Erinevaid retsepte valmistamises karpkalade

Karpkala - kala karpkala pere, väga maitsev, kuid väga kondine. Siit kala valmistatakse peolauad, ja tavalised. On erinevaid retsepte karpkala. Peamised valmistamise meetodit pakslaup on kuum, kuid saate kokk ja kõrva. Hea kala ja marinaad ja täiteaine.

Nõud alates pakslaup sobivad ka tavalised laua taha, ning puhkus, nii et see kala on väga hästi kombineerida erinevaid tooteid.

Mõned karpkala retseptid lubada kasutada kala luud, ja mõned, nagu kotletid, filee vaja. Selleks, et teha fileed, siis tuleb kõigepealt puhastada kala kaalule. Parem puhas erilist chistilkoy kala, aga kui seda ei ole, siis võib kasutada kahvlit. Pärast seda, võetakse välja siseküljed, lõpuste lõigutakse ja hästi pestud. Et filee, on vaja, alustades peast, teha sisselõige piki selga kala ja hoolikalt eraldada liha luude. Siis keerata kala ja eraldada liha, alates saba.

Kõige populaarsem roogasid karpkala - see karbonaadi ja grillitud kala. Kuidas kokk karpkala ja palun neid nii? Praadida kalatükid, erilist retsepte karpkala ei ole vaja - piisavalt ära lõigatud paar viilu filee 2-3 cm, ja praadida, kuid enne seda peavad nad lisada soola maitse ja jäta kakskümmend minutit. Sest kotletid nurkõmblusega tükkideks lõigatud, siis tutvu olemasolu luud ja kerida hakklihamasin. Kartulid ja sibulad puhas ja kerida ka koos leiva ja peekon.

Leib enne seda leotada väheses vees. Saadud hakkliha soola ja pipart maitse järgi, hästi sõtkutud ja teha burgereid. Agoonias rulli ei ole vajalik. Seejärel valage õli pannile ja koht üle keskmise soojuse. Pann kütta nii, et õli on tulipunane. Kotletid praetud mõlemal küljel kaane all, kuni kena karge. Karbonaadid saadud maitsev ja populaarne kõigiga, isegi need inimesed, kes põhimõtteliselt ei meeldi kala koogid, sest nad ei ole üldse sarnased.

Enne kuidas praadida burgerid, peate lõigatud tükid soola kala. Sest aeg, kuni lihapallid on valmis, kala prosolitsya. Pärast karbonaadi pann tuleb pesta uuesti, vala õli ja panna soojenema. Tass muna ja võita ka tema loal või vabandus. Teises kausis valada leivapuru. Nüüd tükki kala vaja kasta muna, rulli riivsaiaga ja praadida, nagu burgereid, mõlemalt poolt.

Peast, kala luud ja uimed saab teha suurepärane supp.

Aga see on võimalik süüa suppi karpkala ja muude retseptiravimid. Peate järgmisi koostisosi:

Karpkala 700 gr
Kartul 6 tükki
Tomatid 5 tükki
Seller, tüümian, vürtsid
Kalaleem 2,5 liitrit.

Kartul tuleb puhastada, lõigata viiludeks, pane keevasse puljong ja küpseta pehmeks. Pärast seda tuli vähendada, lisa kala ja küpseta veel 15 minutit. Lõpus on kõrva soolatud, lisada maitseained, viilutatud tomatid ja seller. Enne serveerimist supp hakitud sibul.

Ja nüüd saate teada, kuidas kokk karpkala marineeritud.

Kui kala on valmis, see peaks olema hea maitsesta soola ja pane pannile all vajutage ja koht külmkapis 24 tundi. Siis kala oli hästi pestud, kasutusele press ja 6% äädikat lisatakse nii, et vedelik hõlmab kalade ja eemaldati uuesti külmkappi, juba 6 tundi segamist kala iga kahe tunni tagant.

Kala jälle pesti, lisati maitse taimeõli lisatakse lõigatud rõngaste või poolrõnga sibula ja musta pipart ja segatakse üksteisele väga lähedal pangad. Tund hiljem, karpkala ja on valmis kätte.

On retsepte karpkala, kus luud, välja arvatud katuseharja, pöörduda kapslites. On vaja lõigata porgandid ja sibul ja pane põhja kastrulis. Kata kiht kala ja kattekihi porgandid ja sibul. Siis kõik, mida me puista maitseained, sool ja vala kala nii, et vesi on ainult peidetud koostisosad.

Pärast keetmist, eemaldage vaht, vähendada tulekahju, kaane sulgemist ja tomim 6 tundi. Kaas ei saa eemaldada! Selle meetodi käigus omandati Succulent kala, milles kõik väikesed luud lahustunud ja muundatakse kapslites. Proovi seda, et sulle meeldib!