Mis on Kugel? Retsept juudi pidu

Juudi köök moodustati tuhandeid aastaid. Põlvest põlve edasi toiduvalmistamise saladustest, mis olid mitmekesised ja hämmastav maitse. Ajalooliselt et osa iidse kulinaarse retseptid kasutada teistes riikides. Enamik toite valmistada peamiselt kosher koostisosade (lubatud religioon), need on: kalad, teravilja- ja piimatooted, köögiviljad, liha teatud loomi.

Loetelu National juudi kohtleb üsna suur ja on ebatõenäoline, et mahub mitu lehekülge. Nii et me otsustasime tutvustada lugejale traditsioonilise puding nimetatakse Kugel. Retsept Vene vägede iga omanik. Tegelikult on mitmekomponentsete pajaroog, mis koosneb köögiviljad, juust, teravilja, pasta, puu. Kõik tooted on täidetud lahtiklopitud munaga ja küpseta ahjus.

Ei ole midagi üleloomulikku selle ettevalmistamisel ei. Valikuliselt saab muuta, kokku ja segatakse toodet oma maitse järgi. Iga kord selgub huvitav, originaalne ja maitsev. Lisaks sa ei kulutanud palju aega, mis on oluline tänapäeva naine.

Taimsed Kugel: retsepti foto

Vaatamata puudumine liha, toitev eine on erinev. Niisiis, valmistamiseks koostisosi:

• Kuus kartulid (saate vähem äranägemisel);
• kaks suurt porgandit;
• kaks sibul;
• külmutatud rohelised oad ja spargelkapsas - 150 grammi iga toote
• juustu koguses 100 g.;
• kolm kana muna;
• leivapuru - 50 g.;
• maitseained: must pipar, kurkum, pune, paprika, basiilik, sool.

juhendamine

Enne valmistada Kugel retsept, et tuli meile Iisrael, on vaja, et valmistada köögiviljad loetletud. Peel kartulid kooritud, hõõruge seda jäme riiv. Eraldi mahutis, kolme porgandid. Sibulaid saab lõigata poolrõnga või väikesteks kuubikuteks. Oad ja spargelkapsas eelnevalt sulatatud, üleliigne vedelik nõrutatakse ja lõigata.

Klassikaline retsept koostisosad segatakse. Saate eemalduda kulinaariatraditsioonidega ja asetage köögiviljad kihiti. Põhja küpsetamine protsess taimeõli, levitada kartulid peal - porgand, sibul, kapsas ja lõpetada tassi ube. Iga kiht puista "kimp" vürtside. Heldelt levitada riivitud juust ja riivsai.

Muna whisk, beat, soola lisamata. Saadud mass täita "kook". Kuumuta ahi 180-200 ⁰ C, küpseta umbes tund aega. Hoolitse, et põhja ei põlenud. Nõu on tavaliselt pakutakse erinevaid kastmeid: küüslauk, hapukoor, tomat. Rõõmsameelne sööki, mis on ideaalne igapäevane menüü.

Kartuli Kugel: retsept koos foto

Teine võimalus teenib mitte vähem huvitav, kuid erineva koostisega. Ta ei ole hullem kui kartul vormiroad. Tänu tuttav ja alaline komponendid maiuspala meeldib inimestele konservatiivse maitsega. Vaja läheb:

• kuus muna;
• kartul - 10-12 tk.;
• sibul - kolm pead;
• klaasi nisujahu;
• tl söögisoodat;
• taimeõli - pool tassi;
• sool, valge pipar.

protsess

Need, kes ei ole aega süüa keeruline roogasid, pakkuda lahendust - kartul Kugel. Retsept võib leida kõikjal maailmas. Kõige raskem samm on puhastada ja kartul riiv. Advance ei pea keema. Kombineeri tärkliserikkad köögiviljade hakitud või riivitud sibul ja jahu.

Segage, kuni sile. Lisa taimeõli, vürtse ja vahustatud muna. Ahjuvormist määrdeõli Kastruli ära ei põle, määrida õrnalt massi, lamedamaks kahvliga. Me kasutusele rasvapannile täistunnil kell 180C. Kui keegi kohtleb tunduvad lahjad, Sandwich kartulid hakkliha, seened, kala. Lihtne, maitsev ja rikkalik!

kohupiim Kugel

Kui soovite midagi magusat - hellitage ennast kodujuust magustoit heebrea. Rafineeritud Kugel retsept on kindlalt püütud maailma cooking, see on pehme struktuuriga. Ta rahuldada ükskõik gourmet maitse-eelistusi ja rõõmustab noorte seas. Et luua kohtleb tuleb osta:

• granuleeritud kohupiim rasvasisaldusega 5% - 250 gr.;
• rosinad - 150 gr.;
• laia nuudlid - 200 g.;
• kaneeli - 10 g.;
• kolm muna;
• suhkru - 60 grammi.

Juhendid

Soolases vees keeta nuudlid vaid 7 minutit, tainas ei seedida. Visake sõelal, vala lusikaga taimset või sulavõi. Ajal jättes kaas. Keeva veega valada rosinad 10 minutit, kui ta paisub - äravoolu.

In kaussi blender nihutada juust, sõita muna, lisa suhkur ja kaneel. Beat keskmise kiirusega. Ühtlane mass lisati nuudlid rosinad, segada hoolikalt. Levitage küpsetusplaadile, varem kohevaks õli ja küpseta 30-40 minutit.

Kui kuldne kooriku pinnal vormiroad kohe välja lülitada ahju. Kontrollige valmisolekut roogasid, mida saab kasutada mängu. Serveerimisel puista tuhksuhkrut ja kaunistage värskete marjadega.

Muide, isegi keedetud köögiviljade Kugel koos makra. Proovige katsetada ja ravida oma lähedasi ebatavaline nõusid.