Pie kodujuustu ja kirss: retsept koos foto

Kes ei armasta koogid kirssidega? Ja kui lisate pehme, sulamine täidis kodujuust, üldise rõõmu on tagatud.

Vaadates väljastpoolt, siis võib eeldada, et valmistada näiteks raske ja see töö nõuab teatud oskusi, kuid juhindub retseptid allpool, saab valmistada maitsev kook toorjuustu ja kirssidega.

Cherry Pie ja lahtiselt test

Selles retsept eriti hästi, et ei ole midagi raputada, sest pirukas ei ole kapriisne, ning arvestades temperatuuri režiim õnnestub.

Shortbread tainas "helbed":

• pehmet võid - 110 grammi;
• suhkrut - 60 grammi;
• munakollane - 2 tükki;
• jahu - 350 grammi;
• sooda - 1 näputäis;
• Vanilliini - 1 näputäis;
• Salt - 1 näputäis.

täidis:

• pastadest juustu - 380 grammi;
• munakollane - 1 tükk;
• suhkrut - 50 grammi;
• pehmet võid - 35 g;
• vaniilisuhkrut - 1 spl. lusikas;
• Maisitärklis - 15 g;
• sooda - 0,25 tl ;.
• trahvi manna - 1,5 Art. lusikad;
• Cherry - 200 grammi;
• Egg - 1 tükk;
• maitsev kirsikeedisega - 100 grammi.

Kuidas kokk

toodete loetelu on esitatud kujul 16 * 16 cm.

1. Kuumuta ahi 180 ° C.
2. Alumine kuju vystelit ahjuplaadile.
3. Haki jahu õliga moodustamaks õlist helbed.
4. Suhkur, vaniljesuhkur, söögisooda (kustutada äädikas) ja lisada munakollane raasuke. Re-lihvima, ei püüa luua tainaga.
5. Asetage praadimist liiva üks tund külmikus.
6. Täidise segada kohupiima suhkruga, vanillsuhkur, munarebu ja muna ühtlaseks massiks ühtlane mass.
7. Lisa pehme või, manna ja tärklis ja sooda, jätkates vispeldades.
8. Sega moos kirssidega (kui külmutatud marju, siis eelnevalt sula ja tühjendada oma mahla).
9. Vala vormipoolikut liiva helbed, eriti mitte tamping ta.
10. Peal test - segu marjade ja moosi.
11. Cover kirss ühtlaselt kohupiim segu.
12. Puista ülejäänud puru peal tainas.
13. Pane pirukas ahju ja küpseta pool tundi kuni see on ühtlaselt kuldpruun tainas.
14. Eemalda kook ja lase jahtuda 40 minutit, et moodustada.
15. Pärast seda lahtiselt kook toorjuustu ja kirsside vaja tõmmata välja hallituse ja täielikult jahtuda restil.

Kui teenindavad saate puista tuhksuhkrut.

Juustukook uuel viisil

Mis on juustukook arvates enamik inimesi? Round pärmi kakuke juustuga. Jah, see on maitsev, jah, vasta. Aga nagu tavaliselt, ja pigem igav. Mida saab öelda juustukook liiva ja pärmitaignast kirssidega, toorjuustu ja mascarpone juustu?

tainas:

• piima - 60 grammi;
• suhkrut - 35 grammi;
• Või - 160 grammi;
• munakollane - 1 tükk;
• Vanilliini - 1 paketi;
• jahu - 150 grammi;
• soola - näputäis;
• pärmi - 3 grammi.

täidis:

• kirsid kivideta - 400 grammi;
• Kakao - 1,5 tl ;.
• munad - 2 tükki;
• munakollane - 1 tükk;
• mascarpone- - 160 grammi;
• pehme juust - 350 grammi;
• suhkrut - 125 g;
• maisitärklist - 1 spl. lusikas;
• mandli kroonlehed - 30 grammi.

ettevalmistamine

See kook kirssidega ja toorjuustu on väga huvitav alus: see pärm, kuid see on kõik omadused tainas.

Loetelu toodetest, kasutades kuju läbimõõt 29 cm.

1. Et valmistada tainas, kuumuta piima soe riik, lisada veidi suhkrut ja kogusumma pärmi. Lastakse seista 5 minutit. Üle piima kasvab materiaalse kork.
2. Lisa pärm segu ülejäänud suhkur, sool, munakollane, suhkur, vanilje, või ja jahu. Tainas saada pehme, peaaegu klammerduvad käed. Nii see peaks olema. Tee see kaussi, kaetakse rätikuga ja jäta tunniks ronida.
3. See liiva kook kirssidega ja toorjuustu ei talu ülemäära märg täitmine. Seega, kui te kasutate külmutatud marju, siis on vaja eelnevalt sula ja nõruta mahl.
4. Sest täidis eraldi munakollane valk.
5. Munakollast (edasilükatud ja üks, mis on pandud retsepti), segada mascarpone, vanillsuhkur, toorjuustu, 75 g suhkrut ja tärklist.
6. Valk sebima koos näputäis soola ja ülejäänud suhkur tugevale tipp ja segatakse kohupiim mass.
7. Jagage täitematerjaliks 2 osaks - 1/3 ja 2/3.
8. Sega kõige kirsid väiksem - kakao. Pie kodujuustu ja kirss (pildil allpool) alles rikkalikumaks vaevumärgatav märgib šokolaadi, nii et palun ärge jätke see samm vahele.
9. Pane vormi põhja küpsetuspaberi ja ühtlaselt üle taigna moodustavad servadega.
10. Pane põhjal šokolaadi glasuuri peal - kirss.
11. Puista kroonlehed mandli.
12. Jäta kook soojas kohas 40 minutit.
13. Kuumuta ahi 180 ° C.
14. Küpseta kooki 40 minutit, seejärel lase jahtuda täielikult. Kõik, mida saab ravida ennast.

