees baklažaan ühel tibu. Lind peab olema eelnevalt loputatud ja hõõruge vürtside ja soola. Võtke ahjuplaadile ja selles sätestatud baklažaan, et nad on vertikaalasendis aukude. Kustutades nende laevade tomat pooleks. Vala köögiviljad peal rasva ja küpseta keskmise kuuma ahju.

Retsept vuttide täidisega foie gras

10 rümbad tuleb 350 grammi foie gras. Rümbal marineeritud 6 tunni marinaadis 150 g oliiviõli, mis on vajalik luba või vabandusena 2 ja 5 muna peeneks hakitud lagundada küüslauguküünt. Marinaad lisada maitseained: paprika, must pipar, sool ja värske koriandriga. Kuigi linnud vannis, kokk täitematerjaliks. Mis päts saia koorik ära lõigatud, liha väikesteks tükkideks. Just jätkata foie gras ja 600 g seeni. Ühelt pan splash veidi marinaadi ja prae seda seente kuni keedetud. Teiselt ilma rasva, levitada foie gras. Ta lase rasva, ja kui teil on vaja valada leiva viilud. Jätka praadida kuni raasuke ei ole täielikult absorbeerida õli. Sega seened, foie gras ja leiba. Jahtunud üritab sõita 2 muna. Hea mix, sool, pipar. Täidetud liha lindudele ja küpseta 10 minutit 180 ° C