Alates keset suve ja hilissügiseni koduperenaiste on hõivatud hooajal - talvel konserveerimine puuvilju, köögivilju, marju. Aeg, mis kulub palju, samuti tööjõu. Seetõttu otsivad Hostesses nagu retseptid, mis annaks võimaluse teha tööd kiiresti seejuures toote kvaliteeti. Vnesom ja me lestade.
Marinaad "korea"
Pickles Kiirtoit tehtud ilma väsitav Steriliseerimismeetodi. Aga pangad ei plahvatanud, on oluline jälgida õige proportsioonid marinaad ja kontrollige, et nad on hästi läbi ligunenud köögivilju. Säilitamiseks võetud tugev minikurgid, tumeroheline, vistrikud. Tippude mõlemad pooled tuleb lõigata. Kui köögiviljad on liiga vana, suur, saab neid lõigatud ringid 3 cm paks. Kõik on hästi pestud ja pannakse purki vertikaalselt tihedalt. TANKIGE marineeritud Kiirtoit näidustuste nagu valu (komponentide arvu arvutuste kohaselt 2,5 kg köögiviljad): vesi - 9 prille, sool - 1 tass, äädikas (6%) - 1 tass, suur magushappu õunu - 3 tükki. Vala pannile määratud arvu vedelikud, pane viilutatud õunad viiludeks (eemalda seemned), soojuse lahustada soola ja lastakse keeda kõike. Olgu täita marineeritud Kiirtoit pokipit umbes 40 minutit üle kõrge kuumus. Eemalda vaht. Siis soolveega tüvi, lase keema ja valage purgid köögiviljad, kaas kaaned. Laske tootel püsti nii jahtuda ja seejärel teise pool päeva või 24 tundi. Pärast määratud aja, oma marineeritud Kiirtoit korea peaks muutuma roheline värvus pruun. Seejärel kurnata täita uuesti potti, seal vsypte vürtsid (pipar, kuum pipar, küüslauk) ja keedetakse 10-15 minutit. Kurgid pesta, loputada sooda konservikarbid. Jällegi packagi tooteid, valada keeva marinaadi ja rulli või lähedased kapron kaaned. Toidu on kurgid, marineeritud ilma steriliseerimine, valmis nädala ja pool. Nad on saadud aromaatne, karge ja terav vähe - tõeline rõõmu gurmaanid!
Marinaad "kiire"
Väga hea ja selline retseptik, mis hõlmab erinevaid aromaatsete vürtsidega. Pudeleid köögiviljade linnus soovitas kehtestada (alaosas) ja tamme kirss jätab, ja maitse - Kohustuslik oksi ja tilli vihmavarjud, värsked või kuivatatud.
Ettevalmistus marinaadid selle retsept on: panna end kurgid, nende seas - mõned küüslauguküünt (2-3 1,5-liitrine purk), maitsetaimed (vt eespool)., Paar tükki kuuma pipra ja 4-5 herned aromaatne. Täidetakse kuni 2 tl soola ja suhkrut ja 2 sl äädikat (9%). Ülaosaga vee purgid on kaetud steriilse kaaned ja tina saadetakse keemiseni. Steriliseerimine aeg - 15 minutit algusest keeva marinaadi jooksul purgid. Kurgid tuleb muuta värvi. Need on siis välja võtta ja rulli. Hoidke marineeritud köögivilja peaks olema keldris või muu jahedas ilma niiskuse.
Sa zakatok maitsev!