Kook kirsside ja toorjuustuga. Retsept pärmi tainas

Tainas, mis me pakkuda teile seda retsepti, lihtne. On segatud kartuli puljong. See võib tunduda kummaline, kuid kartul teeb imet test: see on eriti pehme ja õhuline. Noh, kodujuust ja kirsitäidisega on alati hea:

tainas:

• kartul Keetmine - 125 grammi;
• Pärmi keemiline - 3 g;
• suhkrut - 30 grammi;
• Vanilliini - 1 pakk;
• Sool - 0,25 tl ;.
• hapukoor - 1 spl. lusikas;
• Rafineeritud õli - 30 grammi;
• jahu - 230 grammi (võibolla natuke rohkem, juhindudes kooskõla).

täidis:

• pehme pasta juustuga - 250 grammi;
• Egg - 1 tükk;
• munakollane - 1 tükk;
• Apelsinikoore - 1 tl ;.
• suhkrut - 50 grammi;
• vanillsuhkur - 1 pakk;
• maisitärklist - 25 g;
• Cherry (Cherry Pie ja juust ei olnud Cleckley, tühjendada mahla parem) - 300 grammi.

Järk-järgult

toodete nimekirja näidatakse ringikujuline läbimõõduga 22 cm. Et alustada nautida test.

1. Kuumuta puljong soojeneda, lahustada pärm seda.
2. Sega sool, suhkur ja Tavavormis, hapukoort. Sega ühtlaseks.
3. Just jahu ja segage tainast.
4. Vähemalt lisada võid, mudima uuesti. Tainas muutub pehme, nõtke ja siidine.
5. Pane see kaussi, katke ja jäta soojas kohas minna 1-1,5 tundi.
6. Sest juustutäidisega , segada ühtlaseks kõik tooted, välja arvatud marjad. Kui tainas pirukas juustu ja kirss ülikond, lülitage ahi 180 ° C - isegi kuum.
7. Alumine kuju vystelit ahjuplaadile.
8. Sõtku tainas ja rulli viidud ringi diameetriga 28 cm.
9. Koht sellisel kujul paralleelselt kaljunukkidele moodustav kõrgusega umbes 3 cm.
10. Vala pool taigna Täidise tasandil.
11. Top ühtlaselt panema kirsid ja valage ülejäänud taigen.
12. Aseta kujuga pirukas ahjus 30-35 minutit.
13. Eemaldage magustoit, lase jahtuda ja eemalda see vormist, liikudes grid.

Serveeri veidi soe või külm.

Vürtsikas kook toorjuustu ja kirss lehttaigna

Ära ole laisk ja Täidise kirjeldatud retsepti, sest maitse lõppenud tassi kõik aega ja vaeva tasub end ära.

tainas:

• Või hea kvaliteediga - 200 grammi;
• äädikas 6% - 0,5 tl ;.
• külma veega - 250 ml;
• Salt - näputäis.

Vürtsikas marjad:

• Cherry - 200 grammi;
• punane vein - 120 grammi;
• kaneel - 1 pulk;
• 1 apelsinikoore;
• sidrunikoor 1;
• apelsinimahl - 3 spl. lusikad;
• piment - 2 tk.

Kodujuustu täidis:

• hapukoor - 90 grammi;
• homogeenne juustu - 250 grammi;
• suhkrut - 80 grammi;
• Egg - 1 tükk;
• vanillsuhkur - 1 pakk.

Cooking!

Esiteks nautida kirss. Sega kõik tooted vürtsikas marjad ja lase keema ja jäta ööseks.

Kõige raskem siin - tainas Präänik kirssidega ja toorjuustu. See retsept sobib neile, kellel on vaba aega.

1. Eemaldage õli jahuti.
2. Sega vesi, äädikas ja sool. Tasapisi vsyp jahu, segage tainast. Üks peaks olema meeldiv, sile ja elastne. Roll kuju rist. See on tagada, et õli on hermeetiliselt "pakitud".
3. pakk võid lõigata pikuti 2 viilu, pane keskele teket tainas.
4. Kata tainas esimene õli külgedelt, siis üleval ja all. Tulemuseks oli omamoodi ümbrikus.
5. Vajutage tainas ümber perimeetri suuremat jõudu.
6. Rulli tooriku, mitte palju vajutades taignarull. Pikkus tainas õliga suureneb kolm korda.
7. Kui kusagil märganud liigne jahu - raputada oma harja.
8. Murra tainas kolm korda.
9. Teine roll uuesti.
10. Re-kordne, paki Muovikelmu ja koht külmkapis pool tundi, ja seejärel proovige uuesti "rullida korda" kolm korda.
11. Tainas on valmis. See tuleb jagada 2 osaks - 2/3 ja 1/3.
12. Valmistage kujul 20 x 20 cm.
13. Kuumuta ahi 200-210 ° C.
14. Enamik rullima tainast ja koht kuju, mis moodustab kaitserauad.
15. Marju kordne sõelal.
16. Sest juustutäidisega, segada kõik tooted kuni sile. Pane tainas peal.
17. Levitage täitematerjaliks marjad.
18. Testi ülejäänud kolmandiku rulli, lõika ribad ja baarid panna kook.
19. Küpseta, kuni intensiivse roosiline värvi (umbes pool tundi).

Serveeri jahutatud magustoit.

võib valmistada soovi korral ei kook ja pirukad a la carte.

Tee kiht kook kirssidega ja toorjuustu saab kasutades valmis lehttaigna.