Valmista marinaad ja kaste kebab

Sojakaste - see on üks vanimaid vürtse kasutatakse toiduvalmistamisel tänaseni. See asutati Hiinas 2500 aastat tagasi. Jaapanis selle toote on levinud palju hiljem, ja siis ainult tänu buda munkade. Jaapani on formuleeritud nende osad, täiustatud toiduvalmistamise tehnoloogiat. Ja nüüd, paremini tuntud on Jaapani versioon sojakaste. See on valmistatud sojaoad, otvarivaya neid ja seejärel segades nisu või odrajahu. Siis tuleb pikk käärimine, vähemalt 40 päeva ja maksimaalselt aega protsess võib ulatuda 2-3 aastat. Kui kaste saavad vajaliku maitse, see saab olla ainult filtreeritud, mille järel see on kasutamiseks valmis. See on suurepärane maitsestamiseks erinevaid roogasid. Dark sojakaste kasutatakse sageli kui marinaad liharoogade, kerge on vedela konsistentsiga ja sobib salateid ja lisandid. See on väga kasulik inimese keha, sest see sisaldab valke, aminohappeid ja vitamiine. Arvatakse, et soja aeglustab vananemisprotsessi kehas.

Enamasti see imeline toode kasutatakse kaste grillida. Väga maitsev saadud liha, marineeritud sojakaste. See muutub pakkumine, omandab ta ebatavaline maitse ja väga kiiresti valmis.

Vardas sojakaste - retsept kana

1 kg kanaliha marinaad valmistada:

- sojakaste - 4 spl;

- oliiviõli - 60 grammi;

- sidrunimahl - 3 spl;

- küüslauk - 5 küünt;

- pipar.

Peske kana, kuiv ja lõigati tükkideks umbes 3 cm. Küüslauk hakkida. Sega kõik marinaadi koostisained lisada pipart ettevaatlikult, kuna sojakaste ja nii terav. Liha pane marinaadi, sulgege nõud ja puhas 2 tunniks külmkappi. Selle aja jooksul valmistada söed, siis võite alustada nöörile tükid vardasse. Ettevalmistused kana on väga kiire, ärge unustage pidevalt pöörake vardas.

Vardas sealiha köögiviljade, marineeritud sojakaste

tooted:

- Pork - 2 kg;

- pipart - 3 tükki;

- Tomati - 4 tükki;

- vibu - 4 tükki;

- sojakastet - 100 ml;

- majonees - 150 grammi;

- ketšupit - 2 supilusikatäit;

- sinep - 2 supilusikatäit;

- Vesi - 400 ml;

- maitsta äädikas, vürtsid, suhkur, sool.

Väga omapärane maitse annab valmis roog kombinatsioon toidud nagu köögiviljad, sealiha, sojakaste. Varras saada mahlane, õrn, flavorful. Esmalt valmista kaste grilli. Sega majonees, soja kaste, sinep, ketšup, sool. Liha lõigatakse suurteks tükkideks ja panna marinaadi ja pannakse ööseks külmkappi. Köögiviljad, liiga, on vaja lõigata suurteks tükkideks, sibul - rõngad. Valmistage marinaad köögivilja: vett keeta, lisada äädikas, sool, vürtsid. Cool, valada marinaad köögivilja ja saata ka ööseks külmkappi. Järgmisel päeval, võite süüa.

Algne kaste grill - valmis liharoogade

Sega ketšup, sojakaste, majonees, hakitud värskeid ürte - petersell, basiilik, till. Lisa hakitud küüslauk. Klopi Saadud segu mikserisse. Sobib mis tahes liharoa, kuid see on parim esitada kaste kebabi, soe ja isuäratav.