Soolane forell: Retsept

Tahad teada, kuidas valmistada forell soolane retsept , mis nõuab vähe või pole üldse? See roog peaks palun teid eriti kui tõuseb püsti hommikul, siis määrivad viilu musta leiba õli ja koht peal teda soolane forell. Kõik, mida vajame, on osta poest kala ja hapukurk ise.

Märkus: samamoodi saab keedetud ja soolatud tuur.

Soolane forell: retsept marineerimiseks

Praktika on näidanud, et kõik, mis on ilus ja tundub isuäratav, tavaliselt see on. Aga see ka juhtub, et sa osta fantastiline tassi, kuid maitse delikatess ei ole kaugeltki nii märkimisväärne.

Kui olete kunagi tekkinud olukord, kus osta poest soolaforelli, olete leidnud, kui ta koju, ta kuidagi kahtlane lõhnu või isegi aegunud, siis peaks olema nagu forell soolane retsept on toodud allpool. Uskuge mind, tulemus ei ole hullem kui see, mida poest on pakkuda. Ja see on võimalik, et isegi parem ja tasuvam.

On oluline, et kala siis ise valida, ja seega oleks võimalik olla täiesti kindel, et see on kvaliteetne. Lisaks valmistab marinaadi, siis ei saa lisada tarbetuid ja ole kasulik koostisosade ja komponentide, mis tähendab, et teil on väga looduslik toode. Lõpuks, võite salvestada hea mõte.

Olles õppinud retsepti soolatud forell, saad kunagi hammas oma aju üle, mida tabelis nagu eelroa.

soolaforelli

Koostis (1 kg forell):

- kaks supilusikatäit suhkrut;

- soola lusikaga Kelguga

- kaks apteegitill tala.

Esmalt on vaja hoolikalt eemaldada selgroolülid ja kõht, põhjalikult puhastada kala kaalule. Kui te ei saa seda teha kohe, saate külmutada vähe kala. Aga ainult veidi, paksuse see ei tohiks külmutada.

Asetage kalanahku alla fooliumi või kestas (viimane on eelistatav). Tass, segage suhkrut ja soola, seejärel ettevaatlikult hõõruda filee seguga esimesena ning seejärel nahale.

Haki till ja puista see sees forelli. Nüüd peate korda kaheks pooleks nii, et filee kontaktis filee. Mähi kala pärgament, ja siis teine ja toidukiledel.

Nii pakitud forell, pane see kaussi ja kausi saata soojem koht külmkapis on vähemalt kolm päeva. Selle aja jooksul, kala suur prosolitsya. Pärast kolme päeva nihutada kala sügavkülma paar päeva. Ja sa oled teinud, võite proovida oma "loomise".

See on parim, et saada soolaforelli külmkapist, katkestas tükk, et te vajate, laskmata ülejäänud kala aeg sulada. Samuti hoolikalt pakkida seda plastist wrap hoida seda zavetrivalas ja halvustata. Kui zapakuete hästi, oma forell seisneda värske vormi vähemalt kuus ja on valmis kasutamiseks mis tahes punktis soovite. Ja juhul saabumist ootamatuid külalisi, et saada täiuslik eelroog.

Väga mugav lõigata õhuke plaadid külmavõetud kala, nii et see on lihtsalt eraldada nahka.

Soolane forell maitsetaimed

See retsept on tähelepanuväärne selle poolest, et lisaks suhkru ja soola, saate lisada oma lemmik maitseained, ja see ei riku roa.

Koostis:

- filee forelli;

- suhkru, soola ja pipart;

- loorberileht ja maitseained oma maitse.

ettevalmistamine

Pesta forell, kuivatage rätikuga ja lõika suurteks tükkideks. Keeda segu soolamine, ühendades suhkur, sool ja muud maitseained. Kilogrammi kala vaja 4 spl segu.

Vala väike kogus segu kaussi, pane alla põhja forelli nahka. Puista kõik segu ja lisada teine kiht kala, kuid nüüd on naha pool üleval.

Katke kaanega ja salvestada kõik jahedas, soojas kohas umbes päev. 24 tunni pärast teie forelli soolane retsept , mis, nagu näete, on väga lihtne, täiesti valmis.