Salat must redis

Redis ja must ja valge - taimsed, mis on tähelepanuväärne on salvestatud kogu talve. Salat must redis saab hinnata ainult talvel ja varakevadel, kui värske köögivili eelmisel aastal on läinud, kuid uue saagi veel. See oli siis, et ta annaks soovitud teravust iga salat.

Näiteks iga saadaval talvel köögivilju saab keedetud salat must redis kõrvitsa, mille jaoks soovite teha vahekorras üks ühele ja redis toores kõrvits riiv, et rest ja segada hapukoorega või taimeõli. Võite ka hõõruda salati ja porgandid.

Et valmistada salat must redis hapukapsa, pead olema keskmine väärtus redis, 300 g marineeritud kapsas, sibul üks juht, köömen lusikas, suhkur, sool, juustukastmega 100 g taimeõli või sama.

Kohupiim valmistatakse kaste rasva kodujuust ja kooritud. Kaste rasva kodujuust kohupiim vaja 100 g lihvima (kui see on liiga teraline, läbida läbi peene sõela), lisada sool, suhkur, sinep ja köömnetega, lisada piim, klaasist ¾ klaasi. Summa lisatakse piima kaste sõltub kvaliteet juustu: maa see on, seda rohkem piimaanni kui vesine, nii järelikult vähem piima. Suhe köögitraditsioonis kohupiim kooritud 100g kohupiim lahjendatakse 120g taimeõli või kreemi (kreem) või selle asemel hapukoort saab kasutada 50 g võid ja 100 grammi piima.

Juba valmis juustukastmega soovi korral võite lisada tomatipasta (üks teelusikatäis) või tomatimahl (neli supilusikatäit).

Redis puhas, rest jämedalt ja segada hapukapsas, lisa hakitud sibul, kaste, maitseained. Kui kapsas ei ole veel olnud aega juuretist korralikult, happe tuleb lisada veidi äädikat või hapu mahla.

Salat redis ja suhkrupeeti valmistati köögivilja, võetuna võrdsetes osades ja hõõruda jäme riiv, millele on lisatud tilli seemneid või köömen, 100 g happeliste mahla (jõhvikas, õun, sidrun, mustsõstramahlast või rabarberi) ja suhkur (võib asendada mesi).

Salat must redis juustuga. Kaks keskmise redis kooritud, jämedalt rest, segada hakitud sibul 250 g Hollandi juust, kuubikuteks, lisada hapukoor, soola maitse järgi, segada õrnalt ja salat kaussi, puista hakitud roheline sibul.

Ja kus teha ilma kartulid!? Kartulisalat redis osutub väga rõõmsameelne. Vajalikud komponendid: üks suur redis, neli kartulid, üks suur toores porgand, sada grammi värske kapsas, üks värske õun, roheline sibul suled, paar supilusikatäit majoneesi, maitsetaimed, vürtsid.

Kõrred tükelda porgandid, redis kapsas, hõõruda soola, lisada õuna, kooritud ja seemned ja lõika ribadeks, liiga. Keeda koorega kartulid, koorige ja ribadeks lõigatud, ühendatud eelmise komponendid, lisada sibul, maitseained, majonees, segada salat kaussi, kaunistada peterselli lehed.

Salat valge redis, kodus nimetatakse redis, porgand on rohkem pehme ja mahlane kui salat must redis. Retsept lihtne: Võtke üks kurk ja redis, neli toores porgand, 70 g kreemi ja 70 g majoneesi, soola, küüslaugu. Rõigas ja värske porgand jämedalt riivi kurk lõigatakse õhukesed rõngad, küüslaugu läbis mudakonn (või võtta lusikatäis kuivatati küüslaugu), soola, hapukoort segada majonees, lisamiseks salat. Serveeri koos liharoogade, eriti grillitud.

Holiday tabelis sobib salat valge redis, kurk ja muna. Pool kilogrammi puhastati valge redis jämeda resti, liitke hakitud rohelist sibulat, hapukoort (100 g), puistatakse soola ja pipart ja segatakse. Salat kenasti panna salat kaussi ja kaunista viilutatud ringid ümber ja lagunemine piklisegud ja munad.