Röstitud köögivilja. Enim retsepte ja erinevaid viise cooking

Sageli lisada oma dieeti praetud köögivilju. See meetod cooking annab uue paljastada, ja mõnikord täielikult muuta mulje oma maitse omadused.

Täiuslik kombinatsioon

Seal on palju erinevaid viise cooking. Värske köögivilja saab töödelda tavaliste pann veidi õli või lastud kuumas õlis moodustus koheselt karge. Hiiglaslik populaarne roogasid, kus köögivilju kuumtöödelda koos teiste toiduainetega. Võtame näiteks, seeni. Nad on ideaalis kombineeritud maitsta palju köögiviljadele. See võimaldab hosts, et näidata oma kujutlusvõimet ja iga kord luua uusi ja põnevaid roogasid.

Kuna põhilised teostuses võib kasutada retsepti, mis on kehtestatud järgmised tooted:

• 2 porgandit, 1 pod bulgaaria pipar, 100 grammi lumi herned, värsked seened ja noorte viljapead, 1 sibul ja veidi soola, rosmariini, oliiviõli ja musta pipraga. Võite lisada ka mõned brokoli õisikud.

sel juhul praetud köögiviljad tuleks keeta järgmiselt:

1. Esiteks on vaja lihvima tooteid. Sel porgand tuleb lõigata viiludeks, sibul - kuubikuteks, pipar - ribad ja maisi ja seened juhuslikult tükeldatud noaga.
2. Esimene pannil praadida vajalikud porgandid ja sibul.
3. Seejärel lisage ülejäänud köögiviljad ja jätkata kuumtöötlemise on umbes 5 minutit.
4. Viimane asi minna pan seened.
5. Vürtsid lisatakse pärast toodete piisavalt pehmendatud.

Röstitud köögivilja keedetud sel viisil saab seast sööki või ideaalne täiendus õhtusöök.

Tuld paneeritud

Mõnikord perenaine, kes tahavad saada tähelepanuväärne maakoor suure kuumuse töödeldud toodete, mitte mõistes, et seda tehes põhjustada neile korvamatut kahju. Et seda teha, seal on lihtsam viis. Röstitud köögivilja lihtsalt paneeritud. Selle tulemusena põhitoode on kaetud õrna aromaatne kiht, mis ainult rõhutada oma maitse. Selle ilmekaks näiteks, leiavad pigem originaal retsept. Selleks on vaja:

• 90 grammi jahu, 2 keskmist baklažaani, supilusikatäis tomatipasta, 2 sibulat, pool tassi hapukoort ja 50 grammi taimeõli.

Valmistoode tuleb pöörata:

1. Eggplants pesti vala keeva veega, seejärel lõigatakse õhukesteks rõngastega.
2. Veereta järgmiselt, jahu ja praadida kuumas õlis pannil.
3. Sibul, peenestatud rõngad, praadida eraldi.
4. Aluse, kus valmis baklažaan, lisada pasta ja hapukoor. Tooted peavad keeda natuke. Hangi suurepärane kaste.

Enne serveerimist baklažaan tuleks panna plaat virna, vaheldumisi neid praetud sibul. Ja siis kogu struktuuri valada valmis kaste.

Originaalsel viisil

Mõnikord foto grillitud köögiviljad vaadata väga kena. Eriti kui nad on keedetud ei ole päris tavaline viis. Näiteks võivad nad olla küpsetatud grill. See on - üks viise cooking. Kuid sel juhul tooted on tavaliselt üsna kiiresti kaotab niiskust, ja seejärel muutunud väga kuiv ja maitsetu. Et seda ei juhtunud. Nad peavad olema eelnevalt leotatud eriline marinaadi, mis koosneb näiteks taimeõli, vürtse, maitsetaimi ja erinevaid kastmeid. Võite kasutada ka teisi võimalusi. See valmistamise meetod on parem kaaluda konkreetse näite.

Töötada vaja:

• 3 paprika, baklažaan 1, 2 sibulad, tomatid 3, 2 küüslauguküünt, 50 ml oliiviõli, 3 tl palsamiäädikat ja 10 ml sojakastet.

Menetlus:

1. Esiteks on vaja pesta köögivilju.
2. Pärast seda tuleks need purustada. Sibul, baklažaanid ja tomatid parem lõigata rõngad ja pipar - suur ribad, eemaldades seemned ta varem.
3. Pärast seda, valmistades marinaad. Tema jaoks on purustatud küüslauk tuleb segada ülejäänud koostisosad.
4. Köögiviljad voltida kilekotti, vala keedetud marinaad, segatakse ja jäetakse 30 minutiks.
5. Poolfabrikaatide panna grill ja praadida mõlemal pool 10 minutit.

See tassi saab kasutada kui garneering või hea suupiste vägijoogi.

rahvuslike traditsioonide

Hiina on oma viis ettevalmistamise praetud köögivilju. Retsept, reeglina sisaldab oma struktuuri erinevaid tooteid. Tulemuseks on segatud roog väga ebatavaline maitse.

Sest üks huvitav võimalusi, siis peab olema:

• tassi keedetud riisi, 2 küüslauguküünt, 1 porgand, 2 spl köögiviljade ja hakitud roheline sibul õli ½ kuuma pipra kaunad, 1 sibul, sool, tl sojakastet, veerand tassi hakitud kapsas ja paar teelusikatäit jahvatatud pipart.

Valmistoidud ei ole päris tavaline viis:

1. Kõigepealt pead lõigatud köögiviljad. Seda saab teha meelevaldselt.
2. Järgmiseks kuumutatud praadimise õli praadida juures 1 minut, sibul ja küüslauk.
3. Lisa kapsas, porgandid ja podobzhat kuni nad muutuvad pehmeks.
4. Pärast seda tuleb omakorda pipar.
5. Edasi tuleb sisestada vürtse ja sojakaste. Tooted tuleb soojendada koos 10 sekundit. Pärast seda tuli võib olla veidi vähem.
6. Lisage õli, oodake 30 sekundit ja pange pannile joonisel. Pärast põhjalikku segamist jätnud toidu veel 3-4 minutit.

Valmis roog valmis serveeritakse üldise partii või plaat, täiesti kaunistatud värskete ürtidega.