Eelroog baklažaan retseptid

Baklažaan on väike rühm köögiviljad, mis ei sobi süüa toorelt, nii et tema toit kindlasti vaja ette valmistada. Eriti levinud erinevad Eelroog baklažaan retseptid, mis võib leida peaaegu kõik kokaraamatud. Lõuna-Venemaa baklažaan oli pakkumise nimi "väike sinine". See Solanaceae taim, lähisugulane kartul ja tomat. Nüüd on raske öelda, milline oli maailm tema kodumaa, võib-olla see on India, ja võib-olla Lähis-Ida või Lõuna-Aasias.

Asjaolu, et seal on taim - baklažaan, Euroopas õppinud ainult XV sajandil, kuid pikka aega võimalust keetmine ja söömine oli kättesaamatuks mõistmist. Ilmselt usuti, et baklažaan Hiina retsept, mis on laialt levinud hiina kööki on üsna eksootiline nõusid ei ole kasutamiseks normaalse toitumise. Seetõttu Euroopas, nad hakkasid kasvama alles XIX sajandil, ja erinevate suupisted baklažaan retseptid tulevad eurooplaste kodus isegi hiljem, peaaegu XX sajandil.

Kuid väärtuslik omadusi baklažaan on teinud oma töö, nad sisaldavad bioloogiliselt aktiivseid aineid põhjustab asjaolu, et nende kasutamisel toidu tekib positiivne mõju töö eri süsteemide keha, tingimusel veresoonte ja südame tegevust. See takistab ateroskleroosi arengut, puhastab sapijuha ja soolestikku, aitab neerude kaudu. Modern toitumisspetsialistid soovitavad süüa palju nõusid neilt võttes kasulikud omadused, nagu eelroa kohta baklažaan retseptid , mida kasutatakse kardiovaskulaarsete haiguste, nagu aitab eemaldada kogunenud "halva" kolesterooli kehast.

Tutvustame üks populaarsemaid retsepte nende valmistamiseks. Peame võtma neli ole väga suur baklažaan, kolme paprika, kolm väikest tomatid, paar küüslauguküünt ja majonees. Eggplants tuleb lõigata pikuti, siis praadida mõlemalt poolt oliiviõli või päevalilleõli. Paprika ja tomatid peeneks hakitud ja pipar värskelt jahvatatud pipra ja soola maitse järgi. Pigista küüslauk ning sega majoneesiga. See segu röstitud baklažaani hea kohevaks, pane peale iga viilu täidisega paprika ja tomati, siis viiludeks kõik valtsitud rullides.

Selline ühine Eelroog baklažaan retseptid võivad olla erinevad. Täitematerjaliks võib asendada muude ainetega, näiteks lisada riivitud juust ja majonees, sega küüslauk pressitud. Peaasi see retsept - see on praetud taimeõlis baklažaan viiludeks. See imeline taimsed meelitab paljude rahvaste maailma, baklažaan retseptid leiate köögid kogu maailmas. Erilist armastust neile avaldub Kaukaasias, Georgia, samuti ilma nendeta ei saa ja idamaine köök. See on mõistlik kaaluda East selle juurvilja-andes inimese pikaealisus, nii sööki välja soovitatav kasutada inimeste vanemas eas.

Venemaal on see levinud retsept baklažaan kaaviari. Koostisainete arv saab valida oma maitse, tavaliselt lisada baklažaanid sibul, porgand, tomat, paprika, petersell ja küüslauk. Kõik see on maas ja siis hautatud või praetud taimeõlis. Kõik retseptid eelroad baklažaan on juba möödas ajaproovile. Enne kasutamist soovitatakse leotamine baklažaan külmas vees lahkunuks iseloomulik kibedus. Kui te seda ei tee, siis valmistoidud peavad olema lihtne mõru maitse, kuid see ei ole väga hea. Kas hea roogasid need köögiviljad ka puhkus tabelis, võib neid valmistada täidisega, et need rullid olla röstitud ja küpseta palju erinevaid suupisteid.