Retseptid taigna

Sageli inimesed segadusse taigna retseptid meetodid keetmine midagi taigna.
Esiteks, me tähele, et taigna - see ei ole eraldi tassi ja lisandid, eraldi valmistatud toodet.
Taigna - see tainas vedela konsistentsiga, mida saab valmistada vee, piima ja isegi õlut. Ettevalmistamine taigna on võimalik kasutada pärmi, mis annab konkreetse maitse vajalik teatud liiki toite.
Retseptid taigna erinevad mõne koostisosa, sõltuvalt sellest, kas toode meeldib, kuidas seda kasutatakse ja soovitud maitse valmis roog.

Retseptid taigna - on valmistamise meetodeid taigna, mida kasutatakse kastes seda erinevate toodete ja nende edasine kuum pann. Nagu praadimine toit võib olla tükki: kala; liha; kodulindude; puuviljad; köögivilju.
Paks taigna on parim kasutada paks koorik (köögiviljad ja liha), vedel - õhuke maakoor.
Maitse taigna saab muuta magus või soolane, et hapu või hapnemata. Kas reguleerida maitse koostisainete, näiteks: sool; suhkur; mesi; sidrun.
Ühine koostisosade tahes taigna on jahu ja muna. Kõik ülejäänud lisatakse taignale maitsta ja eesmärgist keedetud taigna.
Fry toite taigna peab olema palju õli, siis on võimalik fritüüris.

Kuidas kokk kapsas taignas - kaks lihtsat retsepti

Retsept 1 - Kapsas paneeritud
Koostis:
Kapsas, veidi pingeline pea
sool
Koostis taigna:
Egg - kaks kana
jahu
Maitsetaimed, kuivsegude
Toiduõli, köögivilja-
Ettevalmistus:
Kochan lõigata pooleks ja eraldi lehed. Lihtsuse jagunemist pea lehed saab pošeeritud keevasse vette, misjärel lehed eralduda ja kergesti eraldada maisitõlvikud.
Pre-panna ahju pott soolatud veega ja keedetakse.
Alam potti eraldatud kapsas lehed ja küpseta pehmeks.
Eraldi kaussi valmistada taigen. Kauss võita munad, lisades soola, vesi, jahu ja lehestik. Kõik komponendid tuleb segada hästi ühtlaseks. Tainas peaks olema keskmise tihedusega, nagu hea kreem.
Aluse Kuumuta õli (taimse), suur number. Tuld peaks olema sügav.
Iga eraldatud kapsa lehed lõigatakse mitmeks tükiks. Iga tükk kastmisega taigna ühtlaseks kattes kogu katsekeha pinnale. Kohe nihutada tükk pannil õli, soojust.
Prae viilud 2 külge. Prae tükki kuni krõbe kuldpruun.
Valmis roog Serveeri koos hapukoore ja viilutatud roheline sibul.

Retsept 2 - Lillkapsas taignas
Koostis:
Kapsas, lillkapsas
Koostis taigna:
Egg - kaks kana
jahu
Juust, raske
Toiduõli, köögivilja-
Ettevalmistus:
Etteantud ahju keskmisel kuumusel, pot soolatud veega ja jäta podisema.
Advance rest juust riiv, järgnevaks puistata lõppenud roogasid.
Väga hea pesu voolava vee all lillkapsa pea. Saada ära voolata, kergelt kuiv.
Õrnalt noaga jagada pea tükkideks õisikud.
Eraldatud tükki lillkapsa nihutada potti koos keedetud vett. Cooking õisiku kapsas kümme minutit. Pärast valmistamist kuni kapsas tükid pannile ja edasi rätikuga kuivatada.
Valmista taigen. Selleks, jagada munavalget alates munakollased. Klopi eraldi. Vahustatud munarebud sool maitse. Beat munakollast uuesti lisades jahu. Peaksime lisama pekstud munavalged ja sega hästi. Tainas peaks olema keskmise tihedusega, nagu hea kreem.
Iga keedetud ja kuivatatakse õisiku kapsast täielikult kastetud taigna ja liiguvad eelsoojendatud õli sügavas praepanni või kastrul. Paksud kapsas tainas peaks float vabalt, täielikult kastetud õli. Prae tükki kuni krõbe kuldpruun.
Lõpetas tükki kapsas pärast röstimist läbi koridori plaat. Puista juust, mis on valmistatud ette. Nõu on valmis sööma.

Retseptid taigna suurel määral sõltuvad traditsioone rahvusköökide iga inimest. Kuid toit taigna alati hõivata väärt koht iga puhkus tabelis.