Supid ja teravilja: huvitav retsepte ja toiduvalmistamise tehnikaid

Supid ja teravilja - ideaalne lahendus neile, kes armastavad süüa tihe ja maitsev. Nad on nii mitmekesine, et igaüks võib ise valida kõige sobivam lahendus.

toitumine

Paljud isegi ei tea, et supid teravilja võib olla väga kasulik inimese keha. Sel juhul me räägime erikategooria esimese roogasid. Neid nimetatakse "limaskestade supid." Need toidud on klassifitseeritud toidu, mis iseenesest räägib oma unikaalsed omadused. Selline ebatavaline supid teravilja väga pehme mõju siseseinte mao ja soolte, kui luua soodsad tingimused seedimist üldiselt. Arstid on soovitatav kasutada neid erinevaid inimgruppe:

• väikelastele;
• eakate
• Neile, kes vaatavad oma kaalu ja tahavad kaalust.

Cook supid teravilja selline lihtne. See protseduur on veidi aeganõudev, kuid tulemus õigustab selliseid kulutusi. Näiteks selleks, et valmistada limane supp, peate: 40 grammi kaerahelbed 1 tass piima ja puhas vesi, ½ toores munakollane, 10 grammi võid ja 4 grammi suhkrut.

Cooking meetod:

1. Potis keeva veega täidise kaer ja keetmine üheks tunniks madalal kuumusel.
2. Saadud puljongit õrnalt pingutamiseks lihtsal marli või sõela. Jääb teravilja ei tohiks vajutades.
3. Puljong tüve samasse potti ja lase keema uuesti.
4. Munakollane segada piimaga, ja seejärel aeglaselt tutvustada seda segu supile.
5. Vastavalt maitse, lisada veidi soola ja suhkrut kui vaja.

Valmistamiseks supp vee asemel, mida saab kasutada valmis puljong. See teeb tassi isegi maitsvam ja aromaatne.

Kuulus hapukurk

On toite, mis alates lapsepõlvest tuttav peaaegu kõigile. Minu ema ajal ma ei valmistada maitsev hapukurk mahlane marinaadid? Selle unikaalne maitse ja ei ole võrreldavad maitse paljud jäid pikk mälu. Kuid iga naine valmistub omal moel. Visuaalse näiteks tuleks hoolikalt kaaluda Rassolnik retsept otra ja kurgid. Me kasutame järgmisi koostisosi: Liha kondiga (jaoks puljong), kartul, oder, porgand, sibul, tomatipasta (või ketšup), marineeritud (või marineeritud), vürtse (loorberileht, soola, pipart, tilli ja peterselli ).

Koostamise protsess supp sisaldab järgmisi etappe:

1. Esmalt tuleb ette valmistada puljong. Selleks panna liha potti külma veega ja pane see ahju. Pärast keetmist vedelik leegi saab teha väiksemaks.
2. Keeva puljongi täita otra ja keeda tund ja pool.
3. Selle aja jooksul, liha on aega süüa. See on vajalik, et saada kübar, tasuta luudest ja jagades tükkideks taas Kirjuta kastrulis.
4. Kui odra on peaaegu valmis, lisada kooritud ja kuubikuteks lõigatud kartulid.
5. Nüüd võite hakata tegema tankimise. Peate sibul, porgand ja hapukurk. Tooted tuleb esmalt puhastada. Pärast seda, nad tuleb puhastada ja purustatud: sibul ja kurk - kuubikud ja porgandid - riivitud.
6. Kui pann Kuumuta õli hästi.
7. Hautada sibul ja porgand.
8. Lisa kurk ja natuke hautis saadud segu.
9. Sisesta pastatoodete ja anda keeda 2-3 minutit.

10. Niipea kui kartulid on valmis, zazharku saab lisada potti.

11. Mõni minut pärast proovi eemaldada vajadusel lisada maitseained.

Retsept tehti otra ja kurk on väga lihtne. Vanades Venemaa supp pidada "vaese mehe tassi." Aga veidi hiljem, tema unikaalne maitse teretulnud isegi esindajad kõrgeim suursugusust.

Kiire ja lihtne

Iga kokk võib kinnitada, et otra supp on rohkem toitev, kasulik ja toitev. Pole ime, et kõik eksperdid soovitavad lisada sööki oma päevase toidukoguse. Et valmistada tavapäraste kartuli supp tangud järgmised komponendid võib vaja: pool liitrit puljongit (kana, seente, sealiha või veiseliha), loorberilehed, must pipar paari herned, sool, 0,9 kilogrammi kartuleid, 150 grammi teravilja (kaer, oder, hirss, riis või otra) 125 g porgandeid ja sibul, petersell root 35 grammi, 25 grammi taimeõli (või muu rasva) ja 200 grammi liha üldse.

Tehnoloogia valmistamise see roog on väga lihtne:

1. Eraldi keetke Rump. Juhul riisi- või manna on kohustuslik.
2. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks.
3. Pruunista hakitud sibul, petersell ja porgandid.
4. Puljong keema ja seejärel lisage podvarennuyu teravili, kartul zazharku ja vürtsid ta.
5. Küpseta 25 minutit keskmisel kuumusel.

Enne serveerimist sellisel supp on hea lisada värsket hakitud peterselli.

maitse pidu

On üks huvitav retsept, mida saab valmistada suurepärane köögiviljasupp otra. Suhe operatsiooni vaja järgmisi tooteid: 2 liitri puljongi taimsed (või tavaline vesi), 200 grammi kapsa ja sama riisi 1 sibul, porgand, 3 kartulit, tšillipipar, 2 tomatit, 35 grammi taimeõli, sool, 25 grammi värske maitsetaimed ja natuke pipart.

Nõu valmistati järgmiselt:

1. Esimene arv tuleks loputada.
2. Hakkimiseks kapsas ja ülejäänud köögiviljad lõika väikesteks kuubikuteks.
3. Sibul, porgand ja paprika praetud kuumas õlis pannil.
4. Prefab puljong keema ja seejärel lisada see teise kuuma zazharku, kapsas ja kartul. Segu tuleks soojendati järk-järgult.
5. Pärast re-fill keeva riisi ja pane tomatid.
6. Et maitse lisada vürtse saadaval.

Lõpuks protsessi määrab valmisolekut köögivilju. Laudjas seekord ka piisab. See supp ei ole vaja nõuda. See võib olla valatakse kohe kausid ja kutsuda kõiki tabelis.