Hake kotlettide: valmistamismeetoditega

Heck - kasulik ja maitsev kala õrna valguse liha ja väike kogus seemne. Kokad hindan seda erinevaid rikas maitse, ilma võõra lõhna, valmistamise lihtsuse ja ühilduvuse paljude tooteid. Cooking kala võib olla erinevaid võimalusi, kuid üks populaarsemaid retsepte inimesed on kotletid merluusi.

koostisosad

Et valmistada toitu peame hake filee, kaaluga pool kilo, väike sibul, 2 viilu päts või üks valge soolased muffin, 2 spl. l. manna, 1 muna ja veidi piima. Sest obvalivaniya vaja väike kogus jahu (umbes 2 supilusikatäit). Fry lippudega saa võid või taimeõli ilma aktiivse lõhn.

Hake kotletid võib nimetada ökonoomne retsept. Nad ei nõua suuri investeeringuid. Ja aega ettevalmistusteks võtab üsna natuke.

täiendavad koostisosad

Et saada veelgi aromaatne, ilus ja maitsev koogid merluusikogus täidis, võite lisada supilusikatäis hakitud murulauk või till. Paprika annab meeldiva maitse ja kollakaspruunid. Ja kui sa ei pea kinni range dieedi ja ei meeldi liiga õrn kalaroad, hakkima koos merluusi filee tükikese peekon - see teeb burgereid mahlasem.

Valmistamisprotsess klassikalise kotlettide

Esimene asi, mida vaja, et valmistada täidis kala, sibul ja leotatud piima, saia. Kui soovite õrn tekstuur ja küpseta kotletid hake lastele, saate kerida kaks korda. Podsolite mass maitsta soovi korral lisada veidi musta pipart. Beat muna ja sõtkuda põhjalikult. Kui mass tundub liiga kuiv, lisada veidi piima, milles ligunenud leib.

käed leotatakse vees, registreeri patties mistahes kujuga: ovaalsed, ümmargused või vormis pallid. Rulli jahu ja praadida õlis tulega keskmine intensiivsus.

Kuidas kokk krõbedad kotletid hake

See idee on kindlasti teretulnud need, kes armastavad krõbeda kooriku. Lisaks nendele toodetele, peame veel üks muna ja 2 \ 3 tassi leivapuru. Ja kui soovite soolased toidud ja isegi võtta teelusikatäis tahes maitsestamiseks kala.

Ühes lamedad lisada jahu kaussi ja murda muna lõdvenemine kahvel ja kolmas pott, vala helbed segada maitseained. Konditustatud kotlet igal sammul kõigi kolme nõusid: esimene jahu, siis muna, siis riivsai. Maakoor kogu ei lange maha vorsti liha, lihapallid ja ise tulevad väga õrn, sest paneerimisvahendite ei leki mahla kui toiduvalmistamiseks.

Nagu paneerimisvahendite saab kasutada mitte ainult leivapuru, vaid ka manna, purustatud kartulikrõpsud, katki blender kaerahelbed. Samuti võite katsetada, segades erinevaid paneerimisvahendite igas koguses.

Muide, see meetod cooking on ideaalne pidulik menüü.

toidu kotletid

Kala kotletid hakklihast merluusi - suur laps rinnaga. See roog on soovitatav paljud toitumisspetsialistid ja pediaatrite. Kui on aeg tutvuda kala, heik sobivad suurepäraselt.

Aga siin antud juhul praadida burgerid ei ole vajalik. Veel kasulikku ettevalmistamisel kahe katla. Kui sul ei ole neid seadmeid, asetage lippudega varrukas küpsetamiseks ja saata see ahjus 25 minutit.

Kui te kokk kotletid pakkumuse merluusi toitmiseks väike laps, siis ei tohiks teha suuri portsjoneid. Hoidke laste sööki ei soovitata, see on parem süüa nii palju kui laps sööb korraga.

teenima

Delicious fishcakes merluusi on suur ettevõte ükskõik garneering kartulid: kartulipuder, küpsised maapiirkonnas või keedetud koorega. Nad sobivad teravilja puder ja pastatoidud.

Kotletid lihast merluusi sobituvad hästi kastmed: juust ja koor, ketšup ja adzhika. Võite saata neile isegi tavaline hapukoor või koor. Et roog ekstra maitse ja kaunistada seda enne serveerimist puista peeneks hakitud maitseroheline lihapallid.

Serveeri fishcakes tehtud kuum. Ja süüa neid reegleid etikett tavalise (mitte-kalapüük) söögituba noa ja kahvliga.