Kreeka supp "Fakes" - populaarne roog Kreeka

Venemaal ei ole nii sageli keedetud roog läätsed. Võibolla on see tingitud asjaolust, et mõned inimesed teavad, mida ühendavad seda toodet. Lisades sidrunimahl, äädikas või tomatid võib oluliselt muuta maitse lääts roogasid. Tahaksin jagada retsept üks populaarsemaid roogi Kreekas. Niisiis, täna on meil menüüs - supp Kreeka "Fakes".

Üldiselt traditsioonilisi toite Kreeka vastab eeskirjadele tervisliku toitumise. Esiteks, kreeklased valmistamiseks kasutatakse erinevaid köögivilju, mereannid, kala, ja teiseks, liha ja kala on enamasti küpsetatud või keedetud söed ja kolmandaks, salatid maitsestatud ei kalorsusega majonees ja värskelt pressitud oliiviõli, jogurt või sidrunimahl. Lisaks valmistada täidis kasutades kohalikke kvaliteetseid tooteid säilitusaineteta saa olla mingit kahtlust.

Kreekas, väga väike kogus toitu tehase tootmise, aga seal on üsna vähe erasektori meiereid, veinikeldreid. Seega järjepidevus jogurt on rohkem nagu koor ja oliiviõli kõik vitamiinid on salvestatud. Valmistamiseks juustu kasutades värske kitse, lehma või lambapiima. Kreeklased kasutada peaaegu iga roog lisada erinevaid vürtse: piparmünt, petersell, estragon, pipar, koriander ja küüslauk. Niisiis, andke meile veel rääkida populaarne kreeka tassi.

Mida on vaja toiduvalmistamiseks läätse supp?

Tutvumine valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• 5 Art. spl päevalilleõli.
• Suhkur -. 1 tl.
• 2 spl. Lusikas tomatipasta.
• 300 ml köögiviljapuljongit.
• 5 küüslaugu hambaid.
• 35% kreem -e - 3 tl ..
• 200 g rohelised läätsed.
• 2 punane sibul.
• Must pipar.
• 4 porgandid.
• Salt.
• Kuivatatud salvei.
• koriandri seemned.

Supp "Fakes": retsept

1. Tehkem kõigepealt läätsed: promoem, täitke külma veega ja saadeti väike tulekahju minutit 15. veetase peaks olema umbes 4 cm kõrgusel teravilja.
2. Kuigi läätsed on pehmed, koorida köögiviljad, sibul me lõika kuubikuteks, tükelda küüslauk (võite lihtsalt purustada noaga), porgandid lõigata pikuti neljaks ja me lõigata viiludeks.
3. Pannil valada õli (oliiviõli eelistatud), hea soojendada ja prae see küüslauk, sibul, veidi hiljem lisada porgandid, suhkur ja maitsesta koriandri ja salvei. Aedviljad valmistati madalal kuumusel 10 minutit, unustamata perioodiliselt segades.
4. In läätsed lisada kuum puljong, sool, tomatipasta ja hautatud sibul, küüslauk ja porgand. Jätka kokk meie supp minutit 20. Oluline on, et läätsed muutuvad pehmeks.
5. Enne viimistlus toiduvalmistamise kontrollige Kreeka supp "Fakes" soolas dosalivat ja maitsesta musta pipra, kui vaja.
6. Eemalda kastrul tulelt, kõrvalmõju skeet ja kaunista oliivide.

Kuidas taotleda?

Kreeka supp "Fakes" tavaliselt serveeritakse koos viilu fetajuustu, lisaks ettevalmistatud nõu valada tl oliiviõli. Kreekas lisatakse ka üsna suur osa äädikat. Kui te ei saa seista toodet saab jaotada välja feeder. Asjaolu, et äädikas rikastav toite maitse lääts.

Kreeka läätse supp tomati

Ma tahaks kaaluda teise valiku toiduvalmistamise lemmik toite Kreekas. Niisiis, valmistada järgmisi tooteid:

• Oliiviõli praadimiseks.
• Pool seller vars.
• 12 klaasi vett.
• Hakitud küüslauk - umbes 2 teelusikatäit.
• Peeneks hakitud sibul - 2 spl. lusikas.
• Pearl oder - pool tassi.
• 2,5 tassi läätsed.
• Salt.
• Konserveeritud tomatid - 400 g
• Must pipar.
• 100 g külmutatud spinatit.
• Keemiline piparmünt.
• 0,5 tundi. Lusikad pune.
• Jogurt.

Ühes 5-liitrise pan (soovitavalt, et alumine raske) õli ja kalla soojendada keskmisel kuumusel. Samuti saadavad sibul, seller ja küüslauk. On ettevalmistamisel ei võta rohkem kui 8 minutit.

Vala vesi ja alustada keetmist läätsed ja otra. Kui vedelik on keema, vähenda kuumust, kaas panevad jätkates keeda umbes tund aega. Peaasi, et otra ja läätsed on pehmed.

Haki tomatid ja saata kastrulis, lisada soola, piparmünt, pipar, pune ja vedeliku välja tomatid. Suurendada soojuse keskmise ja lase keema ja seejärel vähendada miinimumini ja hõõguma jääda ilma kaaneta.

Jääb lisada spinat ja keeda kõike 5-7 minutit. Ei ole vaja keema. Viimistletud tassi valada kausid ja lisage igasse lusikatäies jogurt.

Täna õpid, kuidas kokk Kreeka supp "Fakes". Vaatamata ebatavaline nimi roog on valmis, see on väga lihtne, ja kulud väikesed koostisosad. Muide, järgmisel päeval, supp tundub isegi maitsvam.