Grillitud oranž. Täpne retsept originaal roogasid

Kas teile meeldib puu? Kui jah, siis ilmselt tean palju põnevaid ja originaalseid retsepte, milles neid kasutatakse kui peamine koostisosa. Kuid kas te olete kuulnud praetud apelsinid? Tõepoolest, väga ebatavaline kombinatsioon. Lõppude lõpuks, tavaliselt tsitrusviljade me kasutame täidisena koogid ja magustoidud, samuti puuviljasalateid. Aga ei ole nii üheselt mõistetav, et lükata liiga esialgse idee. See roog saab tõeline kaunistamiseks tabelis ja külalisi võistlev kiitust kaasaegne koduperenaine. Pärast röstitud oranž saab erakordselt maitsev, kui see on valmistatud õigesti. Proovime kõrvale panema tavalisi retseptid ja hellitada oma lähedastele midagi eksootilist.

Niisiis, peate:

- apelsinid;

- õunad (kaks korda, et tsitrusviljade);

- Madeira või granaatõuna mahla (1 klaas maitsta);

- kogum vürtsid (eelistatavalt ei võta väga terav ja piirake pehmem ja magus maitse);

- brandy või viina summas 1 spl. lusikad;

- raamistikuna on kõige parem kasutada mahla, mis jäi pärast küpsetamist liha (mida saab kasutada mis tahes toiduõli ja segu õli ja või).

Jätkake otse protsessi toiduvalmistamiseks. Kuumad road apelsinid ei tehta kiirustades, nii et palun olla jõud, kannatlikkust ja vaba aega. Hea soojendada pannil rasva või õliga. On see panna viilutatud tsitrusviljade ringid. Paksus Igal lõigul peaks olema umbes 5-6 millimeetrit praetud oranži leotati kuumas mahlad. Hoidke tulekahju kuni ühele küljele omandab kuldse karamelli värvi. Seejärel puu- õrnalt keerata teisele poole ja tuua sama röstimisaste. Liiga õhuke tükki oleks väga raske liikuda, lisaks võivad nad kaotada kõik oma mahlakuse. Kui röstitud oranž oleks valmis, eemaldage viilu pannil ja pane need ettevalmistatud nõusse.

Õunad tuleb lõigata õhuke kroonlehed. Sa ei saa eemaldada nende nahad, nagu toiduvalmistamise protsessi on õrn ja väga maitsev. Samuti praad, kuid kõrge kuumus. Puu- vaja segada pidevalt, nii et nad ei põle. Oodake, kuni õunad on pehmed. Kuid ärge üle pingutage neid riigi putru, jäädvustada hetk. Nad on vaja lisada soola ja pipart, lisada kogum vürtsid. Kõige sobivam siin on karri ja kuivatatud pungad. Nad on röstitud oranž muutuks aromaatne ja väga ebatavaline maitse. Lisame sellele segule väike kogus granaatõuna mahla (või Madeira) ja peaaegu kohe (umbes üks minut) valada alkoholi. Tuleb teha väga ettevaatlikult ja aeglaselt, et mitte langeda tulle. Vastasel korral on oht tugev vilgub. Ja pannil vysokogradusnye joogid käituda väga rahutu.

Kõik see peaks olema välja pandud pannil paar minutit, pärast mida saab laadida apelsinid uuesti. Fry on parim ilma kaaneta, isegi kui kõrge kuumuse kogu see erakordne mahlakas-vürtsikas vikerkaar agressiivselt susin ja "tulistades" kuumas õlis. Siis puu muutub karge ja ei saanud sile. Apelsinid tuleks anda aega leotada õuna-alkohoolsete vaimus, siis suupiste saab juba tuua lauale.

Grillitud tsitrusviljade võib olla eraldi tassi ja täiendavad olemasolevaid liha retseptid. See on suurepärane magustoit puhkuse nagu jõulud ja uusaasta. Pärast neid kuupäevi, oleme seotud karge ja helge oranž aroomi. Ärge kartke eksperimenteerida proportsioonid, julgelt lisada uusi koostisosi ja komponendid. Siis oma tassi on unikaalne ja veelgi maitsev.