Tärklisega küpsised: koduse küpsetamise retseptid

Tšehhi küpsised küpsetatakse kiiresti ja lihtsalt. See aromaatne kondiitritooted on suurepärane lisa kohvi või tee tassi. Artiklis esitatakse kolm retsepti koos erinevate täiendavate koostisosadega.

Räbalised kodus küpsised tärklisega

Tootenimekiri:

• 0,2 kg jahu (mis tahes sorti) ja margariin;
• Munakollased - mitte rohkem kui kolm;
• Keedetud kondenspiim (vajalik kaunistamiseks);
• 1 tl. Sidruni koor (riivitud kujul) ja vaniljeekstrakt;
• Valge suhkur - piisavalt 150 g;
• Tükeldatud pähklid või kookoskiibid - maitse järgi;
• Söögisoodat - 0,5 tl;
• 0,3 kg maisitärklist;
• Küpsetuspulber - 2 tl.

Keetmine

1. Kaussi ühendage sõelutud jahu tärklisega. Lisage söögisoodat ja küpsetuspulbrit. Saadud kaal, kui me tühjaks jääme.
2. Teises kausis valage suhkur ja võid. Üks siseneb munakolpidesse. Me segame seda hästi.
3. Maismaõli segule lisage riivitud ja vaniljeekstrakt. Peske taigna, kuni homogeensus on saavutatud. See ei pea külmikus puhastama. Viige kohe tainas paaki, mille paksus ei tohi ületada 5 mm. Lõika ringikujulised küpsised vormis (läbimõõt - 4 cm).
4. Kuumuta ahi ette. Küpsised tärklisega levivad küpsetusplaadile. Pange ahju sisse. Küpsetage, kuni maksa põhja on pruunistatud. Tavaliselt võtab see protsess 8-10 minutit.
5. Me saame meie saiakesed ahjust. Veelgi enam me teeme seda: kondenseeritud piima abil määrime ühe küpsisena ja ülaltvalt paneme teise ringi külmast taignast. Magustoidu servad lõigatakse hakitud pähklitesse või kookospähkli laastudesse. Soovime teile kõige meeldivat teed!

Värskete küpsiste valik tärklise ja kakao jaoks

Vajalikud koostisosad:

• Võta 300 g jahu (nisu) ja võid;
• Kaks muna;
• 50 g tärklise ja kakao pulbrina;
• 0,2 kg pulbristatud suhkrut.

Üksikasjalikud juhised

Samm # 1. Me paneme kõik tööpinnale, kust valmistame küpsiseid tärklisega.

Samm nr 2. Sügavas kausas pekstage õige kogus võid. 1 spl. L. Me tutvustame pulbrit, mis ei takista piitsutamist sekundit. Samal kausikal purustame esmalt ühe muna, seejärel teine. Solim.

Samm nr 3. Teises tassis ühendage jahu kakaopulbriga ja sõelutud tärklis. Saadud segu süstitakse õli-muna massi. Võita kõik need koostisosad. Tainas ei tohiks olla liiga paks.

Samm 4. Katke salve ühe kihiga pärgamendiga. Kulinaarse koti abil hakkame "küpsiseid" välja tõmbama. Minimaalne vahemaa nende vahel on 3-4 cm.

Samm number 5. Kuumal ahjus paneme küpsetuspann koos selle sisuga. 200 ° C juures valmistab küpsised tärklisega 8-10 minutit. Kui teie lapsed ja teie abikaasa soovivad raputada, saate küpsetatud kaupu kuumuse ja kuumuse kätte. Ja armastajad pehmetele küpsistele pakume seda jahtuda ja seejärel kaotada mõni aeg. Valik on sinu.

Tärklisega küpsised (ilma munarakendita)

Toidukaupade komplekt:

• Suurepärane suhkur (või parem - pulber) - 0,5 tassi;
• 220 g tükki võid;
• 1/3 tükki tärklist;
• 1 tl. Vanilliin (mitte tingimata);
• Paar klaasi jahu.

Praktiline osa

1. Või võid suhkruga, segisti seadistades suurel kiirusel.
2. Niipea kui mass muutub lopsakas, uinutage see kogu tärklis ja ½ tassi jahu. Pöörake segisti uuesti täisvõimsusel.
3. Vala veel massi jahu. Kogume tainas kaussi. Vajadusel lisage jahu. Kuna tal on palju õli, ei jää see sõrmedele kinni. Ärge eemaldage tainast külmkapis. Vahetage sellest välja väikesed pallid.
4. Me katame fooliumi fooliumiga. Nüüd looge tulevased küpsised, jättes neile vähe ruumi.
5. Jääb panna panna kuumutatud ahju (180 ° C) saata. Meie meeldiv ootus kestab 20-25 minutit. Küpsised osutuvad roosaks ja aromaatsed (vanilliini lisamisel tainasse). Lihtsalt maitsev!

Kokkuvõtteks

Jagasime teiega kolme tšelliküpsis põhinevat suurepärast retsepti. Loodame, et selline partii, mis on valmistatud kodus, on teie leibkonna ja külaliste jaoks edukas. Soovime kõigile kasulikku edu!