Hapukapsas õuntega: kuidas kokk?

Hapukapsas õuntega peetakse emakeelena vene tassi. Kuigi see roog on omistatud oma ja teiste riikide, näiteks Valgevene, Poola ja Saksamaa.

On tõenäoline, et igaüks meist on proovinud hapukapsas, ja rohkem kui üks kord. Ja siin on, kuidas kokk seda kahjuks mitte igaüks teab. Täna me teame täpselt, kuidas see on tehtud. Siin on mõned retseptid. Sa juba võimalik valida soovitud valik.

Hapukapsas õuntega on väga kasulik muidugi. See sisaldab palju C-vitamiini, laktobatsillid ja teisi mikroelemente. On täiesti kasutada suupiste, nagu kartulipuder. 100 grammi saaduse umbes 20 kcal. Seega, kui talvel kapsas Kvasha õigesti, see roog on dieedi. On võimalik süüa kartmata saada ekstra kilo. Niisiis, me sõita otse loomine kasulik, madala kalorsusega toitu.

Hapukapsas õuntega - klassikaline retsept

See variant ettevalmistamisel on üks populaarsemaid, kuna lihtne meetod cooking ja maitse. Nüüd ütle, kuidas teha hapukapsas õunad.

Koostis toiduvalmistamiseks:

• 5 kg kapsast;

• 300 g õunu (eelistatavalt hape);

• 120 g soola;

• 200 g porgand.

Valmistoidud: soovitused Young koduperenaised

1. Peske köögiviljad ja õunad.

2. Seejärel puhastage kapsas ülemise lehed, tükeldamiseks.

3. Porgand puhta resti (eelistatavalt suur).

4. Eemaldage core õuntest, lõigatakse tükkideks või pooleks.

5. Segada sool kapsast ja porgandid. Põhjalikult lihvida käed suurde kaussi või lauale kuni mahla.

6. Seejärel lisage õunte ja segatakse uuesti.

7. Valmistage toite, nihkub tema kapsas. Noh selle raske.

8. Top koos kaubaga, siis jäta umbes päevas toas.

9. Mitu korda päevas kapsas torge põhja kahvliga või taignarull, nii et õhk on "out".

10. Kui gaasi eraldumine lakkas, kapsas võib ümber jahedas kohas. Näiteks keldris või rõdul.

11. Kogu käärimisprotsessi on vaja veenduda, et kapsas oli alati kaetud soolveega.

12. Mõned päevad (kolm kuni kuus) hapukapsas õunad valmis. Head isu!

Mitmed huvitav toidulisandeid toiduvalmistamiseks

Hapukapsas kogu õunad - see on ka hea võimalus suupisteid. Valmistage tassi samamoodi. Aga õunad, nagu te aru, pannakse terveks pärast kapsas rammitud valmis konteiner. See on parim, kui see on tühi mahla.

Hapukapsas õuntega on üsna maitsev, kui lisate jõhvikad. Kui köögiviljade utrambuete purki, saate vala marjad. Pärast seda, kõik, mida vaja on hea mix. Viis kilogrammi kapsas vaja umbes 100 grammi jõhvikad.

Üldised soovitused toiduvalmistamiseks hõrgutisi

1. Kes annab mõned üldised nõuanded. Sobib marineerimiseks hilja sordid kapsas. Parem märjuke puidust tünnid, tahke pütid, klaasist potid.

2. Kui Kvasha kapsas talveks õige päeva kuus, siis osutuvad krõbe. Salt see peab olema kasvav moon, viiendal päeval pärast noorkuu.

3. On soovitav süüa kapsas esmaspäeval, teisipäeval või neljapäeval.

4. hapukapsas õunad veelgi maitsvam kui lisate köömned, kaneel, mõru või paprika. Muide, võib ka panna purki ja paar loorberilehtede.

Lõpuks väike

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk hapukapsas õunad. Kas kõik meie soovitusi ja teil on krõmpsuv suupiste. saate muuta retsepti natuke, kuid see äri pead olema väga ettevaatlik, kui soovite. Edukad katsed ja Head isu!