Kuidas kokk juustukook Lavašš

Juustukook Lavašš või laisk achma, valmis andestama. Peamine koostisosa täitmisel kasutatakse juustu. Saate kasutada erinevaid sorte: juust, suluguni, Venemaa, Adygea. Väga hea maitse annab kombinatsioon juustu ja kohupiima. Vürtsikas märkus juustu kook Lavašš muudab lisades erinevaid aedvilju, eriti aromaatne (basiilik, koriander). Paljud kokad, lisaks maitsetaimed, vürtsid ja lisatakse. Soolane kook sobib magus tee. Nad täiesti rahuldab nälga. Dish üsna kiiresti valmis. Võite küpsetada kooki juustu Lavašš tavalises ahjus või multivarka, ainsa erinevusega, et seade kulub rohkem aega.

Koostis juustukook

Sul läheb vaja:

• Kaks suurt õhukest armeenia Lavašš ;
• mis tahes kõva juust - 200 grammi;
• juust, Adõgee juustu või kodujuustu - 300 grammi;
• 2 värsked munad;
• soola (kui te võtate soolane juust, siis on üsna tõenäoline, soola ei ole vaja);
• maitsetaimed, küüslauk, vürtsid - nõudmisel.

Et täita pie on vaja:

• värskete munade mitu (2 või 3);
• Umbes 300 grammi hapukoort või jogurtit.

Ettevalmistamine tehnoloogia

1 etapis

Juustutükkidest rest. Klopi kaks värskete munade abiga corolla. Sega need juustuga. Soovi korral võib lisada veidi (100 grammi) piima. Haki värskeid ürte, tükelda küüslauk. Pane juust ja muna mass.

2 etapis

Valmistage hapukoort täidis. Vahusta koor koos teatud koguse värske muna. Kui soovite, et vähendada kalorite kook, pane jogurt asemel hapukoor.

3 etappi

Kuju või Multivarki kaussi harja või koor. Tee pita leib, nii et see rippus äärest äärikute abil. Teisel lehel üle lõhe kaheks võrdseks osaks. Kõigepealt pead murda pooleks ja sillutada põhja kaudu. See tähendab, sa saad kolm alumist kihti Lavašš.

etapp 4

Vala vormi või kaussi kõik täidise juustu. Tamp põhjalikult. Top koos poole volditud pita või Narva tema tükkideks ja kata juust. Hanging sees serva wrap kuju. Võite teha juustukook Lavašš kihtidesse. Selleks omakorda levis kihiga täite- ja kiht Lavašš.

5. etapp

Täitke kook seguga hapukoor ja munad. Veidi tõstke ääred täita kõik lüngad täidetud. Nüüd pane ahju juustukook kohta Lavašš. Retsept puhul kasutatakse temperatuuri 180 kraadi. Kell sõltub sellest, kuidas pikk sa oled, kasutage vastavat vormi: laiemas mahuti, seda kiiremini zapechetsya juustukook Lavašš. In multivarka toiduvalmistamise aega kulub vähemalt 1,5 tundi. Tulenevalt asjaolust, et kaussi väikese diameetriga ja kõrge, pikk casting tahkub. Mõnikord on vaja suurendada aega 2 tundi.

samm 6

Kui kook on propeksya, eemaldage see ettevaatlikult vormist. Kui te toiduvalmistamise multivarka, oodake, kuni roog on jahtunud veidi, seejärel lülitage see kandikule ja koht plaadil.

Soovitused retsepti

Lazy achmu saab valmistada mitte ainult juust. Lisa kaal mitu sorti vorsti, liha. Võite panna veisehakkliha, praetud kanafilee, seened. Kui asendate pita leib lehttaigna, siis saame tegeliku khachapuri.