"Dom Perignon" - gourmet šampanja

Iga ekspert veinivalmistamise võin kinnitada, et "Dom Perignon" - high-end šampanjat. Mitte midagi ei ütlevad seda jooki on tähtsamaid sündmusi oma elus.

Jooki kahekümnenda sajandi

Iga endast lugupidav sommeljee teab, mida "Dom Perignon". Champagne sellise nime mitte ainult erialaselt tuntud. Et teda aupaklikult viitavad kõik need, kes isegi veidi kogenud veine. Esmakordselt seda jooki ilmus 1921. aastal. Sellest ajast kulus aastaid, kuid nüüd peetakse üheks parimaks seas väga erinevaid vahuveinide. See ainulaadne toode on kaks olulist funktsiooni.

Esiteks, see on toodetud ainult siis, kui viinamarjasaagist tunnustatakse edukamaid ja marjad järgimiseks vajalikud standardid organoleptilisi ja keemilisi näitajaid. Aga see ei ole alati nii. See kinnitab, et perioodil 1921-2012 istandike kuulub äriühingule «Moet & Chandon», kogu saagist koguti 86, kuid ainult 38 neist olid väärt, et valmistada tuntud "Dom Perignon" neist. Champagne selle brändi on väga selektiivne ja ei talu ligikaudne.

Teiseks, kuulsa joogi valmistada eriline tehnoloogia, mille kohaselt pressitud mahla esimese pikka aega (vähemalt seitse aastat) seista tammevaatides. Alles pärast seda koolitust saadeti ta edasiseks töötlemiseks. See funktsioon võimaldab teil omistada «Dom Perignon» eliit toodete ja isegi panna see par kuulsa prantsuse konjak.

Pisut ajalugu

lemmik Prantsuse veini võlgneb oma sünni tagasihoidlik benediktiini munk Pierre Perignon. Tõsi, ta elas ammu enne toote välimus. Tagasi 17. sajandil, Pierre serveeritakse klooster, mis asub lähedal väikelinnas Epernay. See ala oli tuntud kogu riigis oma suurepärase viinamarjaistanduste kust tooraine tootmiseks kõige maitsvat veini. Püüdlik munk veetis palju aega istandike uute sortide ja uurides nende funktsioone. Ta on pikka aega õppinud keerukaid teadus veinivalmistamise ning on saavutanud märkimisväärseid tulemusi. Seda võib pidada esivanem vahuvein, mis tulevikus austanud Prantsusmaa kogu maailmas.

Järeltulijad otsustas põlistama nime legendaarse munk ja kahekümnenda sajandi alguses, uue unikaalse jook sai nime "Dom Perignon". Champagne on valmistatud parimaid traditsioone ja peetakse acme täiuslikkuse. Ja ebatavaline nimi on seletatav erilist seoses isik Pierre Perignon. Neil algusaastatel, et kõik vaimulikkonna Prantsusmaal, oli kombeks kohaldada kasutades eesliidet "Dominus", mis tõlgiti ladina tähendab "isand". Lühendatud versioon sellest kõlab «dom». Seega nimi - «Dom Perignon».

Kvaliteedi hindamine

Mitte igaüks tänapäeval võimalik proovida šampanja "Dom Perignon". Kommentaarid selle toote saab kuulata peamiselt eksperdid. Aga seal on need õnnelikud need, kes on võimelised maksma märkimisväärse hindade nautida eliit toodet. Nagu te teate, see jook on saadaval kahte tüüpi:

• Brut Rose,
• Brut valge.

Eraldi kategooria, saate valida ka "Cuvée Prestige", mis šampanja on tõeline eliit või eksklusiivne. Tooted toodetud 12,5 protsenti ja peaaegu mingit suhkrut. Vastavalt mõned, kes oli võimalus maitsta neid, see - kerge, värske ja väga värskendav jook. Ta on meeldiv maitse peen varjundiga magusus ja lõhnas vanilje, maitsetaimed, vürtsid ja puuviljad. In järelmaitse Kummalisel seda valitsevad kerge, kergelt soolane varju. Jooki on parem juua pikk prille. See võimaldab mullid mängida veidi kauem sees vedelik. Vala paremini seina ja mitte põhja. Nii et parem moodustub vaht, kuid toode ei saa otsa üle ääre.

äratuntav toode

Champagne "Dom Perignon" ei tohi segi ajada ühe teise. Peamiselt on väljundiks kuulus silt mõeldud rüütli kilp. See funktsioon leiutas "Moet ja Chardon", muudab äratuntav. See toode on esikolmikus kuulsaim eliit sordid šampanja maailmas. See jook peetakse millezimnyh, sest iga pudeli tähenda tingimata aastas valmimine kultuurid, millest see on valmistatud.

Müügis enamuse kaupade tuleb pakendada klaasanumad 0,75 liitrit. Lisaks on olemas suur pudel: pooleteise kolm kuni kuus liitrit. See jook on pigem luksus objekt. See on põhjus, miks ettevõte sageli kerkib erinevaid tähelepanuväärne pakette, mis võimaldab Teil omakorda kuulus veini kallis kingitus. Niisiis, aastal 1998, Šveitsi disainer tulid pudel "Dom Perignon", koos kahe klaasi puhas kristall. Üldine koostis on lisanud originaal print, mis sarnaneb jälgi huulepulk. Fantasy Wizard hindasid ja kõik 999 paketid leidis ostja.