Šoti viski "Cutty Sark", selle ajalugu, kirjeldus, foto

19. sajandist pärit meresõidukite ja ookeanide paljude suurte lõikuritega jäi üks inimene kuni tänase päevani ja isegi säilitas võimaluse jääda pinnale. Tema nimi on "Cutty Sark". Nii et ta sai nimeks vapustava noore nõia, kerge ja kiire, mille leidis Robert Burns (luuletus "Tom O'Shenter"). Kaunis purjekas, legend - see kõik on kunstnikele pikka aega inspireeritud. Kuid purjeka pilt kajastub mitte ainult kirjanduses, maalides ja kinos, vaid ka ühe maailma parima alkoholi sortide tööstuslikus tootmises. See on viski "Cutty Sark".

Klipper

Visli, selle nimetaja laeva ja kogu vana kuningriigi ajalugu on lahutamatud. Peamised jookide austajad ja tarbijad on tema kaasmaalased, külma Põhja saarte elanikud. Ja nad lihtsalt ei saa elada ilma kaunite legendide ja vanade legendidega! Seega, kui otsustate liituda viski austajatega "Cutty Sark", siis paremini õppige ka mängu. Šotid ja Britid kindlustavad, et ilma selleta mingil moel.

Nii lõi purjeboy Cutty Sark oma karjääri 1869. aastal, kui tarniti Hiina teed Euroopasse. Lõikeriin jõudis Londonisse esimest korda ja selle omanik võib teed hinna eest seada. Võistlevad konkurendid, ta ja Austraalia villa tarnimine. Suur kiirus võimaldas tal jõuda kõikjalt Euroopasse, nii et tema veod maksid palju rohkem kui konkurendid.

Ühel hetkel peeti Cutty Sarkit kiireimaks lõikuriks. Täna asub ta Londoni veepiiril. Sellel on muuseum ja see on külastajatele avatud.

Uue viski sündimine

Kui firma omanikud Berry Bros kogusid hommikusöögiks. Nende vestlus kestnud kaua, sest see teema oli äärmiselt oluline - uue viski tüübi tootmine. Toimingud toimusid 1923. aasta alguses.

Väärib märkimist, et Berry's on alati olnud perefirma. See ettevõte asutati 1690. aastal ja sellest ajast alates on see ainult õitsenud ja arenenud.

Peamine kaaslane Francis Barry, alati meeldis viski kergele looduslikule värvile. Tema ettekandest nähtub, et Šoti saaride parimad sortid olid uue joogi retsepti aluseks. Ja see oli tema sõna, mis mängis olulist rolli uue šoti viski "Cutty Sarki" valguse värvi otsustamisel.

Muidugi, sellel päeval, 23. märtsil, ei olnud joogil veel nime. Ja leiutas oma Šotimaa kunstnik James McBay - külaline kaaslased. Ta pakkus hetkeks ära kasutada, sest sel ajal kasutati sama nimega lõikurit lihtsalt vaatega hiilguskihtides. Šotimaa meresõbraliku arvates annab õnnelik nimi uuele viskile edu. Eriti seetõttu, et nimi oli lihtsalt Šotimaa vaimu peal, sest sellel põhjapoolsel maal oli nii muinasjutt kui ka ilus clipper. Ja mis võiks Scotti viski jaoks parem olla kui hea šoti nimi? Idee sai entusiastlikult. Ja MacBay pakkus kohe välja järgmised - välja anda sobiv silt. Viivitamata värvib ta seda isiklikult ja nii edukalt, et tema visand peitub oma aluses siiani. Kõigi Cutty Sarki viski olemasolu aastate jooksul jäi märgistus praktiliselt muutumatuks.

Ütlematagi selge, et suurepärane retsepti tindem ja imeline disain on koheselt tasutud? Uus viski levis kiiresti Briti saartele ja kaugemale.

Ameerika vallutus

Tundub, et USA turg on lihtsalt kättesaamatu. Lõppude lõpuks, alates 1920. aastast oli olemas kuiv seadus. Loomulikult ei mõjutanud alkoholi impordi ja müügi riigilõive nii palju kui ka ebakindluse kasvu seoses salakaubaveo ja võltsimise kasvuga. Salakaubavedajate alused olid lihtsalt ülerahvastatud lähedal asuvad saared, sealhulgas Bahama. Selliste edasimüüjate hulgas oli sündinud Ameerika ameeriklane William McCoy. Ta sai üheks esimestest ettevõtjatest, kes ostsid ja transpordisid parimaid Šoti viski "Cutty Sarki" riikidesse. Nende osade hind oli uskumatult kõrge, mis muutis riskantsete salakaubandusettevõtete tegeliku täpseks. Samal ajal tagatas kapten McCoy isiklikult kvaliteedi, ja tema nimi muutus peagi selle joogi autentsuse sümboliks.

Enne enneolematut kasumit külastas Bahama külastus Francis Barry. Ta jõudis järeldusele, et on lihtsalt rumal sekkuda USA asjadesse, kuid agentuuride võrgustiku arendamine ja igakülgne toetamine võib anda häid tulemusi. Ja ettevõte on rajanud liikluse Nasau (Bahama).

Seega, isegi kuigi seaduses rõhutud, võttis Ameerika turg viskit "Cutty Sark". Arvamused neile, kellel oli aega jookide armastamiseks, levisid kiiresti riiki ja riikideni, suurenes joogi populaarsus. Neid aastaid võitnud "Cutty Sarki" positsioonid on tänapäeval veel täna.

Eripära

Cutty Sarkil on väärikas loomulik varjund. Joogi loomisel kasutavad segistite meistrid ligikaudu 30 Põhja-Šotimaa erinevatest osast valmistatud piiritusjoogi, mis tekitab suurepärase maitse. Viski valmib tammevaatides vähemalt neli aastat. Siis segatakse alkoholid terade viskiga ja jäetakse jälle tünnidesse, mille järel need villitakse. Toodetud sortide hulgas on ka neid, kes on 12-aastased või vanemad. Ühe pudeli keskmine hind on 1000 rubla.

Tarbimiskultuur

Viski ei joo hommikul. Ja isegi lõunasöök teda ei ole päris sobilik. See on jook pimedal kellaajal. Škotid usuvad, et viski kasutamine on jumalateotamine. Seetõttu äärmuslikel juhtudel lisage sellele mineraalvett või jää. Ja nad näevad ameeriklastele ettekäände, valmis segama seda jumalate eliksiiri ka Coca-Cola.

Maailma parim someljee nõustub, et on väga võimalik viski hammustada . Ainult suupiste peaks olema ebatavaline ja kallis: austrid, praetud mäng, punased kalad, kaaviar.

Serveeri viskit "Cutty Sark", eelistatavalt paksu klaasiga, varrega või ilma, täidetud mitte rohkem kui kolmandiku võrra.