Sealiha seente

Sealiha on pehme, mahlakus ja rasva, seetõttu on neist saadud suurepärased praadi. Üks neist toite sealiha seentega koorekastmes, et me valmistume täna.

Koostis:

-Myakot 1,5 kg sealiha.

-Slivki 300 ml - mitte vähem kui 30% rasva.

-Svezhie või külmutatud seened (champignons või Austerservikute) 500 g

-100 ml piima.

-Slivochnoe õli '50

-2 munad.

-20 g jahu.

-Stakan kuiva valget veini (valikuline).

-Luk.

-Spetsii (must pipar, koriander, sool).

-Rastitelnoe õli.

-Kinza, tilli.

Et sealiha seened välja aromaatne ja mahlane liha on kõigepealt vaja võidelda ja marineerida süüdi (umbes tund ja šampanjat saab kasutada). Suurim viilud peaksid olema palm.

Sibul shinkuem kergelt võis praetud ja lisage viilutatud seened (100g lahkuda kaste). Me praadida köögiviljad 10 minutit, maitsesta valmis vürtse ja hakitud maitsetaimi.

Making munapuder, piim ja näputäis soola ja praadida seda taimeõli. Plast omlett lõika nii palju nuppe kui olete marineeritud liha. Ta näha peal seene täidis ja õrnalt pakitud rulli.

Rolls mitte lahku, nad vajavad, et hoida koos hambatikuga või haaraniit. Iga vorsti liha valtsitud jahu ja praadida igast küljest. Paar lusikatäit jahu vaja kuivada natuke pannil ja vala koor seal, ärge unustage seguneda pidevalt. Lisa kaste klaasi keedetud vett ja pane see eelnevalt lahkus seened.

Anname kaste keema ja lisada liha hõrgutisi - piinatud madalal kuumusel umbes tund aega. Kõik - sealiha seente valmis teenivad pelmeenid või kartuliputru. Lisandit võib olla värske köögivilja ja kõik värsked ürdid oma äranägemise järgi.

Teiseks mitte vähem pidulik ja maitsev retsept: sea- seente potis

Koostis (2 osas). Otsin:

-glinyanye pottides;

-postnaya sealiha - 500 g;

-shampinony - 300 g;

-kartofel - 500 g;

-Kolm värsked tomatid (võib asendada tomatipasta);

-luk;

-rastitelnoe õli;

juustu ainena;

-spetsii (sool, paprika);

-petrushka, till, basiilik.

Sealiha seente potis: järkjärguline ettevalmistamisel

• Osade lõigata liha ja kombineerida seda hakitud sibul poolringrõngastega. Kas vürtsitatud soola ja jäta marineerida tund (saate puista sidrunimahla või äädikat).

• Koori kartulid, pese ja lõika väikesteks kuubikuteks ja seened - õhukesteks viiludeks.

• Tomatite vala keeva veega ja eemalda koorida, siis lõika viiludeks.

• Riivi juust.

• Iga roheline hakkida.

Lisa up toodete potti

põhja ja poti seina eelnevalt määritud õliga. esimene

Pane liha sibula peal - kartulid, siis seened, tomatid. Iga kiht puista maitsetaimed. Et anda mahlakus vala veidi vett, katta kaanega ja saata eelsoojendatud ahjus tund aega. 5 minutit kuni keedetud puista riivitud juust. Fed võib liha potti või plaadil - Head isu!

Sealiha seente igal variatsioon välja maitsev ja aromaatne. Neile, kes ei söö selline liha, siis võib asendada muu: veiseliha, lambaliha, vasikaliha, kalkuni või kana. Sest kiire valmistamisel kõik komponendid võivad olla eelnevalt praadida, kuid siis tassi rohkem rasva ja kaloreid.