Duck ahjus küpsetatud tatar: retsept

Paljud koduperenaised armastavad eksperimenteerida pardi rinnad ja jalad. Kuid me ei saa öelda kindlalt, et kõik välja maitsev part, küpsetatud tervikuna. Retseptid roogasid seal on väga palju. Täna, kangelanna see artikkel on pardi, küpsetatud ahjus tatar. Pakume mitmeid võimalusi kaaluda seda maitsvat tassi.

Kuidas kokk part tatar ja kuivatatud ploomide

Sest see retsept on meil vaja järgmisi tooteid: roogitud part rümba 200 grammi ploomid, kivideta, klaasi tatar, must pipar ja sool, samuti 40-50 grammi võid.

valmistamisprotsess

Eelleotati 30 minutit soojas vees ploomid. Duck rümba põhjalikult pesta ja obsushivayut paberrätikud. Siis hõõruda pipar ja sool. Teeme rinnal paari pügala võrra (4-5) ja paari jalgu lobus. Iga sisselõiked sügavamale Me jõulisust ploomid. Keeda tatar. Selleks me kalla keeva veega ja küpseta 6-7 minutit. Nüüd võta välja. Kuni seda juba teinud jõuab otse part. Tatar segada ülejäänud ploomid ja natuke soola ta. Pane part küpsetusplaadile ja õrnalt täidisega tatar ploomid ja lisage väikesteks tükkideks võid. Kata kilega ja saata eelsoojendatud 210 kraadi ahjus. Umbes 20-30 minutit hakkab paistma rasva, mis tuleb joota iga 10-15 minuti rümba. Küpsetamise aeg sõltub kõige pardid ja keskmine ulatub 50 minutist kuni pooleteise tunni jooksul. Seepärast on vaja perioodiliselt kontrollida valmisolekut part tavapärasel viisil: nuga läbistab rümba kui selge mahla vabaneb, siis liha on valmis. 10 minutit, et eemaldada sulgemisega röstimise part fooliumiga. See on tagada, et see oli kaetud isuäratav kooriku. Duck ahjus küpsetatud tatar ja ploomid valmis! Kindlasti proovige süüa seda tassi. Ole kindel, et teie kodu ja külalised vaimustud imeline lõhn ja unustamatu maitse.

Duck ahjus küpsetatud tatar mesi ja õunad: retsept

Kui soovite ravida oma pere ja külalisi maitsev ja aromaatne roog, veenduge, et kasutate retsepti andmed. Niisiis, valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi: part rümba keskmise suurusega, 400 grammi tatar, 100 grammi õunu, 60 grammi mett, 80 grammi sinep, nael kirsid ja ploomid, 150 grammi punast veini.

valmistamisprotsess

Puhastatud pardi põhjalikult pesta ja kuivatada. Kuumuta mesi, lisada see sinep ja segage. Making väiksem sisselõiked kude, hõõruda väljaspool rümba seguga mett sinepit ja sees - pipra ja soola, pakitud pakett ja laeva külmkapis 12 tundi.

Keeda tatar seisundisse pooleldi. Õunad koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Farshiruem part tatar ja õunte ja õmmeldi. Laid selle küpsetamine rindade üles, katta fooliumiga ja saata eelsoojendatud 200 kraadi ahjus pool tundi. Valmista kaste marjadest. Lisades kirss ja ploom veini ja mee ja keeda madalal kuumusel, kuni paksenenud. 30 minutit enne röstimist part eemaldada see fooliumi ja rümba osa on krohvitud marjakastmega. Saadetakse tagasi ahju. Pärast part ahjus, täidisega tatar ja õunad, valmib, muudame seda suur taldrik ja serveeri ülejäänud marjakastmega. Head isu!

Nagu näete, part, ahjus küpsetatud tatar ei ole raske valmistada. Nõu osutub väga hästi maitsestatud, maitsev ja rikkalik ja täiuslik pere õhtusöök või pidulik tähistamine.